Cidonijas jeb cigoriņi ( Cichorium intybus ) ir Compositae dzimtas pārstāvis, un tā ir Eiropas izcelsmes suga, tāpēc pļavās ļoti viegli sastopamas savvaļas šķirnes ar sīkiem zili violetiem ziediem.

Terminu "cigoriņi" galvenokārt lieto, lai apzīmētu tos cigoriņus, kurus izmanto kā salātus un kuru gaļīgās saknes pirmo daļu (konusveida sakni) var arī ēst, bet terminu "radicchio" nelieto attiecībā uz "catalogna", ko sauc par "Catalogna cigoriņiem".

Cigoriņi botāniski ir divgadīgi augi, bet audzēšanā tos audzē kā viengadīgus augus, jo veģetatīvo daļu novāc, pirms tie izaug sēklas. No cigoriņiem parasti ņem galviņu, bet griešanai paredzētajiem cigoriņiem - lapas. Ir daudz cigoriņu šķirņu, kas radušās rūpīgas selekcijas rezultātā, un to rezultātā ir radīti labi pazīstamie rūgtie salāti, kas bieži vien nosaukti to pilsētas vārdā.Tie ir klasiski ziemas salāti, tie ir zemnieciski un viegli audzējami, izturīgi pret aukstumu un dod bagātīgu ražu. Tie ir lieliski piemēroti bioloģiskai audzēšanai, tāpēc tos ļoti ieteicams audzēt mazos un privātos dārzos,abos gadījumos - profesionāliem iestudējumiem.

Savvaļas cigoriņu ziedi

Taču, lai gan redīsi ir izturīgāki pret kaitēkļiem un slimībām nekā citi, maigāki dārzeņi, tomēr gadās, ka arī tos dažkārt piemeklē kāda nelaime. Daudzām slimībām labvēlīgi ietekmē mitrums, tāpēc pirmais noteikums ir izvairīties no laistīšanas ar smidzinātāju, dodot priekšroku pilienveida laistīšanas sistēmai. Nelielā dārzā var izmantot arī lejkannu, bet tikaiTomēr mitrums ir saistīts arī ar gadalaiku, jo pēc pirmā vasaras perioda, kad notiek cigoriņu pārstādīšana, audzēšana turpinās rudenī-ziemā, kad daudzviet Itālijā ir augsts mitruma līmenis.

Īpaši aplūkosim slimības, kas var skart radikāļus un ar kādiem ekoloģiskiem līdzekļiem mēs varam tās ierobežot. Dažas no tām ir īstas slimības, jo tās izraisa patogēni organismi, piemēram, sēnītes vai baktērijas, bet citām ir neparazītiska daba, tāpēc tās sauc par fiziopatoloģijām.

Saturs

Īstās radicchio slimības

Slimības ir īstas slimības, un radikāļu gadījumā tās galvenokārt izraisa sēnītes vai baktērijas.

Traheomikoze

Sēnes kā Pythium e Verticillum izraisa šo slimību, kas parādās galvenokārt ziemā gan ārā, gan siltumnīcās. Simptomi sākas ar salātu ārējo lapu nokalšanu, kas sapūst un nokrīt, un tad pāriet uz apkakli, kuras audi sapūst. Pārgriežot auga stublāju, atklājas iekšējo asinsvadu audu melnēšana, ko izraisa sēnes micēlijs.

Lai izvairītos no citu augu inficēšanās, skartie ķekari, kas ir skaidri redzami salīdzinājumā ar veselajiem, nekavējoties jānoņem, un augsnē jāizkliedē līdzeklis, kura pamatā ir viena vai vairākas Trichoderma ģints antagonistiskās sēnes, kas spēj efektīvi cīnīties pret traheomikozes izplatīšanos.

Bakteriāla puve

Baktērija Pseudomonas cichorii Bakteriālā puve uz šiem salātiem izpaužas ar nelieliem, tumši brūniem starplankumainiem plankumiem, kas sākotnēji ir lokalizēti uz lapas plātnes malas, augsta mitruma apstākļos tie saplūst un veido plašus nekrotiskus laukumus. Galviņa sapūst audu sabrukšanas dēļ, un, ja tas ir iespējams, tie var būt ļoti bojāti.puve skar arī galvas sirdi, un, ja slimība skar šādā veidā, vairs nav no kā atveseļoties.

Baktērija saglabājas augsnē un uz kultūraugu atliekām, tāpēc ir svarīgi praktizēt augu maiņu un kompostēt visas atliekas, nevis atstāt tās dārzā, lai sadalītos.

Cercosporiosis

Sēnīšu slimība cerkosporioze sākas uz galviņas ārējām lapām ar atsevišķiem plankumiem, kas pēc tam paplašinās, bet paliek norobežoti ar sarkanīgu oreolu. Izmainīto daļu centrālie audi izžūst, un lapas plēksne paliek bedrīšaina. Tā ir slimība, ko parasti veicina karsts un mitrs klimats.

Protams, lai ierobežotu tās izplatību, vislabākā profilakse ir pārstādīt cigoriņu stādus pareizos attālumos, uzmanīgi izvairoties no to pārblīvēšanas. Tikai īpaši nopietnos gadījumos jāveic apstrāde ar vara preparātiem pret cerkosporozi, vienmēr izlasot visu informāciju uz iegādātā komerciālā līdzekļa etiķetes.

Rūsas

Sēne Puccinia cichorii ir atbildīga par rūsu - slimību, kas vasaras beigās parādās uz cigoriņu ārējām lapām un ir atpazīstama pēc klasiskajām rūsganajām pūslītēm, no kurām izdalās sporas, kas tālāk izplata slimību starp kultūraugiem. Pēc pārziemošanas sēne pavasarī sāk uzbrukt savvaļas cigoriņiem, un no tiem tā pāriet uz cigoriņiem.kultivē.

Arī šajā gadījumā vislabākais profilakses veids ir augu maiņa, un ideāli ir nogaidīt vismaz divus gadus, pirms cigoriņu audzēšana tiek atkārtota tajās pašās dobēs. Smagos gadījumos ir iespējama apstrāde ar preparātiem uz vara bāzes.

Radicchio fiziopatoloģijas

Kā minēts iepriekš, fiziopātija patiesībā nav slimība, tā ir auga ciešanas, kas izpaužas ar simptomiem, kuri liecina par patogēnu. Patiesībā, ja cilvēks izprot cēloņus, viņš var iejaukties, nodrošinot radikāžu augam piemērotus apstākļus, lai tas varētu attīstīties vislabākajā veidā, un tādējādi novērst situāciju.

Doba sakne

Izmaiņas izraisa lielu iekšēju dobumu salātu saknē, un to izraisa ūdens nelīdzsvarotība, t. i., ūdens pārpilnības periodi, pirms kuriem seko ūdens trūkuma periodi. Galviņsaknes ārējie audi strauji aug, izraisot audu izstiepšanos, kā rezultātā parādās šis dobums.

Jo īpaši kaitīga ir cigoriņu dobumainā sakne, jo patēriņam tiek novākta ne tikai galviņa, bet arī pirmā saknes daļa; turklāt, ja augus agri skārusi šī anomālija, to galviņas ir ar samazinātu veģetatīvo attīstību.

Vienīgā stratēģija, lai novērstu dobumainās saknes veidošanos, ir profilakse, kas šajā gadījumā nozīmē regulāru laistīšanu vasaras augšanas sezonas sākumā, izvairoties no ilgstoša sausuma.

Radikālā suberozi

Patiesībā tā ir vēl viena fiziopātija, kas galvenokārt skar salātus, bet var notikt arī ar cigoriņiem, ja tos audzē 5-6 reizes pēc kārtas vienā un tajā pašā augsnē. Sakņu sakne pienācīgi neattīstās, paliek maza un suberoza, un rezultātā galviņa nevar sasniegt šķirnei raksturīgo potenciālo izmēru.Tāpēc rotācija ir labākais veids, kā no tā izvairīties.

Sāras Petruči raksts