Zaden bewaren is een goede gewoonte Het stelt ons in staat om meer autonomie te hebben in onze eigen zelfproductie, zodat we niet elk jaar teeltmateriaal hoeven te kopen, en bovenal om de tuinbouwvariëteiten te behouden die we het lekkerst vinden en die aangepast zijn aan onze bodem en klimaatzone.

Zaden onderhouden vereist beginnen met niet-hybride variëteiten, weten hoe je de planten tot bloei brengt, de gevormde zaden op de juiste manier extraheren en ze vervolgens op de juiste manier bewaren.

De zaden van groenteplanten Als je ze goed bewaart, kunnen ze een paar jaar meegaan De kiemduur hangt af van de soort. Als het zaad ouder wordt, verhardt de buitenste schil en verliest het zijn vermogen om te ontkiemen.

Deze duur geldt zowel voor zaden die in zakjes worden gekocht bij zaadbedrijven als voor zaden die we uit gekweekte planten halen om ze van het ene jaar op het andere te bewaren.

Om het zaad te kunnen bewaren, moet het onder de juiste omstandigheden worden bewaard, in het bijzonder moet het koel en droog Te veel vocht in combinatie met warmte kan de kieming stimuleren, of het vocht kan ziekteverwekkers aanmoedigen, waardoor schimmel en rot ontstaan.

Hoe lang gaat een zaadje mee

De duur van de kiemkracht van het zaad varieert afhankelijk van de soort Gemiddeld kan een zaadje minstens drie jaar bewaard worden. Tomaten- en auberginezaadjes gaan bijvoorbeeld ongeveer vier tot vijf jaar mee, chilipepers hebben een stugger omhulsel en kunnen dus drie jaar bewaard worden, prei moet binnen twee jaar gezaaid worden en kikkererwten kunnen tot zes jaar wachten.

Het beste is om altijd de zaden van het vorige jaar te gebruiken, die verser zijn ontkiemen beter, afhankelijk van de plant kunnen de zaden rustig twee of drie jaar meegaan. Na een paar jaar sterft het zaad af en heeft dan geen nut meer.

Het voordeel van een jong zaadje is dat de tegument , de buitenste schil van het zaad, zal zachter zijn, terwijl het verhardt en houtachtig wordt op oude zaden. Daarom is het moeilijker voor de zaailing om te ontkiemen als het zaad een paar jaar oud is. We kunnen helpen door de zaden 12 uur te weken, misschien in kamillethee.

Ten tweede geven oude zaden aan het eind van hun levenscyclus vaak aanleiding tot planten die in de voorbloei gaan Planten kunnen ook voorbloeien om verschillende andere redenen: een gebrek aan water, blootstelling aan koude (de valse winter van tweejarige planten) of de verkeerde zaaiperiode.

Waar zaden bewaren

Zaadconservering vereist een plek die droog en niet te warm is om de juiste omstandigheden voor ontkieming te creëren, bij voorkeur ook in het donker.

Bovendien moeten zaden worden bewaard op plaatsen gereinigd om sporen van plantenziektes en ongewenste schimmel te voorkomen.

Kijk ook uit voor laat geen verse groenteresten aan het zaad zitten rotting kan het infecteren.

De ideale manier om de zaden te bewaren zou kunnen zijn een blikken doos zoals die in koekjes, die goed herstelt maar niet volledig luchtdicht is, zelfs glazen potten met schroefdoppen kan het doel dienen.

Artikel door Matteo Cereda