のことです。 クミン と呼ばれることもある芳香族ハーブです。 メドウキャラウェイ "自然環境に自然に存在する "というイメージの言葉ですが、実際には草原や牧草地、未開の土地で、特にアルプス地方では他の多くのエッセンスと混ぜて使用されることが多いようです。

また、文献によっては「コミノ」と表記されているものもありますが、植物学的には同じ種です。 カルムカーヴィ .

この美しい植物を育てるのは、決して難しいことではありません 其れから 好事家 クミンの葉も食用になり、サラダにするととてもおいしい。 そこで、この種の栽培を家庭菜園に導入する方法を考えてみよう。

目次

キャラウェイという植物

ラ キャラウェイ・プラント ディル、ワイルドフェンネル、チャービル、コリアンダーなどの芳香種と同じウンベルシダ科に属します。

そのライフサイクルは にねんせい 茎の高さは約60～80cmです、 野生のニンジンに似ている で、根元はタップルートホワイトの色をしています。

初年度は、長楕円形のややざらついた質感の葉をロゼット状に展開します。 そして、冬を越した翌年の晩春から夏にかけては 花々 で収集されるのが一般的です。 さんけいかじょ 花は白色で、ミツバチなどの昆虫が好んで訪れます。 その後、果実を形成します。 くろまめ .

適した気候・地形

クミンの栽培には、次のようなものを選ぶとよいでしょう。 日当たり であり、また 風除け は、一度形成され、成熟しつつある種子の早すぎる損失を避けるために。

クミンの栽培方法 寒さにも負けず そのため、北部や標高2000メートルまでの山間部でも栽培が可能です。 良土 はそれら 中道派 酸性土壌は適していません。 Pはかなり重要なデータである という方は、ご安心ください：測定はとても簡単です。

クミンの播種

ラ クミンを蒔く は、春先から畑で直接、散乱してでも行われることがあり、そのため 粒が小さい 同じ場所にたくさん落としてやり過ぎないよう、取り扱いや配布には十分注意することが大切です。

ル キャラウェイシード ガーデンセンターにはないことが多いのですが、せいぜいネットで探すくらいです。 最初に購入すれば、その年から次の年まで簡単に保存することができます。

家庭菜園では、ボーダーや円形・螺旋形の花壇の一角に植えるのが理想的ですが、目的に応じて広い面積で栽培することもできます。 いずれにしても、種まきの前に、以下のことを確認しておく必要があります。 功成り名を遂げた というように、柔らかいシードベッドを得ることができました。

前作が堆肥やペレット肥料などの自然肥料をふんだんに使ったものであれば、この芳香植物は前作で消費されなかった残留肥沃度を利用しているので、これ以上の配布は避けられますが、堆肥を現場に配布してから1年以上経っている場合は、今すぐに配布する必要があります。 ゆうきどうりょく というのは、薄い基材で満足するようなエッセンスを育てる場合でも、決して見落としてはいけない点なのです。

キャラウェイの栽培について は、ポットでも問題なく実施できます。 日当たりのよい場所であれば、地植えよりも水やりの回数を多くすることをお勧めします。

が、その じんこうちゅう その後、苗を適切な距離、すなわち約25～30cmの距離に移植します。

栽培方法について

苗が出た後は、次のようなことを行う必要があります。 一部間引き 特に、ある場所に密集して出現した場合、植物が成長するにつれて枝分かれし、小さな茂みを形成するからです。

ル 灌漑 また、春に雨がよく降る場合は、土が乾いてから行うのがよいでしょう。 雑草掃除 また、畝（うね）間の除草には、除草機を使うと便利で早く除草できます。

収集と使用

クミンは寛大な植物です、私たちは使用することができます。 葉根刮目 .

すでに1年目の夏には、次のようなことができます。 若葉を使う 新芽が再び生えるように、植物心を大切にしながらカットします。 小さな葉は大丈夫です。 ミックスサラダに また、料理の風味付けにも適しています。 ルーツ である可能性がある。 秋霽れ 代わりに消費される 煮物として .

種子を収穫する

畑に置いた植物は、翌年の春に種を蒔くために起き上がるし 熟すのは2年目の8月～10月頃 に気がつくと 傘黄変 .傘が完成するように配置すること。 乾き を日陰に置いてから、叩いて、最後に種とそれ以外の部分を分離します。

種子は小さく、最も価値のある品種では ブラッククミン を、暗くして保存することができる。 ガラス張り パン生地や焼く前の皮に入れたり、チーズに乗せたり、パイに入れたり、野菜と一緒に食べたりと、必要な時に使うことができます。 アプレはかなり強い とどことなくエキゾチックな雰囲気で評価されています。 しょうかりょく 本種のドイツ名「キュメル」は、本種から作られる優れたリキュールとして知られています。

利便性の高い また、翌年の種を蒔くために数種類の種を別々に保存しておくことができます。 熟して収穫されなかった株は非常に拡散しやすいので、作物はちょっとした雑草になることもあります。 自然発生的な乗算 .

記事：サラ・ペトルッチ