আলু হল রান্নাঘরে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত সবজিগুলির মধ্যে একটি এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কৃষি ফসলগুলির মধ্যে একটি, এটি সবই শুরু হয় বপনের পর্যায় যেখানে কন্দগুলি মাটিতে স্থাপন করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, আলুর ক্ষেত্রে কন্দ নিজেরাই সরাসরি রোপণ করা হয়, তাই "বপন" এর কথা বলা ঠিক হবে না, এটি বরং কাটা দ্বারা গুণিত হয়, তবে আমরা হয়তো পাশাপাশি সাধারণ কথার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।

আলু গাছে ফুল আসে এবং আসল বীজ উৎপাদন করতে সক্ষম হয় ও, আপনি সেগুলিকে সেই ছোট গোলাকার বেরিতে খুঁজে পেতে পারেন চাষের শেষ। যাইহোক, বীজ খুব বেশি ব্যবহার করা হয় না, সুবিধার জন্য কন্দ রোপণ করতে পছন্দ করা হয় ।

4>

বপনের সময় গুরুত্বপূর্ণ: আপনার প্রয়োজন জানেন কিভাবে সঠিক সময়কাল বেছে নিতে হয়, কেউ দেখেন চাঁদের পর্যায় , অন্যরা শুধু তাপমাত্রা দেখেন। তাছাড়া আলুর টুকরোগুলো সঠিক দূরত্ব ও গভীরতায় রাখতে হবে। তাহলে আসুন আমরা আরও গভীরে যাই কিভাবে রোপণ হয়, যারা পুরো শস্যচক্র অনুসরণ করতে চান তারা আলু চাষের জন্য নিবেদিত নির্দেশিকাটি পড়তে পারেন।

সামগ্রীর সূচী

কখন আলু বপন করতে হবে <6

আলুর জন্য সঠিক বপনের সময় , যেমন বাগানের সমস্ত গাছের জন্য, জলবায়ুর উপর নির্ভর করে , যে কারণে এটি এক অঞ্চল থেকে অন্য অঞ্চলে পরিবর্তিত হতে পারে। সাধারণত মুহূর্তকন্দ রোপণের সর্বোত্তম সময় হল বসন্ত , তাই বেশিরভাগ ইতালিতে এগুলি মার্চের মাঝামাঝি থেকে লাগানো হয়। প্রকৃতপক্ষে, কৃষক ঐতিহ্য সান জিউসেপ্পে (মার্চ 19) এই কৃষি কার্যক্রমের জন্য মনোনীত দিনটিকে নির্দেশ করে। বপনের সময়কাল বপন করা আলু বিভিন্ন ধরণের সাথেও পরিবর্তিত হয়: কিছু পরে বা আগের ফসল চক্র আছে।

সুনির্দিষ্ট হতে, আমাদের বিবেচনায় নিতে হবে ক্যালেন্ডারের তারিখের চেয়ে তাপমাত্রা: তারা অবশ্যই 10 ডিগ্রি অতিক্রম করেছে (এমনকি সর্বনিম্ন রাতের তাপমাত্রা কখনই 8 ডিগ্রির নিচে যাবে না), আদর্শ হবে 12 থেকে 20 ডিগ্রির মধ্যে একটি জলবায়ু, এমনকি অতিরিক্ত তাপও নির্দেশিত নয়।

বপনের সময়, যেমন আমরা বলেছি, এলাকা অনুসারে পরিবর্তিত হয়: উত্তর ইতালিতে মার্চের শেষ থেকে জুনের শুরুর মধ্যে কেন্দ্রে রাখা ভাল। ফেব্রুয়ারি থেকে মে পর্যন্ত। উষ্ণ অঞ্চলে ক্লাসিক বসন্ত বপনের পাশাপাশি, ফেব্রুয়ারি এবং মার্চের মধ্যে সুপারিশ করা হয়, আপনি শরৎ বপনও করতে পারেন , শীতলতম সময়ে জন্মানোর জন্য সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরের মধ্যে আলু রোপণ করতে পারেন।

আলু বপনের জন্য উপযোগী চাঁদের পর্ব

অনেক উদ্যানতত্ত্ববিদ বিশ্বাস করেন যে চাঁদের প্রভাব রয়েছে কৃষিকাজে এবং ফলস্বরূপ বপনের সময়ও চন্দ্র ক্যালেন্ডার দ্বারা নির্ধারণ করা উচিত, এই আকর্ষণীয় বিষয় হতে পারেকৃষিতে চাঁদে নিবন্ধটি পড়ে এবং তারপর পর্যায়গুলির ক্যালেন্ডার দেখে গভীরভাবে জানুন। যদিও কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই এটি আজও একটি বিস্তৃত অনুশীলন এবং চাঁদ এখনও বেশিরভাগ কৃষকের জন্য রেফারেন্স পয়েন্ট, আলু রোপণও এর ব্যতিক্রম নয়।

আলুতে ফিরে যাওয়া যারা ইচ্ছুক তাদের জন্য সঠিক চন্দ্র পর্যায়ে রোপণ করার জন্য, ঐতিহ্য এটি ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদের সাথে করার ইঙ্গিত দেয়, তত্ত্বটি হল যে উদ্ভিদে সঞ্চালিত লিম্ফগুলি মোম হওয়ার পর্যায়ে বায়বীয় অংশের দিকে যেতে উদ্দীপিত হয়, যখন অধঃপতনের পর্যায় এটি ভূগর্ভস্থ অংশকে সমর্থন করে, সেখানে প্রচুর শক্তি অপসারণ করে। যেহেতু আমরা মাটির নিচে উৎপাদিত কন্দ সংগ্রহ করতে চাই, তাই ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদের সাথে তাদের রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বপনের দূরত্ব এবং গভীরতা

আলু কন্দগুলিকে গভীরতায় স্থাপন করা উচিত। 10 সেমি ,  একটি কোদাল দিয়ে সহজেই একটি খোঁপা খুঁজে পাওয়া যায় যা এই আকারের কম বা বেশি আলু রোপণ করতে দেয়। সারিগুলিকে 70/80 সেন্টিমিটার দূরে রাখতে হবে, যখন সারি বরাবর আলুগুলি একে অপরের থেকে 25/30 সেন্টিমিটার দূরত্বে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি হল রোপণ বিন্যাস যা আমি সুপারিশ করছি কারণ এটি আপনাকে সারিগুলির মধ্যে যেতে দেয় এবং গাছের আলোর জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রাখে। খুব ঘনিষ্ঠভাবে রোপণ করা কম বায়ু সঞ্চালন হতে পারে যা প্রায়ই উদ্ভিদ রোগের কারণ হয়গাছপালা।

বীজের কন্দ কাটুন

ক্ষেতে কন্দ রেখে আলু রোপণ করা হয় , এগুলোকে পুরো ব্যবহার করতে হবে না: যদি আলু হয় যথেষ্ট বড় (অর্থাৎ 50 গ্রামের বেশি ওজনের) বিভাগ করা যায় বীজকে গুণ করে। মনে রাখার নিয়ম হল যে প্রতিটি টুকরার ওজন কমপক্ষে 20 গ্রাম এবং কমপক্ষে দুটি কুঁড়ি আছে।

আপনি সম্ভবত রোপণের কয়েক সপ্তাহ আগে একটি উজ্জ্বল জায়গায় আলু রাখতে পারেন , যাতে অঙ্কুর বিকাশ, কাটিয়া অপারেশন সহজতর. মনে রাখবেন যে রত্নগুলির বাল্ক একপাশে রয়েছে, আপনাকে "চোখ" ছাড়া টুকরো প্রাপ্ত না করার জন্য, সঠিক দিকের ওয়েজগুলি কাটাতে হবে। কাটা অবশ্যই পরিষ্কার হতে হবে এবং কন্দ লাগানোর কমপক্ষে 24 ঘন্টা আগে তৈরি করতে হবে, যাতে আলু সেরে যায়।

কিভাবে আলু বপন করতে হয়

আলু বপন করতে হবে প্রথমে মাটি প্রস্তুত করুন : এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খনন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি আলগা এবং নিষ্কাশন হয়। পরিপক্ক সার দিয়ে এটিকে নিষিক্ত করা উপযোগী হতে পারে, এটি রোপণের প্রায় এক মাস আগে এটিকে কোদাল দিয়ে মাটির পৃষ্ঠের স্তরে স্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই বিষয়ে, দুটি গুরুত্বপূর্ণ অন্তর্দৃষ্টি:

• আলুর জন্য মাটি প্রস্তুত করা।
• আলুতে সার দেওয়া।

আলু লাগানোর কাজ নিজেইখুব সহজ : কুড়াল দিয়ে ফরোটি চিহ্নিত করা হয় , যা রোপণের বিন্যাসের দূরত্ব অনুসরণ করতে হবে। কাঠের ছাই (পটাসিয়ামের উত্স) বা কেঁচো হিউমাস ছিটিয়ে ফারোতে স্থাপন করা যেতে পারে, তবে আপনি ইতিমধ্যেই সম্পন্ন প্রাথমিক নিষেকের জন্য নিষ্পত্তি করার সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। তারপরে কন্দগুলি কোন দিকে পড়ে তার দিকে খেয়াল না রেখে সঠিক দূরত্বে স্থাপন করা হয়, তবে কোন অঙ্কুরগুলি যেন না ভেঙ্গে যায় সেদিকে সতর্ক থাকা জরুরী, শেষ পর্যন্ত সেগুলিকে ফলিত মাটি দিয়ে ঢেকে দেয়।

আপনি খনন করার পরিবর্তে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে আলুগুলিকে মাটিতে রাখুন এবং পৃথিবীটিকে ঢেকে না দেওয়া পর্যন্ত উপরে বেলচা করুন , এভাবে কিছুটা উঁচু করে চাষ করুন। এই পদ্ধতিটি ভারী মাটির উপস্থিতিতে বিশেষভাবে উপযোগী৷

বীজ আলু নির্বাচন করা

রোপণের জন্য, যে কোনও আলু ব্যবহার করা যেতে পারে, এমনকি যেগুলি সবজি হিসাবে কেনা হয়, তবে বীজ দিয়ে সেরা ফলাফল পাওয়া যায়৷ নির্বাচিত জাতের আলু, অথবা এক বছর থেকে পরের বছর পর্যন্ত আপনার আলু সংরক্ষণ করার জন্য বেছে নিন।

আলুর অনেক আকর্ষণীয় জাত রয়েছে, এমনকি লাল বা বেগুনি-মাংসের আলুও।

আমি আপনাকে দেখার পরামর্শ দিচ্ছি Agraria Ughetto দ্বারা দেওয়া আলুতে, যা বছরের পর বছর ধরে উপলব্ধ সেরা জাতগুলি নির্বাচন করে আসছে৷ আপনি যদি সাইট থেকে কিনতে চান তবে একটি ডিসকাউন্ট উপলব্ধ রয়েছে, কার্টের সময় ডিসকাউন্ট কোড লিখুন ORTODACOLTIVARE

• ডিসকভারআরো : বিভিন্ন ধরণের বীজ আলু
• আলু কিনুন : বীজ আলু: Agraria Ughetto এর ক্যাটালগ ( ORTODACOLTIVARE ডিসকাউন্ট কোড সন্নিবেশ করতে ভুলবেন না)।

সত্যিকারের আলুর বীজ

প্রায় সব চাষীরা বীজের পরিবর্তে কন্দ মাটিতে ফেলে, আলু গাছ তবে, বেশিরভাগ গাছের মতো, তারা ফুল ও ফল ধরতে সক্ষম, গোল এবং সবুজ বেরি উৎপাদন করে যাতে আসল বীজ থাকে।

কৃষিতে আলুর বীজ ব্যবহার করা খুব একটা সুবিধাজনক নয়, কারণ উদ্ভিদের জন্ম অনেক ধীর এবং তাই আরো কাজ প্রয়োজন. তদ্ব্যতীত, কন্দের মাধ্যমে সংখ্যাবৃদ্ধি মাতৃ উদ্ভিদের জিনগত ঐতিহ্যকে অপরিবর্তিত রাখার অনুমতি দেয়, বৈচিত্র্য রক্ষা করে, যেখানে বীজ থেকে প্রজননের পরিবর্তে একটি সম্ভাব্য "খারাপকরণ" জড়িত থাকে, তাই এটি বিভিন্ন ধরণের ক্রসিং পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ম্যাটিও সেরেদার প্রবন্ধ