微量元素:家庭菜園の土

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

植物の生育に必要な栄養素は、リン、窒素、カリウムの3つですが、庭の土に含まれる栄養素はこれだけではありません。 他にも様々な栄養素があります。 構成要素 硫黄、カルシウム、マグネシウムなどのマクロ栄養素と、鉄、亜鉛、マンガンなどの微量栄養素は、作物にとって重要な栄養素である。

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それぞれの微量元素は、植物の生命活動の中で起こる多くのプロセスで役割を担っており、これらの物質の1つが欠乏したり過剰になったりすると、バランスが崩れて生理現象に現れる。

また、土壌のpHは、植物が栄養素を取り込みやすいか取り込みにくいかに重要な影響を与えます。

したがって、肥料の役割は、有名なマクロ栄養素の回復にとどまらず、土壌、ひいては植物の根系に豊富な栄養素を供給することが重要です。 ここでは、簡単のために、窒素、リン、カリウムの3要素(N P K)を除くすべての有用元素をミクロ栄養素として挙げ、その中から主なものを挙げてみましょう。農家が関心を持つ要素

不足と過剰を認識する

微量元素のバランスが崩れると、まず植物の葉に異常な色がつくことがあります。 乾燥によるものではない黄変や、葉のページが赤くなるのは、微量元素が不足している証拠です。 葉や花の落葉や生育不良は、土壌に何らかの物質が不足していることが原因です。を重要視しています。

庭の土を豊かに保つ

また、土壌資源の過剰利用を避けるための基本的な農法として輪作がありますが、適切な間作を行うことで植物が必要とする資源を常に確保することができるようになります。植物によって消費する物質が異なるため、庭を耕すことはとても大切なことで 野菜の種類をローテーションすることで そのため、それぞれの植物が持つ土壌への貢献度を最大限に生かし、競争ではなく相乗効果を発揮することができます。

土壌中の主な微量元素

カルシウム(Ca)です。 菜園には様々な要素がありますが、その中でも特に重要なのは フットボール (カルシウムは、園芸植物の生育に欠かせない栄養素です。 カルシウムの量は、土壌のpH値と関係があり、土壌のpH値を検出するリトマス紙で測定できます。 pH値が特に酸性である場合、カルシウムはリンと結合して同化しにくくなります。 カルシウムが不足すると、葉焼けや全身の衰えが現れます。一方、カルシウムの過剰は、主に石灰質の土壌で発生するため、やはりpH値に関係し、他の微量元素の利用率を低下させ、植物に問題をもたらします。 特にベリー類などの好酸性植物は、カルシウムが過剰な土壌を嫌います。

鉄(Fe)です。 鉄は植物にとって重要な元素ですが、一般に土壌に十分含まれています。 鉄を最も必要とする園芸植物は、サラダ、ピーマン、トマトです。 他の元素が過剰になると鉄が不足しますが、これは高pH土壌でも起こります。 鉄欠乏症または鉄クロロシスは、以下のとおりです。は、葉脈から始まる黄変を見ることができます。

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マグネシウム(Mg)です。 マグネシウムは植物にとって非常に重要な元素であるにもかかわらず、園芸家にとってマグネシウム不足の心配はほとんどない。

硫黄(S) 硫黄が不足すると、植物の成長が遅くなり、若い葉は小さいまま黄色くなり、硫黄が過剰になると他の微量元素の吸収が困難になるという問題もあります。 硫黄の必要量は、特にキャベツ栽培やアブラナ科の植物全般で多くなります。 キャベツを調理したときに出る特徴ある臭いは、次のような理由です。まさに、野菜に含まれる硫黄の存在に起因しています。

亜鉛(Zn) 亜鉛が不足することはほとんどなく、不足するのはむしろ吸収の難しさによるもので、基礎的な土壌や過剰なリンが原因であることがあります。

マンガン(Mn)。 この元素は土壌のpHが低いときに最もよく吸収されるため、酸性土壌では植物に有害なマンガンが過剰になることがあります。

銅(Cu) ただし、銅が過剰になると、鉄の吸収が制限され、鉄クロロシスを起こすことがあります。

塩素(Cl)、ホウ素(B)。 土壌が豊かであれば、植物のホウ素要求量は非常に少なく、不足することはほとんどありません。 過剰になると有害で、特に水道水で頻繁に水やりする場合や塩分を多く含む土壌で栽培する場合は、塩素に注意する必要があります。

シリコン(Si)です。 珪素は植物にとって、細胞の抵抗力を高め、病原菌の攻撃を受けにくくするために重要です。 確かに希少な微量元素ではなく、一般に土壌中に自然に存在しますが、クリプトガミ症の予防のために、より多くの量を与えることが有効です。 スギナの煎じ薬やシダのマセラートは植物に珪素を与えるために有用な植物製剤です。

これらの元素に加えて、基本的な炭素(C)、酸素(O)、水素(H)があるが、これらは自然界に実質的に常に存在するという理由で、無視してもよい。

記事:Matteo Cereda

Ronald Anderson

ロナルド・アンダーソンは情熱的な庭師であり料理人であり、家庭菜園で新鮮な農産物を育てることに特に愛情を持っています。 20年以上ガーデニングを続けており、野菜、ハーブ、果物の栽培について豊富な知識を持っています。ロナルドは有名なブロガー兼作家であり、人気ブログ「Kitchen Garden To Grow」で専門知識を共有しています。彼はガーデニングの楽しさと新鮮で健康的な食べ物を自分で育てる方法を人々に教えることに尽力しています。ロナルドは訓練を受けたシェフでもあり、自家栽培の収穫物を使って新しいレシピを試すのが大好きです。彼は持続可能な生活の提唱者であり、家庭菜園を持つことで誰もが恩恵を受けることができると信じています。植物の世話をしたり、嵐を起こしたりしていないときは、ロナルドは大自然の中でハイキングやキャンプをしていることがよくあります。