Hi ha moltes maneres d'entendre i conrear un hort, entre les tècniques més fascinants hi ha, sens dubte, l' agricultura sinèrgica , desenvolupada per la pagesa espanyola Emilia Hazelip partint dels principis de permacultura.

Però què és un hort sinèrgic? No és fàcil incloure un mètode en una definició de poques paraules, així que vaig demanar a Marina Ferrara que m'acompanyés. ens en un autèntic viatge per descobrir aquest enfocament.

Hort en espiral sinèrgic

El resultat és una autèntica guia per lliuraments que toca una mica tots els aspectes de l'horta sinèrgica, començant per els principis que l'inspiren, fins a la creació dels llits de cultiu elevats, els palets . Trobareu consells pràctics, des de la planificació, fins a les operacions de manteniment: mulching, sistema de reg, conreu entre plantes i remeis naturals curatius.

Índex de continguts

Guia d'horts sinèrgics

1. Descobrint l'horta sinèrgica: apropem-nos al plantejament sinèrgic, començant pels principis, comença el viatge.
2. Els palets de l'horta: dissenyar l'horta sinèrgica, crear els palets, mulching.
3. El sistema de reg sobre els palets: aprenem a muntar un reg adequat.
4. Estaques permanents: també construïm estaques per suportar les hortalisses.plantes enfiladisses.
5. Què plantar als bancs: com muntar els cultius als bancs, entre cultius intercalats i sinergies.
6. Manteniment de l'horta, entre remeis naturals i herbes silvestres.
7. Conrear hortes per conrear somnis, una història i una reflexió sobre com es conrea.

Descobrint l'horta sinèrgica – de Marina Ferrara

l'agricultura sinèrgica no consisteix només en una sèrie de normes i prescripcions a aplicar a l'hort: és una aproximació holística a la terra i a l'acte de conrear, per redescobrir-nos com a part activa i conscient del ecosistema que habitem.

Comencem un viatge per descobrir el jardí sinèrgic, en el qual aprendrem alguna cosa més sobre aquest mètode de conreu segons la natura i seguint els principis de la Permacultura . Així que si us pregunteu què és un hort sinèrgic esteu al lloc correcte: intentarem donar una resposta en aquest primer capítol introductori, on parlem de sinergies, autofertilitat del sòl i, de per descomptat, permacultura. Aviat arribarem al cor, donant espai a la pràctica de la creació d'un hort, explicant com es fan palets i dissenyar cultius intercalats.

Òbviament, no és llegint un article que et aprendrà a conrear un hort sinèrgic: com sempre en l'agricultura cal posar les mans a terra i restablir un contacte fet d'observació, escolta,diàleg i molta pràctica. L'esperança és intrigar-te i donar-te ganes d'experimentar amb aquest plantejament, començant pels teus jardins.

Invitació a viatjar

El petit príncep amb els seus problemes d'amor i cultiu de l'estimada Rosa, la jove Mary Lennox descobrint el Jardí Secret, Jack que s'aventura a la planta de mongetes màgiques per descobrir un castell.

En les històries, els jardins sempre són portes obertes a l'aventura, però també llocs encantats on descobrir alguna cosa nova sobre tu.

La primera vegada que em vaig aventurar en un hort sinèrgic, fa molts anys, vaig sentir que havia traspassat un llindar màgic: vaig tenir al mateix temps la sensació d'haver-hi entrat. El país de les meravelles i aquella emoció reconfortant que només sents quan tornes a casa després d'un llarg viatge. I això és el que veig als ulls dels que porto per primera vegada a un hort sinèrgic, siguin nens, adolescents o adults: sorpresa .

Aquí teniu el viatge. M'agradaria acompanyar-vos en els propers articles que Orto da Coltivare dedica a l'horta sinèrgica... Esteu preparats?

És un hort o un hort?

Sovint em feien aquesta pregunta mentre guiava a un convidat pel laberint de l'espiral sinèrgica, entre les cols i les flors de la capsula, l'espígol en flor i el bosc de faves, pèsols i pèsols.petits arbustos d'all salvatge amb petites flors blanques. La meva resposta és: tots dos.

Un hort sinèrgic és un hort en si mateix , on es poden cultivar hortalisses i llegums, però també és un hort comestible on deixar espai a la creativitat i la sensibilitat, com li correspon a un jardiner potser més que a un verdul.

El que veuràs passejant per un hort sinèrgic són llargues llengües de terra aixecada, que mai trepitjarem (per creuar-les utilitzarem les passarel·les especials) i que solen seguir un suggerent patró corbat. A aquests munts llargs els anomenem: pallets . Als palets hi ha la palla , daurada i molt olorosa, per cobrir i protegir la terra del sol abrasador o de les pluges torrencials i, al final del cicle, per nodrir-la descomposant-la.

Com fer els palets . Una guia pràctica per a la creació de palets, des del disseny fins a les mesures, fins al mulching.

Els principis de la permacultura

La permacultura es basa essencialment en tres principis ètics:

• cuidar la terra , gestionar el sòl, els recursos, els boscos i l'aigua amb sobrietat;
• cuidar les persones , cuidar-se i els membres de la comunitat;
• compartir de manera justa , posar límits al consum iredistribuint els excedents.

Tota acció humana s'ha de dissenyar, doncs, d'acord amb aquests principis i els límits ecològics de la Terra. En aquest sentit, fins i tot l'activitat agrícola ha d'abandonar necessàriament el paradigma de l'explotació de la natura, per entrar en una lògica d'intercanvis, de sostenibilitat i de durabilitat: en referència a aquest àmbit concret, també s'ha estès el terme permacultura . 3>

Aquest disseny conscient segueix un llarg procés d'observació de l'espai en el qual intervindrà i preveu l'articulació del mateix en zones, que podríem imaginar com a cercles concèntrics a partir del redisseny de la nostra dimensió íntima i domèstica i s'estenen gradualment cap a fora, cada cop més lluny de la nostra àrea d'influència i control directe.

Entre les regles d'or del disseny hi ha resiliència, ciclicitat ( no consumeixis més recursos i energia dels que es poden retornar i regenerar) i mutualitat (cada element inserit ha de ser també funcional i de suport als altres).

És evident que la pràctica sinèrgica comparteix el mateix enfocament orgànic i l'aplica de manera experta a l'hort : no és l'única manera de conrear en permacultura, però és sens dubte un dels experiments més preuats d'aquestasentit.

Article i foto de Marina Ferrara, autora del llibre El jardí sinèrgic

GUIA DEL JARDÍ SINÈRGICO