Det er gresskar som ikke dyrkes for å spises, men som en pryd: de har merkelige former, lyse farger eller spesielt nysgjerrige skinn, så de egner seg til å bli dekorative elementer eller produsere gjenstander.

Med kalebassen kan du lage skåler, beholdere, musikkinstrumenter både blåseinstrumenter og maracas. Til og med den berømte halloweenlykten er et kuttet og uthulet cucurbita maxima-gresskar.

Det finnes alle slags prydgresskar, gresskarvariantene er forskjellige for dimensjonene , det er små eller store, for formen (forlenget i form av et rør, flatt, spiralformet, sfærisk, ...), for huden (rynkete, klumpete, ribbet, glatt) og for fargen (av hver nyanse fra grønn til knallrød, som går gjennom flekkete gresskar).

Hvis du leter etter en original dyrking i tillegg til prydgresskar, gå og se luffaen : det er en plante som kan dyrkes i grønnsakshage, også av cucurbits, hvorfra en dyrebar naturlig svamp er oppnådd.

Prydgresskardyrkingsmetode

Dyrkningen av prydgresskar er identisk med forbrukervariantene, av denne grunn anbefaler jeg å lese veiledningen for dyrking av gresskar hvor du kan finne alle detaljene. Det er en ganske enkel grønnsak å dyrke, som imidlertid krever god plassinne i hagen og et land rikt på organisk materiale, derfor godt gjødslet. Såperiode, klima, dyrkingsoperasjoner, insekter og parasitter er felles for alle gresskar, så du kan lese den dedikerte artikkelen.

Generelt er prydgresskarplanter klatrere, spesielt små, derfor vil det være nødvendig å forberede støtter som planten kan klatre på. På innhøstingstidspunktet er det viktig å vente på at gresskaret er helt modent, ellers vil det etter all sannsynlighet råtne i stedet for å bli bevart.

Som en avlingssyklus er små prydgresskar de som modnes tidligere, når modenhet om sommeren, mens for store gresskar må du vente til senhøsten. Cucurbita maxima, kjent for sine monstrøse lykter, kommer vanligvis til hagen i oktober, perfekt for å feire Halloween.

Hvordan tørke og tømme gresskar for lagring

Høsting og tørking. For å bruke gresskaret til prydformål, må det først og fremst høstes når det er veldig modent, derfor med et veldig hardt skall, tørkes det på dette tidspunktet. Gresskar tørkes best på et varmt, tørt og luftig sted.For å oppbevare dem er det best å legge dem på veltede fruktkasser, slik at luften kan sirkulere selv under dem og holde gresskarene litt mellom dem.dem, absolutt ikke hoper seg opp. Tydeligvis, hvis gresskaret er lite, går tørkingen raskere, for veldig store gresskar tar det lengre tid og det er større sjanse for at noe frukt råtner.

Bruk og konservering. Det tørkede gresskaret trenger ikke noe annet for å bli konservert, det kan vare i årevis. Innvendig, tørking, løsner frøene og forvandler gresskaret til en maraca. Hvis du vil forvandle gresskaret til en lykt, Halloween-stil eller lage boller eller beholdere, må du selvfølgelig kutte det. De kan deretter farges eller dekoreres etter ønske, med maling eller med en pyrograf: frie tøyler for fantasien i skapelsen av nye og originale gjenstander.

Gjenopprette frøene. Ved å åpne gresskar, du kan ta frøene, som varer tre eller fire år, det sies at gresskarene som vil bli hentet fra plantene født fra disse frøene har nøyaktig samme farger og former som morplanten, skjønnheten til den uendelige variasjonen natur ligger også i dette.

Pepo pear bicolor kalebass

Er prydgresskar spiselige?

De fleste kalebasser som dyrkes for prydformen er faktisk fra courgettefamilien, så frukten bør spises ung, når de modnes blir fruktkjøttet hardt og treaktig og kan ikke spises.

Det finnes også gresskar som kan tømmeskonsumerer skallet, men i de fleste tilfeller på grunn av den spesielle formen og det tykke skallet er det svært lite fruktkjøtt igjen. Jeg utelukker ikke at det finnes uspiselige prydgresskar, siden variantene som finnes i naturen er uendelige, i alle fall hvis du vil spise et godt gresskar, er det bedre å fokusere på varianter for konsum.

Artikkel av Matteo Cereda