Hay muchas formas de entender y cultivar un huerto, entre las técnicas más fascinantes está sin duda agricultura sinérgica por el productor español Emilia Hazelip basada en los principios de la permacultura.

Pero, ¿qué es un huerto sinérgico? No es fácil enjaular un método en una definición de pocas palabras, así que pregunté Marina Ferrara para llevarnos a un verdadero viaje de descubrimiento de este enfoque.

Jardín en espiral sinérgico

El resultado es una auténtica guía en serie que toca todos los aspectos del huerto sinérgico, empezando por los principios que lo sustentan y terminando con la creación de bancales elevados, las paletas Encontrará consejos prácticos, desde la planificación hasta el mantenimiento: acolchado, riego, asociaciones de plantas y remedios curativos naturales.

Índice

Guía del jardín sinérgico

1. Descubrir el jardín sinérgico: Acerquémonos al enfoque sinérgico, empezando por los principios, comienza el viaje.
2. Los bancos del huerto: diseño del huerto sinérgico, fabricación de los bancos, acolchado.
3. El sistema de riego en palets: aprenda a montar un sistema de riego adecuado.
4. Tirantes permanentes: también construimos tirantes para sostener las hortalizas trepadoras.
5. Qué plantar en los bancos: cómo establecer cultivos en los bancos, entre asociaciones y sinergias.
6. Mantenimiento del huerto, entre remedios naturales y hierbas silvestres.
7. Cultivar jardines para cultivar sueños, una historia y una reflexión sobre cómo cultivar.

Descubrir el huerto sinérgico - por Marina Ferrara

L' agricultura sinérgica no es sólo un conjunto de reglas y prescripciones para aplicar en el huerto: es un enfoque holístico de la tierra y del acto de cultivar, para redescubrirnos parte activa y consciente del ecosistema que habitamos.

Empecemos un viaje de descubrimiento del huerto sinérgico, en el que aprenderemos más sobre este método de cultivar según la naturaleza y siguiendo la Principios de permacultura . así que si se pregunta qué es un jardín sinérgico Ha llegado al lugar adecuado: intentaremos esbozar una respuesta en este primer capítulo introductorio, donde hablamos de sinergias, autofertilidad del suelo y, por supuesto, Permacultura. En un futuro próximo, entraremos en el meollo de la cuestión, dando espacio a la práctica de la creación de un huerto, explicando cómo hacer bancos y planificar las asociaciones.

Por supuesto, no es leyendo un artículo como aprenderás a cultivar un huerto sinérgico: como siempre en la agricultura hay que meter las manos en la tierra y restablecer un contacto hecho de observación, escucha, diálogo y mucha práctica. La esperanza es intrigarle y darle ganas de experimentar este enfoque, empezando por sus propios jardines.

Invitación a viajar

El Principito con sus problemas de amor y el cultivo de su amada Rosa, la joven Mary Lennox descubriendo el Jardín Secreto, Jack aventurándose por la judía mágica para descubrir un castillo.

En los cuentos, los jardines son siempre puertas abiertas a la aventura, pero también lugares encantados en los que descubrir algo nuevo sobre uno mismo.

La primera vez que me aventuré en un huerto sinérgico, hace muchos años, sentí que había cruzado un umbral mágico: tuve tanto la sensación de haber entrado en el País de las Maravillas como esa reconfortante emoción que sólo se siente al volver a casa después de un largo viaje. Y esto es lo que leo en los ojos de aquellos a los que conduzco a un huerto sinérgico por primera vez, ya seanniños, adolescentes o adultos: asombro .

Este es el viaje en el que me gustaría llevarte de la mano en los próximos artículos que Orto da Coltivare dedica al jardín sinérgico... ¿Estás preparado?

¿Es un huerto o un jardín?

A menudo me he hecho esta pregunta mientras guiaba a un invitado por el laberinto de la espiral sinérgica, entre las flores de la col y la capuchina, el bosque florecido de lavanda y habas, los guisantes trepadores y los pequeños arbustos de ajo silvestre tachonados de florecillas blancas. Mi respuesta es: las dos cosas.

Un huerto sinérgico es un jardín en sí mismo en el que cultivar hortalizas y legumbres, pero también es un jardín comestible en el que dejar espacio a la propia creatividad y sensibilidad, como corresponde a un jardinero quizá más que a un horticultor.

Lo que verá al pasear por un huerto sinérgico son largas lenguas de tierra levantada, que nunca pisotearemos (utilizaremos las pasarelas especiales para cruzarlos) y que suelen seguir un llamativo trazado curvo. Los llamamos montículos largos: palés En los palés se encuentra el paja dorada y perfumada, para cubrir y proteger la tierra del sol abrasador o de las lluvias torrenciales y, al final del ciclo, para nutrirla descomponiéndose.

Cómo fabricar palés Una guía práctica para fabricar palets, desde el diseño hasta las medidas y el acolchado.

Los principios de la permacultura

La permacultura se basa esencialmente en tres principios éticos:

• cuidar la tierra gestionando con sobriedad la tierra, los recursos, los bosques y el agua;
• cuidar a las personas cuidar de sí mismos y de los miembros de la comunidad;
• compartir equitativamente establecer límites al consumo y redistribuir los excedentes.

Por lo tanto, toda acción humana debe estar diseñada para respetar estos principios y los límites ecológicos de la Tierra. En este sentido, incluso la actividad agrícola debe alejarse necesariamente del paradigma de explotación de la naturaleza, para entrar en una lógica de intercambio, sostenibilidad y durabilidad: en referencia a este ámbito específico, el término permacultura .

Este diseño consciente sigue un largo proceso de observación del espacio en el que va a intervenir e implica la articulación del mismo en zonas, que podríamos imaginar como círculos concéntricos que parten del rediseño de nuestra dimensión íntima y doméstica y se extienden gradualmente hacia el exterior, cada vez más lejos de nuestra área de influencia y control directo.

Entre las reglas de oro del diseño se encuentran resistencia, ciclicidad (no consumir más recursos y energía de la que se puede devolver y regenerar) y mutualidad (cada elemento insertado debe ser también funcional y servir de apoyo a los demás).

Es evidente que la práctica sinérgica comparte el mismo enfoque orgánico y lo aplica sabiamente en el huerto No es la única forma de cultivar en Permacultura, pero sin duda es uno de los experimentos más valiosos en este sentido.

Artículo y fotos de Marina Ferrara, autora del libro L'Orto Sinergico

GUÍA DEL JARDÍN SINÉRGICO