Saatgut aufbewahren ist eine gute Praxis Sie ermöglicht eine größere Autonomie bei der Eigenproduktion, da man nicht jedes Jahr Vermehrungsmaterial kaufen muss, und vor allem, um die Sorten zu erhalten, die uns am besten gefallen und die an unseren Boden und unsere Klimazone angepasst sind.

Um Saatgut zu erhalten, muss man mit Nicht-Hybridsorten beginnen, wissen, wie man die Pflanzen zur Blüte bringt, die gebildeten Samen richtig extrahieren und sie dann richtig lagern.

Die Samen von Gemüsepflanzen richtig gelagert können sie einige Jahre halten Die Dauer der Keimung hängt von der Art ab: Mit zunehmendem Alter härtet die äußere Schale des Samens aus und er verliert seine Keimfähigkeit.

Diese Dauer gilt sowohl für Saatgut, das in Beuteln von Saatgutfirmen gekauft wird, als auch für Saatgut, das wir von Kulturpflanzen gewinnen, um es von einem Jahr zum nächsten zu bewahren.

Um haltbar zu sein, muss das Saatgut unter den richtigen Bedingungen aufbewahrt werden, insbesondere muss es kühl und trocken Zu viel Feuchtigkeit in Verbindung mit Wärme kann die Keimung fördern, oder die Feuchtigkeit kann Krankheitserreger begünstigen, die Schimmel und Fäulnis verursachen.

Wie lange hält ein Samen?

Die Dauer der Keimfähigkeit von Saatgut ist je nach Art unterschiedlich Im Durchschnitt kann ein Saatgut mindestens drei Jahre gelagert werden: Tomaten- und Auberginensamen beispielsweise halten sich vier bis fünf Jahre, Chilischoten haben eine festere Schale und können drei Jahre gelagert werden, Lauch muss innerhalb von zwei Jahren ausgesät werden, Kichererbsen können bis zu sechs Jahre warten.

Am besten ist es auf jeden Fall, das Saatgut vom Vorjahr zu verwenden, da es frischer ist und besser keimt, je nach Pflanze kann das Saatgut ruhig zwei bis drei Jahre halten, nach ein paar Jahren stirbt das Saatgut ab und ist dann unbrauchbar.

Ein junges Saatgut hat den Vorteil, dass die Tegument Die äußere Schale des Samens ist weicher, während sie bei alten Samen härter und holziger wird. Deshalb ist es für den Keimling schwieriger zu keimen, wenn der Samen schon einige Jahre alt ist. Wir können helfen, indem wir die Samen 12 Stunden lang einweichen, zum Beispiel in Kamillentee.

Zweitens führen alte Samen am Ende ihres Lebenszyklus oft zur Entstehung von Pflanzen in der Vorblüte Die Pflanzen können auch aus verschiedenen anderen Gründen vorblühen: Wassermangel, Kälteeinwirkung (falscher Winter bei zweijährigen Pflanzen) oder falsche Aussaatzeit.

Wo man Saatgut lagert

Saatguterhaltung erfordert ein trockener und nicht zu heißer Ort Bedingungen für die Keimung, vorzugsweise auch dunkel.

Außerdem muss das Saatgut an Orten aufbewahrt werden gereinigt um Sporen von Pflanzenkrankheiten und unerwünschten Schimmel zu vermeiden.

Achten Sie auch auf keine Reste von frischem Gemüse am Saatgut zurücklassen Fäulnis kann sie infizieren.

Die ideale Art, die Samen aufzubewahren, könnte sein eine Blechdose wie bei Keksen, die zwar gut repariert werden können, aber nicht völlig luftdicht sind, selbst Glasgefäße mit Schraubverschluss können dem Zweck dienen.

Artikel von Matteo Cereda