बीज बचाना एक अच्छा अभ्यास है : यह आपको अपने स्वयं के उत्पादन में अधिक स्वायत्तता प्राप्त करने की अनुमति देता है, हर साल प्रचार सामग्री खरीदने से परहेज करता है और सबसे बढ़कर बागवानी किस्मों को संरक्षित करने के लिए जो हमें सबसे अच्छी लगती हैं और यह कि वे हमारे पीडोक्लिमेटिक ज़ोन के अनुकूल हो जाते हैं।

बीजों को रखने के लिए, आपको गैर-संकर किस्मों से शुरू करने की आवश्यकता है, पौधों को फूलों तक लाने के बारे में जानें, बीजों को सही तरीके से निकालें और फिर उन्हें सही जगह पर स्टोर करें तरीका।

सब्जियों के पौधों के बीज सही ढंग से संग्रहीत कुछ वर्षों तक चल सकते हैं , अंकुरण अवधि प्रजातियों से प्रजातियों पर निर्भर करती है। बीज की आयु के रूप में, इसका बाहरी आवरण कठोर हो जाता है और अंकुरित होने की क्षमता खो देता है।

यह अवधि उन बीजों पर लागू होती है जो निर्माण कंपनियों से पाउच में खरीदे जाते हैं, और उन बीजों पर भी लागू होते हैं जिन्हें हम उगाए गए पौधों से प्राप्त करते हैं ताकि उन्हें संरक्षित किया जा सके। एक वर्ष से दूसरे वर्ष तक।

बीज को संरक्षित करने में सक्षम होने के लिए, इसे सही परिस्थितियों में रखा जाना चाहिए, विशेष रूप से, यह ठंडा और सूखा होना चाहिए । गर्मी के साथ बहुत अधिक नमी अंकुरण को उत्तेजित कर सकती है, या नमी रोगजनकों का पक्ष ले सकती है, जिससे मोल्ड और सड़ांध हो सकती है।

एक बीज कितने समय तक रहता है

बीजों के अंकुरण की अवधि निर्भर करती है प्रजातियों पर , औसतन एक बीज को कम से कम तीन साल तक रखा जा सकता है। उदाहरण के लिए पौधे के बीजटमाटर और बैंगन लगभग 4-5 साल तक चलते हैं, मिर्च के बीजों का आवरण सख्त होता है इसलिए हम उन्हें 3 साल तक रख सकते हैं, लीक को दो साल के भीतर बोना चाहिए, छोले 6 साल तक इंतजार कर सकते हैं।

सबसे अच्छी बात निश्चित रूप से हमेशा पिछले वर्ष के बीजों का उपयोग करना है, जो नए होने के कारण बेहतर अंकुरित होते हैं, पौधे के आधार पर बीज आसानी से दो या तीन साल तक चल सकते हैं। कुछ वर्षों के बाद बीज मर जाता है और इसलिए वह किसी काम का नहीं रह जाता। कोमल के रूप में यह कठोर हो जाता है और पुराने बीजों पर लकड़ी जैसा हो जाता है। इस कारण से, यदि बीज कुछ वर्ष पुराना है, तो अंकुर के लिए अंकुरित होना अधिक कठिन होता है। हम बीजों को 12 घंटे तक भिगो कर मदद कर सकते हैं, शायद कैमोमाइल में।

दूसरा, पुराने बीज, अपने जीवन चक्र के अंत में, अक्सर पौधों को जन्म देते हैं जो फूल आने से पहले चले जाते हैं . पौधे कई अन्य कारणों से भी पूर्व-फूल सकते हैं: पानी की कमी, ठंड के संपर्क में (द्विवार्षिक पौधों की झूठी सर्दी) या गलत बुवाई की अवधि।

बीज कहां रखें

बीजों के भंडारण के लिए एक ऐसी जगह की आवश्यकता होती है जो सूखी हो और बहुत गर्म न हो ताकि अंकुरण के लिए उपयुक्त परिस्थितियां न बने, अधिमानतः अंधेरे में भी।

इसके अलावा, बीजों को रखा जाना चाहिए इसे रोकने के लिए साफ जगहों परपौधों में रोग के बीजाणु होते हैं और अवांछित फफूँदी विकसित हो जाती है।

इस पर भी ध्यान दें बीज से जुड़ी ताजी सब्जियों के अवशेषों को न छोड़ें , सड़ांध इसे संक्रमित कर सकती है।

बीज रखने के लिए आदर्श स्थान एक टिन का डिब्बा हो सकता है, जैसे कि बिस्कुट के लिए उपयोग किया जाता है, जो अच्छी तरह से रक्षा करते हैं लेकिन पूरी तरह से वायुरोधी नहीं होते हैं, यहां तक ​​​​कि स्क्रू कैप वाले कांच के जार भी सेवा कर सकते हैं उद्देश्य।

मैटियो सेरेडा का लेख