Sheekada beerta Lucina ee England way sii socotaa. Warbixinta Agoosto waxaan ku jirnaa cutubka lambarka 6.  Dhamaadka maqaalka waxaad ka heli doontaa xiriiriyeyaasha si aad u akhrido qaybihii hore sidoo kale.

Waxaan nimid dhammaadka Agoosto . Maalmuhu way sii yaraanayaan, ugu yaraan halkan England, waxaynu horeba u bilownay inaan neefsano hawada dayrta . Ogosto ma ahayn bil cafis. Marka laga reebo dhawr maalmood oo ku beegan dhamaadka bisha oo ay aad u kululayd (sida muuqata waa rikoodh! Waxaad ka soo socotaa cirifka kale halkan!), waxaa jiray heerkul aad u hooseeya guud ahaan iyo roobab badan , si aan ficil ahaan waligay u waraabin beerta.

Hooray! Mid ka mid ah faa'iidooyinka yar ee cimilo-xumada iyo cimilada aan la saadaalin karin ee England! Ingriiska waxaa jirta odhaah ah : Daruur kastaa waxay leedahay dahaar qalin ah , taas oo ah, daruur kasta waxa lagu dahaadhay qalin, taas oo macnaheedu yahay in xitaa waxyaabaha sida muuqata taban ay keeni karaan wax togan. Waxaa laga yaabaa inay u dhiganto talyaaniga: "xumaanta oo dhami maaha inay dhaawacdo". Aad ugu habboon odhaah ahaan, iyadoo la tixgelinayo inaan ka hadlayo roobka. Hagaag waa inaad naftaada u qalbi qaboojiso marka aanad isku hallayn karin waqtiga! Qoondaynta halkaas waxay ahayd maalinta furan ee dhaqanka iyo halyeeyada . Maalintaas ayaa la filayeyroob maalintii oo dhan ah laakiin nasiib wanaag, marka laga reebo dhawr dhibcood, cimiladu way qabatay. Ma jirin qorrax qurux badan iyo cir buluug ah oo aan rajaynaynay laakiin ugu yaraan roobkii waa laga fogaaday. Waa inaan u mahadcelineynaa sababtoo ah ma jiraan wax ka xun oo aan ka ahayn inaad galabtii dibadda ku qaadato biyaha daadinta. Laakiin waa maxay maalintan furan? Sida horeba loogu sameeyay dugsiyada iyo jaamacadaha, waa fursad lagu booqdo meelaha, jardiinooyinka ururka ee kiiskan gaarka ah, kuwaas oo aan caadiyan u furan dadweynaha. Sida iska cad maan ogayn jiritaankeeda ilaa sanadkan, balse waa dhacdo soo jiitamaysay bishii August sanado badan

Maalintan ayaa albaabada loo furay (beeraha waa la oodan yahay iyo quful oo sida caadiga ah ay heli karaan kiraystayaasha oo kaliya) waxaana la abaabulaa munaasabado kala duwan sida kalluumeysiga samafalka iyo iibinta alaabta beeraha. Waxaa jiray khudaar iyo khudaar aad u badan oo ay dadku ku iibsan karaan qiimo aad u macquul ah, oo ay ku deeqeen beeralayda dhabta ah, taas oo ah, dadkaas khabiirada ah ee leh dhulal waaweyn oo soo saara waxyaabo badan. Tusaale ahaan, sida aad sawirka ka arki karto, waxaa jiray macnaha giraangiraha Rhubarb oo iib ah .

>Waxaad ka iibsan kartaa shinnida macmacaanka guriga lagu sameeyo iyo malab gelid. Mid ka mid ah dhacdooyinka la qorsheeyay ayaa ahaa sharraxaadda ay bixiyeen beeralaydasida cuncunyadu u shaqeeyaan. Waxa kale oo jirtay socdaal la hagayay oo lagu soo maray jardiinooyinka oo uu nin aad u naxariis badan uga sheekeeyay sheekadii beerahan

Qorshaha mar waxa lahaa qoyska maalqabeenka ah ee Quaker oo la odhan jiray Pease kaas oo uu u adeegsaday sidii beertiisa/ beerta khudaarta gaarka ah. Waxay xitaa ku koreen dhirta qalaad sida cananaaska iyo liinta ee guryaha kulul ee mar jiri jiray. Sheeko aad u xiiso badan! Haddii qof uu xiiseynayo inuu akhriyo sheekada Ingiriisiga, halkan waa maqaal ku soo baxay wargeyska maxaliga ah dhowr sano ka hor.

>

Sidoo kale eeg: Dabocase: caleemaha dabocase cas waa la cunaaSida iska cad, waxaa jirta fursad aad ku heli karto qurux badan. koob shaah ah ama qaxwo iyo jeex keega ah (sida caadiga ah guriga loo sameeyo) markaad ku nasanayso cawska. Isku soo wada duuboo, waa maalin farxad u ah dhallinta iyo waayeelka. Wax ku biirinta shakhsi ahaan, marka lagu daro samaynta mid ka mid ah keega aan kor ku soo sheegnay, waxaan ku deeqay qaar ka mid ah "makhluuqayda" mosaic si aan u iibiyo (shini yar, snails iyo dragonflies). Dakhligu wuxuu u baxay inuu buuxiyo sanduuqa guud. Wax kasta oo yar baa caawiya!>>>Dhammaadkii maalinta waxaa jiray abaal-marinaha rasmiga ah. Ma xasuusataa in bishii hore aan kuu sheegay in aan ku guulaystay abaal-marintii saddexaad ee askartii cusbayd? Waa hagaag waxaan ugu dambeyntii helay abaal-marinkayga: £10! Sida cad isla markiiba ku kharash gareeyay malab iyo alaabooyin kala duwan. ;-)

Aabahay, oo la socda blog-kaygaxiisaha, waxa ay i xasuusisay in ayeeyo-weyn Lucia ahayd beeraley xirfad leh. Waxay iyaduna lahayd beer khudaareed oo ay si weyn u daryeeli jirtay, waxsoosaarkeedana ay suuqa ka iibiso. Wakhtiyada dagaalka, awooddiisa inuu beero khudaar ayaa muhiim u ahayd qoyska. Malaha waxaan dhaxlay qaar ka mid ah hidde-sidaha. Yaa garanaya!

Cusbooneysii beerta

>

Laakin aan kuu cusbooneysiiyo beertayda yar .

Agoosto waxaan ugu dambeyntii bilaabay khudaar aad u tiro badan . Tusaale ahaan, inta lagu jiro bisha zucchini (kuwaas oo hadda uun gaabinaya), digirta cagaaran iyo chard/isbinaajka markay rabaan. Aad bay u badan yihiin mararka qaarkood. Waxa aan la yaabanahay dadka beeraleyda ah ee afar jeer ka weyn ee aan beerta ku leeyahay maxay ku sameeyaan khudaartooda. Sida cad in la sii wado cunista khudaarta isku mid ah waxay noqon kartaa mid soo noqnoqota sidaa darteed waxaan isku dayaa inaan beddelo liiska oo aan isticmaalo cunto kala duwan .

Sbinaajka/chard-ka waxaan ku sameeyay pizzoccheri, bur-burinta isbinaajka, keega pasqualina iyo pie Giriig ah oo leh isbinaaj, feta iyo macmacaan filo oo loo yaqaan spanakopita. Courgettes, iyo sidoo kale omelettes, ratatouille, risottos iyo maraqa kala duwan, waxaan isku dayay samaynta macaanka leh sinjibiil u soo baxay inuu noqdo mid macaan (iyo yaa u maleyn lahaa?).

Digirta cagaaran Aad ayey iigu adag tahay in aan ka fikiro cuntooyinka asalka ah . Waxaan ku dhejiyay baastada pesto si wadajir ah baradhada laakiin cuntooyinka xiisaha leh ayaa si degdeg ah loogu baahan yahaycusub si ay u isticmaalaan. Ma jiraa qof talo soo jeedin ah?

Sidoo kale eeg: Dabinnada: 5 cuntooyin DIY ah si aad uga takhalusto cayayaanka

Waxaan sidoo kale bilaabay soo qaado tamaandhada ugu horreysa inkasta oo intooda badani ay weli cagaaran yihiin. Waxaan beeray saddex nooc oo kala duwan. Mid ka mid ah kuwan yaanyada soo saaray oo isla markiiba qudhuntay sabab qariib ah (Waxaan u maleynayaa inay tahay waxa Beerta si ay u koraan qaybta u heellan dhibaatooyinka yaanyada waxay ku tilmaamayaan qudhun dhamaadka ubaxyada). Dhirta yaanyada yar yar beddelkeeda (nooc orange ah) waxay u muuqdaan kuwo faraxsan. Waa inaan idhaahdaa in kasta oo ay qorraxdu maqan tahay kuwa aan cunay ayaa si fiican u dhadhamiyey. Qaar ka mid ah caleemaha yaanyada waxaa saameeya careenta hoose (ama ugu yaraan waxaan u maleynayaa in tani ay tahay, marka la eego muuqaalkooda) laakiin isla markiiba waan gooyay oo tirtiray waxaanan awooday inaan ku koobo waxyeelada. : in yar mooyaane, hadda tamaandhada cherry waa badbaaday. Wanaagga u rajeeyo. Waxa kaliya ee aanan samayn oo ay ahayd in aan sameeyo waxa ay ahayd in aan gubo caleemaha buka.

Wax walba waxa aan saaray compost ,balse mar dambe ayaan akhriyay in ay khalad tahay sababtoo ah waxa ay wasakhaysaa sidaa darteed maalmahan ayaan mid ka mid ah. Waa inay faaruqiyaan. Soo dhawoow! Waan jeclahay. Mar kasta oo aan tago beerta waxaan la imaadaa guriga anigoo wata dambiil fiican. Haddii aan ka fikirno qiimaha ay ku leeyihiin dukaamada waaweyn, waan fahamsanahayisla markiiba in ay yihiin hanti ay ku leeyihiin beerta khudaarta! Labadii maalmood ee u dambeeyay waxa aan ururiyay in ka badan hal kiilo markaas ayaan go’aansaday in aan sameeyo macaan. Macmacaanka raspberry ee guriga lagu sameeyo waa mid aan laga adkaan. Runtii aad u fiican!

>

Ma garanayo waxa la sameeyo si aan ugu daro Marina di Chioggia bocorka kaas oo isu beddelaya dhir/bahal u qalma filimka Shisheeyaha. Waxay noqotay gigantic in kasta oo ay jartay, haddana waxay sii waddaa inay soo saarto caleemo cusub. Wuxuu koraa 10cm. maalintii! Fiiro gaar ah: Labada bocor ee uu soo saaray ayaa ka qudhmay roobka. Markaa hadda waxaa jira caleen kaliya. Si samir ayaan u sugayaa si aan u arko haddii ay mid ka mid ah bocorka soo bixi doonaan sidoo kale. Hadda waxaan arkaa ubaxyo lab oo keliya. Oo ka tago! Labada Butternut squash dhirta, dhanka kale, "dhashay". Waxaan dhigay leben dhallaanka hoostooda si aan uga ilaaliyo inay dhulka taabtaan oo ay qudhunto, khiyaano aan meel ku akhriyay. Waxaan idiin soo diri doonaa sawiro bisha soo socota.

>>Sida iska cad waa goor hore in la soo qaado cobs-ka, laakiin shuruudaha ayaa jira.

>

Tafariishadu waxay sii wadaan inay aad u niyad-jabaan . Ima siinayaan wax ku qanacsan. Ama waxay soo saareen shay calool-fadhi ah oo si aan caddayn u ekayn cauliflower ama, xaalad dhan oo saf ah (waxaan haystaa laba), kaliya waxay soo saareen caleemoisla markiiba waxaa cunay dulin kala duwan. Haatan waxaan uga tagaa dhulka inay noqdaan geed allabari. Haddii ay cayayaanku soo weeraraan, laga yaabee inay ka tagaan khudaarta kale keligood, sax? Isbinaajka iyo qaar ka mid ah chard qaanso-roobaadka (si aan ugu beddelo kuwa aan rujin lahaa Julaay sababtoo ah dhammaantood waxay ku rakibnaayeen abuur) kuwaas oo ah dhammaan dhirta soo baxda xitaa jiilaalka. Waa inaan ka fikiraa mustaqbalka iyo bilaha qabow, saw maaha? Taa baddalkeeda, waxaan sii wadaa diido inaan u ogolaado kaabajka inay koraan , taas oo u muuqata inay tahay doorashada ugu macquulsan tan iyo markii ay yihiin khudaarta jiilaalka ee heer sare ah. Maya mahadsanid!

Erayada cusub

>

Waxyaabaha badan ee aan bartay intaan beerta daryeelayay waxaa ka mid ahaa erayo badan oo Talyaani ah oo cusub oo aanan aqoon. 6>. Waxaa laga yaabaa in aan ku aqaanay Ingiriisi, laakiin, aniga oo ah xaqiiqda dhabta ah ee beeraha khudradda mid ka mid ah shisheeye igu ahaa markii aan ku noolaa Talyaaniga, ma aanan haysan fikradda ugu yar ee u dhiganta erayada qaarkood ee luqaddayda. Sida iska cad kama hadlayno ereyada caadiga ah sida manjooyin ama bacrin ama qodid. Tusaale ahaan, waxaan aqaanay qaybta khudaarta ee loo yaqaan brassica oo Ingiriisi ah (sida kaabajka, brokoli, cauliflower, iwm.) laakiin maan ogayn in Talyaanigu loogu yeero Cruciferous .

Difaacdayda, hadalkaygaerayo farsamo oo go'aansan, kee "caadi" ah oo weligii maqlay ubax dhammaadka qudhunka ama caariyaysi hoose? Mise ma garanaysaa waxa altica tahay? Mise waa maxay micnaha jarista, jarista ama is-jiidashada? laamahooda axillary ( side caleemaha in English). Dhab ahaantii ? Waxay ku dhowdahay inay u egtahay erey asal galmo ah… Laakin yaa alifay kelmadahan? >

Si kastaba ha ahaatee, mid ka mid ah qoyskayga (iyo kulligood waxay ku nool yihiin Talyaaniga) midkoodna ma garanayn waxa loola jeedo samaynta geed yaanyo dhedig. Markaa rajo ayaa jirta! Dhanka kale, waxaan u mahadcelinayaa Matteo iyo beertiisa khudradeed ee cajiibka ah kuwaas oo i baraya ma aha oo kaliya sida loo beero khudaarta si dabiici ah laakiin sidoo kale ballaarinaya qaamuuskayga iyaga oo iga dhigaya inaan barto ereybixin cusub oo soo jiidasho leh oo aan gebi ahaanba aan la aqoon. marka xigta … >

Cutubkii hore

Xusuuska Beerta Ingriiska

Cutubka Xiga

Qodobka Lucina Stuart