Els que fan classes en una llar d'infants o... primària, institucional o de pares decideixen sovint crear un hort educatiu.

L'entusiasme dels pares i de la comunitat. està garantit : costa poc al cap i a la fi, implica la relació dels menuts amb el menjar, amb la salubritat de jugar a l'aire lliure, amb els records d'infantesa dels avis (“ ací una vegada era tot campanya ”), amb amor a tot el que viu, en línia amb els nous valors ambientals. La infància ja sent molt atreta pel jardí, més que apropar-lo a la Natura, no s'ha de distanciar d'ell.

Però les implicacions de L'hort educatiu potser no són només roses i flors; l'èxit o el fracàs de la iniciativa depèn sobretot de com l'aborden els professors, però també de la burocràcia kafkiana de la institució educativa.

Índex de continguts

L'hort educatiu ha de ser real

La definició "educativa" pot esdevenir una coartada per amagar una incapacitat de fet per a la realització d'una activitat concreta. El que passa després de la creació inicial del jardí sovint es considera irrellevant: no es dóna cap importància al destí de les plàntules i llavors. En canvi, estic convençut que la utilitat d'aquests projectes està lligada precisament a la collita que s'obté i no només a les fases de posada en marxa.

Molts.horts nascuts amb finalitats educatives aviat es converteixen en condicions abandonades, miserables i en ruïnes després de l'entusiasme inicial, però sobretot després de les vacances d'estiu.

Davant d'aquelles tristes hortalisses escasses i aniquilades, a la meva pregunta " Però aquest hort el segueix algú, ha produït mai alguna cosa? ”, vet aquí la resposta una mica resentida: “ És clar que no: era un hort educatiu ”.

En en definitiva, la majoria de vegades l'hort educatiu es concep -amb la bona intencionalitat de qui l'emprèn- com una experiència preparatòria "educativa", "emocional", "psicològica", "relacional", "social", "terapèutica". això implica necessàriament la producció d'una pastanaga, principal expectativa d'un cultiu.

Potser en vista d'abandonar l'hort és millor portar els nens a fer una agradable passejada pel bosc o una partida de pilota o voleibol. .

Un jardí no és una excusa perquè els nens i les nenes passin una mica a l'aire lliure, és una escola de vida.

El potencial educatiu del 'hort

Al llarg de les dècades he tingut l'oportunitat de viure moltes experiències amb la primera edat; per exemple, entre el 2015 i el 2017, almenys quatre-cents nens i nenes van passar pel Jardí Elemental d'Angera, al llac Maggiore, i mai va sorgir el problema de protegir les verdures del trepitjat lúdic . El seu principal desig era anar descalçossobre el mulching, per col·locar les llavors i les plàntules a la terra i després recollir els fruits.

Crec que només una actitud prudent de l'adult envers els més petits. poden induir un comportament maldestre i dependent, on per Natura són éssers competents i capaços d'adaptar-se espontàniament a la realitat viva que els envolta , sobretot quan el jardí està realment en harmonia amb la Natura, com és precisament un elemental. hort.

L'hort té un immens potencial educatiu : pot acompanyar un descobriment sensorial, sobretot tàctil, vinculat a l'ús de les mans, pot potenciar i desenvolupar aquelles. habilitats motrius capaces d'estimular una intel·ligència i creativitat concretes. Amb l'acte de conrear, la infantesa té la possibilitat de veure una realitat alternativa als exemples als quals la sotmet cada dia aquesta societat malalta: les amanides no creixen ja rentades, triturades i llestes a les bosses; els porros no neixen a la safata de poliestirè embolicada amb plàstic transparent; les patates no es cullen ja fregides; la pastanaga i la remolatxa fins i tot tenen fulles.

És important, al meu entendre, confirmar des dels albors de l'existència que no hi ha conseqüències entre l'envasament i la cura de la salut, aquesta darrera qualitat es deu si més no a haver recollit el verdures a l'hort poc abans amb jo encara entre les fullesmulching fils de fenc, demostrant que la vida és millor quan no és asèptic . Doneu-li a un cadell l'opció de rodar en un bassal fangós o esterilitzar-se les mans amb un gel desinfectant i us demostrarà que sap què és realment saludable per a ell. I per nosaltres.

Fa uns anys vaig començar un Jardí Elemental d'uns 50 m2 en una anomenada llar d'infants Steiner; els pares i els fills van aconseguir portar-lo en producció durant l'estiu. De manera inesperada, la directora va impedir, amb unes maneres força brusques, que els carbassons, pebrots, amanides i la resta es coissin a la cantina: no hi havia garanties pel que fa als principals sanitaris assignats als embalatges per al transport de deu metres (dins del pati). entre el jardí i la cuina i, per tant, temien controls per part de les autoritats sanitàries. Així, les aproximadament vint-i-cinc caixes de plàstic i safates de poliestirè dels contractistes encarregats de portar verdures d'empreses externes es van continuar acumulant cada dia als contenidors. Les verdures fresques de l'hort van ser robades subterfugiament pels pares amb la complicitat d'alguns mestres per, almenys, poder-ne consumir a casa.

El resultat de dècades d'escolarització institucionalitzada és que avui dia molts vint-i- alguna cosa no ha vist mai la beina d'una pedra i es sorprenen quan laensenyes una planta de cigrons: “ Ah, és així? ”.

L'Hort Educatiu de Primària

Igualment important és la manera de conrear un entorn educatiu. hort , encara que s'inspiren en pràctiques definides com a "orgàniques".

No crec que sigui educatiu la realització d'activitats extenuants i violentes com l'excavació o l'aixada, que reduir la terra a terrossos i pols; el mateix passa també amb el pantà inhòspit causat pel malbaratament d'aigua del reg. Imposar unes botes només demostra quin és el patrimoni cultural vinculat a un hort embolcallat i ple de paranys.

A això s'hi afegeix la escampada al fems del jardí procedent de les estables on els animals viuen tancats . Els fems d'animals situen el nen davant d'un fet que s'assimila com a pressupòsit essencial: per tenir un jardí hi ha d'haver animals destinats a l'explotació i a la matança. No els veus, però acceptes aquesta realitat com a donada, ineludible, amb un somriure als llavis enmig de l'aprovació entusiasta dels adults. La violència, l'aridesa i la crueltat d'aquest model de cultiu repercutiran per a la vida en la visió del món sobretot dels nois, perquè les noies sempre s'oposen a una certa resistència a reconèixer-se en aquest context.

un hort és una oportunitat perduda per educar en un món no competitiu, peròinterdependent i harmoniós. En Cultiu Elemental reconeixem la utilitat de les formes de vida , com els llimacs, la col blanca, les criptògames, les males herbes, que tradicionalment representen un enemic que cal matar.

Tenint en compte l'agricultura actual. ha acabat, entre les primeres fonts de destrucció ambiental, i del món en general, crec que ha arribat el moment d'ensenyar des de la llar d'infants que matar mai és correcte , que la lluita de tots contra tots es pot substituir. per la interdependència de tots amb tots. Les males herbes són males herbes perquè recorden els festons florits que adornen una festa.

El mateix concepte d'haver de confiar el creixement de les hortalisses a pràctiques violentes és perjudicial en si mateix. , també perquè fixa en la ment dels més menuts la idea que és la nostra forta interferència la que fa créixer les verdures i no els processos naturals en la interacció entre terra, aire, calor, humitat, vida animal i vegetal en superfície. i underground: la mateixa dimensió en què encara es mouen els més petits. Si les plantes no arriben a la maduresa segons la Natura, florides i plenes de fruita, el fracàs de l'experiència del contacte amb la Natura productora d'aliments esdevé una autèntica debacle educativa, una traïció al nen.

Ensenyar-lo. serà que només els especialistes tenen la prerrogativa de fer-hotipus de coses extenuants, complexes i violentes per aconseguir el cultiu; per trobar el menjar només ens queden les prestatgeries il·luminades pel neó del tanatori del supermercat. El següent pas és que en representar la Natura com a imperfecta i deficient, es legitima la necessitat d'intervencions externes contínues en tots els àmbits de l'existència, en detriment de la dignitat d'un.

La paper del mestre a l'hort

Els que es proposin crear un hort elemental per als nens haurien de poder sembrar i cultivar una amanida lliure del llegat de l'agricultura tradicional, amb totes les espatlles com a mínim. uns anys d'experiència en cultiu .

El professor ha de saber moure's amb confiança per protegir la terra amb una catifa de fenc suau, càlida, lluminosa i acollidora, ha de respectar-la i ni tan sols considerar-la. la possibilitat d'haver-la de fer mal amb una fulla. A més dels coneixements pràctics, hauria d'encarnar una línia filosòfica coherent, perquè no es pot ensenyar una llengua nova sense conèixer-la a fons .

Els ensenyaments profunds de l'hort de l'escola

El descobriment de l' essencialitat de totes les formes de vida , sense excloure'n cap, potser representa el moment més alt de creixement en la formació de la moral natural dels futurs decisors. del destí del nostrePlaneta.

Les plantes que creixen en una terra tan mimada expressen un vigor i una gratitud que els més menuts reconeixen, perquè aquestes vibracions encara ressonen harmònicament i profundament en les seves cordes joves. L'energia alliberada per l'atenció lúdica, per la contemplació activa de la qual són capaços els més petits, ressona a les fibres de les plantes i a la terra, en un autèntic concert sense... directors d'orquestra.

L'horta és també una escola d'autoestima en la perfecta anarquia de la Natura . Com a prova d'això, vaig proposar als nois i noies d'escriure una etiqueta amb el seu nom al costat de les llavors subterrànies. Com us imaginareu a hores d'ara aquelles plantes marcades han crescut amb més vigor que les trasplantades per mi i els altres adults.

Els conreus que coronen el treball en un hort elemental representen el premi lliure de concurs, que la Natura reparteix a tots els seus fills. I aquesta lliçó d'interdependència entre tots els que viuen al jardí, la portaran els nens al llarg de la seva vida.

Fora d'aquests principis, l'escola és el lloc per gravar a la llosa de coure encara intacte que és l'ànima dels nens els falsos valors d'una societat conformista sense humanitat. Un aparcament per als nens perquè els pares puguin anar a ser explotats a la fàbrica o al despatx.

Article de GianCarlo Cappello