ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲੂਸੀਨਾ ਦੇ ਬਾਗ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਜਾਰੀ ਹੈ। ਅਗਸਤ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਅਧਿਆਇ ਨੰਬਰ 6 ਵਿੱਚ ਹਾਂ। ਲੇਖ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਐਪੀਸੋਡਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਲਿੰਕ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ।

ਅਸੀਂ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੇ। ਦਿਨ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਥੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਗਸਤ ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਹੀਨਾ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਸੀ (ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ! ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹੋ!), ਉੱਥੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਂਹ ਸੀ , ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਬਾਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਪਿਆ।

ਹੁਰੇ! ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਉਦਾਸ ਅਤੇ ਅਣਪਛਾਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ! ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ : ਹਰ ਬੱਦਲ ਦੀ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਭਾਵ, ਹਰ ਬੱਦਲ ਚਾਂਦੀ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕੁਝ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ: "ਸਾਰੀਆਂ ਬੁਰਾਈਆਂ ਦੁਖੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ"। ਇੱਕ ਵਾਕਾਂਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੈਂ ਬਾਰਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਸੱਲੀ ਦੇਣੀ ਪਵੇਗੀ!

ਦਿ ਲੀਜੈਂਡਰੀ ਓਪਨ ਡੇ

ਸ਼ਨੀਵਾਰ 10 ਅਗਸਤ ਹਮਰਕਸਨੋਟ ਵਿੱਚ ਉੱਥੇ ਅਲਾਟਮੈਂਟ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਓਪਨ ਦਿਵਸ ਸੀ । ਉਸ ਦਿਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਸੀਸਾਰਾ ਦਿਨ ਮੀਂਹ ਪਿਆ ਪਰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਮੌਸਮ ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ। ਇੱਥੇ ਸੁੰਦਰ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਅਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਸੀ ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੀਂਹ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਹੋਰ ਕੋਈ ਦੁਖਦਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਓਪਨ ਡੇ ਕੀ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਕੂਲਾਂ ਅਤੇ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਸਥਾਨਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਖਾਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਬਗੀਚੇ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਨਤਾ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਹੋਂਦ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਘਟਨਾ ਹੈ ਜੋ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦਿਨ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਬਾਗ਼ਾਂ ਦੀ ਵਾੜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਲਾਬੰਦ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਕਿਰਾਏਦਾਰਾਂ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰਿਟੀ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਬਾਗਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਸਨ ਜੋ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਗ੍ਰੀਨਗਰੋਸਰਸ ਦੁਆਰਾ ਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਯਾਨੀ ਉਹ ਸੁਪਰ-ਮਾਹਰ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲਾਟ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਰੂਬਰਬ ਦੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਵ੍ਹੀਲਬੈਰੋ ਸਨ।

ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੱਖੀਆਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛਪਾਕੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਪਰਵੇਸ਼. ਤਹਿ ਕੀਤੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਖਿਆ ਸੀਛਪਾਕੀ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਗੀਚਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗਾਈਡਡ ਟੂਰ ਵੀ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਆਲੂ ਸੱਜਣ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਾਈ।

ਇਹ ਪਲਾਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੀਜ਼ ਨਾਮਕ ਅਮੀਰ ਕਵੇਕਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਦੇ ਸਨ। ਉਸਦਾ ਨਿੱਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਾਗ/ਬਗੀਚਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਾਟਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਰਗੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੌਦੇ ਵੀ ਉਗਾਏ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਮੌਜੂਦ ਸਨ। ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀ! ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਲੇਖ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸਥਾਨਕ ਅਖਬਾਰ ਵਿੱਚ ਛਪਿਆ ਸੀ।

ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੌਕਾ ਹੈ ਘਾਹ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦਾ ਕੱਪ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ)। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦਿਨ ਹੈ. ਨਿੱਜੀ ਯੋਗਦਾਨ ਵਜੋਂ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਮੋਜ਼ੇਕ "ਜੀਵਾਂ" ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਲਈ ਦਾਨ ਕੀਤਾ (ਕੁਝ ਮੱਖੀਆਂ, ਘੋਗੇ ਅਤੇ ਡਰੈਗਨਫਲਾਈਜ਼)। ਕਮਾਈ ਸਾਂਝੇ ਫੰਡ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਚਲੀ ਗਈ। ਹਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਦਦ !

ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪੁਰਸਕਾਰ ਸਨ। ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਨਵੇਂ ਭਰਤੀ ਹੋਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਤੀਜਾ ਇਨਾਮ ਜਿੱਤਿਆ ਸੀ? ਖੈਰ ਮੈਨੂੰ ਆਖਰਕਾਰ ਮੇਰਾ ਇਨਾਮ ਮਿਲਿਆ: £10! ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕੀਤਾ. ;-)

ਮੇਰੇ ਡੈਡੀ, ਜੋ ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨਦਿਲਚਸਪੀ, ਇਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ ਮੇਰੀ ਪੜਦਾਦੀ ਲੂਸੀਆ ਇੱਕ ਹੁਨਰਮੰਦ ਮਾਲੀ ਸੀ। ਉਸ ਦਾ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਾਗ਼ ਸੀ ਜਿਸ ਦੀ ਉਹ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੀ ਸੀ। ਯੁੱਧ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਉਸਦੀ ਯੋਗਤਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਸਦੇ ਕੁਝ ਜੀਨ ਵਿਰਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ। ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ!

ਬਾਗ ਤੋਂ ਅੱਪਡੇਟ

ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਛੋਟੇ ਬਾਗ ਬਾਰੇ ਅੱਪਡੇਟ ਕਰਨ ਦਿਓ ।

ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਆਖਰਕਾਰ ਚੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ । ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੇ ਮਹੀਨੇ ਦੌਰਾਨ ਜੁਚੀਨੀ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ), ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਰਡ/ਪਾਲਕ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ। ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ। ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਨਾਲੋਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਬਾਗ਼ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਥੋੜਾ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਪਾਲਕ/ਚਾਰਡ ਨਾਲ ਮੈਂ ਪਿਜ਼ੋਚੇਰੀ, ਪਾਲਕ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਕੇਕ ਪਾਸਕੁਆਲੀਨਾ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਪਾਲਕ, ਫੇਟਾ ਅਤੇ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਪਾਈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਪਨਾਕੋਪਿਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। courgettes, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ omelettes, ratatouille, risottos ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਿਆ (ਅਤੇ ਕਿਸਨੇ ਸੋਚਿਆ ਹੋਵੇਗਾ?)।

ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ। ਮੈਨੂੰ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟੋ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਹੈਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਵਾਂ। ਕੀ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਸੁਝਾਅ ਹੈ?

ਮੈਂ ਪਹਿਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜੀਆਂ ਸਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਅਜੀਬ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤੁਰੰਤ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਾਰਡਨ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਸੜਨ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ)। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ (ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਕਿਸਮ) ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਮੇਰਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਜੋ ਮੈਂ ਖਾਧਾ ਉਹ ਚੰਗਾ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਸਨ (ਜਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਹੈ) ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਪਲ ਲਈ ਮੈਂ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ। : ਕੁਝ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਹੁਣ ਲਈ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਬਚੇ ਹਨ। ਵਧੀਆ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੰਮ ਜੋ ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ ਉਹ ਸੀ ਰੋਗੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ।

ਮੈਂ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਦ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਪਰ ਮੈਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।

ਇਸ ਸਮੇਂ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਸੁਆਗਤ ਹੈ! ਮੈਂ ਇਸ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਾਂ। ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੋਕਰੀ ਲੈ ਕੇ ਘਰ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂਤੁਰੰਤ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹਨ! ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਿੱਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕੁਝ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਅਜੇਤੂ ਹੈ. ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ!

ਮੈਨੂੰ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਰੀਨਾ ਡੀ ਚਿਓਗੀਆ ਕੱਦੂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਫਿਲਮ ਦੇ ਯੋਗ ਪੌਦੇ/ਰਾਖਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਏਲੀਅਨ। ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਨਵੇਂ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਦਿਨ! ਨੋਟ: ਉਸ ਨੇ ਜੋ ਦੋ ਪੇਠੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਸਨ, ਉਹ ਮੀਂਹ ਨਾਲ ਸੜ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਫਿਲਹਾਲ ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਹੀ ਹਨ। ਮੈਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਧੀਰਜ ਨਾਲ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਪੇਠਾ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਸਿਰਫ ਨਰ ਫੁੱਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਪੱਤੇ! ਦੋ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੌਦੇ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, "ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ"। ਮੈਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਟਾਂ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਅਤੇ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਾਲ ਜੋ ਮੈਂ ਕਿਤੇ ਪੜ੍ਹੀ ਸੀ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਮਹੀਨੇ ਕੁਝ ਤਸਵੀਰਾਂ ਭੇਜਾਂਗਾ।

ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਜੋ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਮੱਕੀ ਹਨ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਲਾਤ ਉੱਥੇ ਹਨ।

ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਰਹੇ । ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਬਜ਼ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜੋ ਅਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਤਾਰ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਦੋ ਹਨ) ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਉਹ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜੋਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਗਿਆ। ਫਿਲਹਾਲ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਠੀਕ?

ਆਲੂਆਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੇ ਗਏ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਹੋਰ ਚੁਕੰਦਰਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਬਰੋਕਲੀ, ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ। ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਤਰੰਗੀ ਚਾਰਡ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਉਖਾੜਨਾ ਪਿਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਲਈ ਮਾਊਂਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ) ਜੋ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਪਏਗਾ, ਹੈ ਨਾ? ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ , ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਤਰਕਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ। ਨਹੀਂ ਧੰਨਵਾਦ!

ਨਵੇਂ ਸ਼ਬਦ

ਬਗੀਚੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਿੱਖੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਇੰਨੇ ਨਵੇਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਬਦ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ . ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਪਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਅਸਲੀਅਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਜੋ ਮੇਰੇ ਲਈ ਪਰਦੇਸੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਮ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਂਟਣਾ ਜਾਂ ਖਾਦ ਜਾਂ ਖੋਦਣਾ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਦੇਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ (ਭਾਵ ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਆਦਿ) ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ cruciferous ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੇਰੇ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ, ਬੋਲਣਾਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਤਕਨੀਕੀ ਸ਼ਬਦ, ਕਿਹੜੇ "ਆਮ" ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਕਦੇ ਬਲੌਸਮ ਐਂਡ ਰੋਟ ਜਾਂ ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਲਟਿਕਾ ਕੀ ਹੈ? ਜਾਂ ਛਾਂਟਣ, ਨਦੀਨ ਕੱਢਣ ਜਾਂ ਟੁੱਕਣ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ?

ਉਹ ਸ਼ਬਦ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਅਜੀਬ ਲਈ ਇਨਾਮ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸ਼ਬਦ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸਫੇਮਿਨੇਲਾਟੂਰਾ ਜਾਂ ਸਕੈਕੀਆਟੁਰਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ। ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਹਾਇਕ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਾਈਡ ਸ਼ੂਟ )। ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ? ਇਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਜਿਨਸੀ ਪਿਛੋਕੜ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਾਂਗ ਜਾਪਦਾ ਹੈ… ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਸਨੇ ਕੀਤੀ?

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ (ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਇਸਤਰੀ ਇਸ ਲਈ ਉਮੀਦ ਹੈ! ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਮੈਟੀਓ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਗੈਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਸਿੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਸ਼ਬਦਕੋਸ਼ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਵੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਮੇਰੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਜਾਣ ਸੀ। ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ …

ਇੰਗਲਿਸ਼ ਗਾਰਡਨ ਦੀ ਡਾਇਰੀ

ਲੁਸੀਨਾ ਸਟੂਅਰਟ ਦੁਆਰਾ ਲੇਖ