Det finns många sätt att förstå och odla en grönsaks trädgård, bland de mest fascinerande teknikerna är utan tvekan synergistiskt jordbruk av den spanska odlaren Emilia Hazelip baserad på permakulturella principer.

Men vad är en synergistisk grönsaksodling? Det är inte lätt att citera en metod i en definition med bara några få ord, så jag frågade Marina Ferrara att ta oss med på en verklig resa för att upptäcka denna metod.

Synergistisk spiralformad trädgård

Resultatet är en riktig serieguide som tar upp alla aspekter av den synergistiska trädgården, från principerna bakom den till skapandet av upphöjda bäddar, pallarna Du hittar praktiska råd, från planering till underhåll: mulching, bevattningssystem, växtassociationer och naturläkemedel.

Innehållsförteckning

Guide till den synergistiska trädgården

1. Upptäcka den synergistiska trädgården: Låt oss närma oss den synergistiska metoden, börja med principerna, resan börjar.
2. Bänkar för grönsaksodling: planera den synergistiska trädgården, tillverka bänkarna, mulching.
3. Bevattningssystem på pallar: lär dig hur du sätter upp ett lämpligt bevattningssystem.
4. Permanenta hängslen: vi bygger även hängslen för att stödja klättrande grönsaker.
5. Vad ska man plantera på bänkarna: hur ska man odla på bänkarna, mellan föreningar och synergier.
6. Underhåll av köksträdgården, mellan naturläkemedel och vilda örter.
7. Att odla trädgårdar för att odla drömmar, en berättelse och en reflektion om hur man odlar.

Upptäck den synergistiska grönsaksodlingen - av Marina Ferrara

L' Synergetiskt jordbruk är inte bara en uppsättning regler och föreskrifter som ska tillämpas i trädgården: det är en holistisk inställning till jorden och odlingen, för att återupptäcka oss själva som en aktiv och medveten del av det ekosystem vi lever i.

Låt oss börja en upptäcktsfärd i den synergistiska trädgården, där vi lär oss mer om denna metod för att odla enligt naturen och följa Principer för permakultur . så om du undrar vad en synergistisk trädgård är Du har kommit till rätt ställe: vi kommer att försöka skissera ett svar i detta första inledande kapitel, där vi pratar om synergier, jordens självfruktbarhet och, naturligtvis, permakultur. Inom en snar framtid kommer vi att gå in på kärnan i frågan, ge utrymme för praxis att skapa en grönsaks trädgård, förklara hur man gör bänkar och planerar föreningarna.

Naturligtvis är det inte genom att läsa en artikel som du kommer att lära dig att odla en synergistisk grönsaks trädgård: som alltid inom jordbruket måste man lägga händerna i jorden och återupprätta en kontakt som bygger på observation, lyssnande, dialog och mycket övning. Förhoppningen är att göra dig nyfiken och få dig att vilja experimentera med detta tillvägagångssätt, med början i dina egna trädgårdar.

Inbjudan till resa

Den lille prinsen med sina problem med kärlek och odling av sin älskade ros, den unga Mary Lennox som upptäcker den hemliga trädgården, Jack som går uppför den magiska bönstjälken för att upptäcka ett slott.

I berättelserna är trädgårdarna alltid öppna dörrar till äventyr, men också förtrollade platser där man kan upptäcka något nytt om sig själv.

När jag för många år sedan för första gången gick in i en synergistisk grönsaksodling kände jag att jag hade gått över en magisk tröskel: jag hade både känslan av att ha kommit in i Underlandet och den tröstande känsla som man bara känner när man återvänder hem efter en lång resa. Och detta är vad jag läser i ögonen på dem som jag för första gången leder in i en synergistisk grönsaksodling, vare sig de ärbarn, ungdomar eller vuxna: förvåning .

Detta är den resa som jag skulle vilja leda dig på i de kommande artiklarna som Orto da Coltivare ägnar åt den synergistiska trädgården... Är du redo?

Är det en köksträdgård eller en trädgård?

Jag har ofta hört mig själv ställa denna fråga när jag guidar en gäst genom den synergistiska spiralens labyrint, mellan kål- och krasseblommor, den blommande lavendel- och fava-bönskogen, klätterärter och små ramslöksbuskar med små vita blommor. Mitt svar är: både och.

En synergistisk grönsaksodling är en trädgård i sig där man kan odla grönsaker och baljväxter, men det är också en ätbar trädgård där man lämnar utrymme för sin kreativitet och känslighet, vilket kanske passar en trädgårdsmästare bättre än en hortikulturist.

Det du kommer att se när du går igenom en synergistisk grönsaksodling är långa tungor av upphöjd jord, som vi aldrig kommer att trampa på (vi kommer att använda de speciella gångvägarna för att korsa dem) och som vanligtvis följer en markant böjd kurs. Vi kallar dessa långa högar: pallar På lastpallarna står halm gyllene och väldoftande, för att täcka och skydda jorden från den brännande solen eller häftigt regn och, i slutet av cykeln, för att ge den näring genom att förmultna.

Hur man tillverkar pallar En praktisk guide till tillverkning av lastpallar, från design till mätning och mulching.

Principerna för permakultur

Permakultur bygger i huvudsak på tre etiska principer:

• omsorg om jorden genom att förvalta mark, resurser, skogar och vatten på ett nyktert sätt;
• omsorg om människor ta hand om sig själva och medlemmar i samhället;
• rättvis fördelning Begränsning av konsumtionen och omfördelning av överskott.

All mänsklig verksamhet måste därför utformas så att den respekterar dessa principer och jordens ekologiska gränser. I detta avseende måste även jordbruksverksamheten nödvändigtvis lämna paradigmet med exploatering av naturen och övergå till en logik med utbyte, hållbarhet och varaktighet: med hänvisning till detta specifika område används termen permakultur .

Detta är medveten design följer en lång process av observation av det utrymme där den kommer att ingripa och innebär att samma utrymme delas in i zoner, som vi kan föreställa oss som koncentriska cirklar som börjar med omformningen av vår intima och inhemska dimension och gradvis sträcker sig utåt, längre och längre bort från vårt område för inflytande och direkt kontroll.

Bland de gyllene reglerna för design finns motståndskraft, cyklicitet (inte förbruka mer resurser och energi än vad som kan återföras och återskapas) och ömsesidighet (varje element som sätts in måste också vara funktionellt och stödja de andra).

Det är uppenbart att synergistisk praxis delar samma organiska metod och tillämpar den klokt i trädgården Det är inte det enda sättet att odla i permakultur, men det är verkligen ett av de mest värdefulla experimenten i detta avseende.

Artikel och foton av Marina Ferrara, författare till boken L'Orto Sinergico

GUIDE TILL DEN SYNERGISTISKA TRÄDGÅRDEN