Priča o Lucininom vrtu u Engleskoj se nastavlja. S izvješćem za kolovoz nalazimo se u poglavlju broj 6.  Na kraju članka pronaći ćete poveznice za čitanje i prethodnih epizoda.

Stigli smo krajem kolovoza . Dani su sve kraći i, barem ovdje u Engleskoj, već počinjemo udisati jesenski zrak . Kolovoz nije bio mjesec koji oprašta. S iznimkom nekoliko dana pred kraj mjeseca kada je bilo vrlo vruće (očito rekordno! Ovdje se ide iz jedne krajnosti u drugu!), bile su prilično niske temperature općenito i puno kiše , toliko da praktički nikada nisam morao zalijevati vrt.

Ura! Jedna od rijetkih prednosti tmurnog i nepredvidivog vremena u Engleskoj! U engleskom jeziku postoji izreka : every cloud has a silver lining , odnosno svaki oblak je obrubljen srebrom, što znači da i stvari koje su naizgled negativne mogu rezultirati nečim pozitivnim. Možda je to ekvivalent talijanskom: "ne vrijeđaju sva zla". Vrlo prikladna fraza, s obzirom da govorim o kiši. Pa moraš se nekako utješiti kad se ne možeš osloniti na vrijeme!

Legendarni dan otvorenih vrata

Subota 10. kolovoza u Hummerksnottu Tamo je organiziran tradicionalni i legendarni Open day . Taj dan se očekivaokiša cijeli dan, ali nasreću, osim par kapi, vrijeme je izdržalo. Nije bilo lijepog sunca i plavog neba kakvom smo se nadali, ali barem je pljusak izbjegnut. Trebamo biti zahvalni na tome jer nema ničeg neugodnijeg nego provesti popodne na otvorenom pod mlazom vode. Ali što je ovaj dan otvorenih vrata? Kao što je već učinjeno za škole i sveučilišta, to je prilika da se posjete mjesta, u ovom konkretnom slučaju vrtovi udruge, koji inače nisu otvoreni za javnost. Očito nisam znao za njegovo postojanje, sve do ove godine, ali to je događaj koji se već godinama održava u kolovozu.

Na ovaj dan se otvaraju vrata (vrtovi su ograđeni i zaključani i inače dostupni samo stanarima) te se organiziraju razna događanja poput humanitarnog ribolova i prodaje proizvoda iz vrtova. Bilo je tu puno povrća i voća koje su ljudi mogli kupiti po vrlo povoljnim cijenama, a darovali su ga pravi piljari, odnosno oni superstručnjaci koji imaju ogromne parcele i proizvode na tone stvari. Na primjer, kao što možete vidjeti na fotografiji, na prodaju su bile doslovno kolica rabarbare .

Tada ste mogli kupiti domaće džemove i med od pčela čije su košnice pronađene u blizini ulaz. Jedan od predviđenih događaja bilo je i objašnjenje pčelarakako djeluju košnice. Održan je i obilazak vrtova s ​​vodičem u kojem je vrlo ljubazan gospodin ispričao priču o tim vrtovima.

Parcela nekoć je pripadala bogatoj obitelji Quaker po imenu Pease koju je on koristio kao njegov osobni povrtnjak/voćnjak. Uzgajali su čak i egzotične biljke poput ananasa i naranči u staklenicima koji su tamo nekad postojali. Zaista fascinantna priča! Ako je netko zainteresiran za čitanje priče na engleskom, evo članka koji se pojavio u lokalnim novinama prije nekoliko godina.

Očito postoji prilika da se lijepo provedete šalicu čaja ili kave i krišku kolača (obično domaćeg) dok se opuštate na travi. Sve u svemu, ugodan dan za mlade i stare. Kao osobni doprinos, osim izrade jedne od spomenutih torti, poklonio sam i neke svoje mozaičke "kreature" za prodaju (nekoliko pčela, puževa i vretenaca). Prihod je išao za nadopunjavanje zajedničke kase. Svako malo pomaže !

Na kraju dana bila je službena dodjela nagrada . Sjećaš li se da sam ti prošli mjesec rekao da sam osvojio treću nagradu među novim regrutima? Pa konačno sam primio svoju nagradu : £10! Očito se odmah potrošio na med i razne proizvode. ;-)

Moj tata, s kojim pratim moj bloginteres, to me podsjetilo da je moja prabaka Lucija bila vješta vrtlarica. I ona je imala povrtnjak koji je s velikom strašću njegovala i prodavala svoje proizvode na tržnici. U vrijeme rata, njegova sposobnost uzgoja povrća bila je vitalna za obitelj. Možda sam naslijedio neke od njegovih gena. Tko zna!

Novosti iz vrta

Ali da vas obavijestim o svom malom vrtu .

U kolovozu sam konačno počeo brati povrće u znatnim količinama . Recimo, kroz cijeli mjesec tikvice (koje tek sada usporavaju), mahune i blitva/špinat po želji. Ponekad i previše. Pitam se što oni ljudi koji imaju četiri puta veće vrtove od mog rade sa svojim povrćem. Očito se nastavak jedenja istog povrća može pomalo ponavljati pa pokušavam mijenjati jelovnik i koristiti različite recepte .

Sa špinatom/blitvom napravio sam pizzoccheri, okruglice od špinata, tortu pasqualina i grčka pita sa špinatom, fetom i filo tijestom koja se zove spanakopita. Uz tikvice, kao i omlete, ratatouille, rižota i razne juhe, probala sam napraviti džem s đumbirom koji se pokazao izvrsnim (a tko bi rekao?).

S mahunama Teže mi padaju na pamet originalni recepti . Stavila sam ih u pesto tjesteninu zajedno s krumpirom ali hitno su potrebni zanimljivi receptinovo ih koristiti. Ima li tko kakav prijedlog?

Počela sam i brati prve rajčice iako su većinom još zelene. Posadio sam tri različite sorte. Jedna od ovih proizvela je rajčice koje su odmah istrunule iz nekog čudnog razloga (mislim da je to ono što Garden to grow u odjeljku posvećenom problemima s rajčicama opisuje kao trulež na kraju cvjetanja). Umjesto toga, čini se da su biljke malih rajčica (narančasta sorta) sretnije. Moram reći da su unatoč nedostatku sunca oni koje sam jeo bili dobri. Neki listovi rajčice bili su zahvaćeni peronosporom (ili barem mislim da je to to, sudeći po izgledu), ali sam ih odmah odrezao i eliminirao i trenutno sam uspio ograničiti štetu : osim nekoliko, za sada su preživjele cherry rajčice. Nadati se najboljem. Jedino što nisam napravio, a trebao sam spaliti bolesno lišće.

Sve sam stavio na kompost ali sam tek kasnije pročitao da je to greška jer ga kontaminira pa sam ovih dana Morat ću ga isprazniti.

U ovom trenutku biljke maline daju nevjerojatnu količinu plodova . I dobrodošli! Sviđa mi se to. Svaki put kad odem u vrt vratim se kući s lijepom košarom. Ako razmislimo o cijeni koju imaju u supermarketima, razumijemoodmah da su pravo blago za imati u povrtnjaku! U zadnja dva dana sam skupila više od kile pa sam odlučila napraviti pekmez. Domaći džem od malina je nenadmašan. Zaista izvrsno!

Više ne znam što učiniti da obuzdam bundevu Marina di Chioggia koja se pretvara u biljku/čudovište dostojno filma Stranac. Postao je gigantski i unatoč rezanju nastavlja stvarati nove listove. Naraste 10 cm. dnevno! Napomena: Jedine dvije bundeve koje je proizveo istrunule su od kiše. Dakle, za sada postoji samo lišće. Strpljivo čekam hoće li iskočiti koja bundeva. Za sada vidim samo muške cvjetove. I lišće! S druge strane, dvije biljke butternut tikve su "rodile". Stavila sam cigle ispod beba da ne dotaknu tlo i ne istrunu, trik koji sam negdje pročitala. Sljedeći mjesec ću vam poslati nekoliko slika.

Druge biljke koje jako dobro rastu su kukuruz . Očito je prerano za branje klipova, ali uvjeti postoje.

Cvjetača nastavlja biti vrlo razočaravajuća . Ne pružaju mi ​​nikakvo zadovoljstvo. Ili su proizveli nešto začepljeno što nejasno podsjeća na cvjetaču ili su, u slučaju cijelog reda (imam dva), proizveli samo listove kojiodmah su ih pojeli razni paraziti. Za sada ih ostavljam u zemlji kao žrtvene biljke. Ako ih napadnu insekti, možda ostave drugo povrće na miru, zar ne?

U prostore koje ostavljaju krumpir, cikla i luk ponovno sam zasadio drugu ciklu, kao i biljke kelja, brokule, druge sorte špinata i malo dugine blitve (da zamijenim one koje sam morao iščupati iz korijena u srpnju jer su sve bile posijane) koje su sve biljke koje rastu i zimi. Moram razmišljati o budućnosti i hladnim mjesecima, zar ne? Umjesto toga, i dalje odbijam pustiti kupusnjače da rastu , što bi mi se činilo najlogičnijim izborom jer su zimsko povrće par excellence. Ne, hvala!

Nove riječi

Jedna od mnogih stvari koje sam naučio dok sam se brinuo o vrtu bilo je toliko novih talijanskih riječi koje nisam znao . Možda sam ih znao na engleskom, ali, budući da mi je stvarnost povrtnjaka bila strana dok sam živio u Italiji, nisam imao ni najmanju ideju o ekvivalentu određenih riječi u svom jeziku. Očito ne govorimo o uobičajenim riječima kao što su orezivanje, gnojenje ili kopanje. Da vam dam primjer, znao sam kategoriju povrća koja se na engleskom zove brassica (tj. kupus, brokula, cvjetača, itd.), ali nisam znao da se na talijanskom zove cruciferous .

U moju obranu, kad smo kod togadefinitivno više tehničkih riječi, koja je "normalna" osoba ikada čula za trulež cvjetanja ili peronosporu? Ili znaš što je altica? Ili što znači obrezivanje, plijevljenje ili pospremanje?

Riječ koja osvaja nagradu za najbizarniji i rekao bih gotovo zabavan izraz je sfemminellatura ili scacciatura rajčica, odnosno uklanjanje njihove aksilarne grane ( bočni izdanci na engleskom). Ozbiljno ? Čini se gotovo kao pojam sa seksualnom pozadinom... Ali tko je izmislio ove riječi?

Međutim, nitko od moje obitelji (a svi žive u Italiji) nije znao što znači napraviti biljka rajčice ženski. Dakle, ima nade! U međuvremenu, zahvaljujem Matteu i njegovom fantastičnom povrtnjaku koji me uče ne samo kako organski uzgajati povrće, već i proširuju moj leksikon tjerajući me da naučim potpuno novu fascinantnu terminologiju koja mi je bila potpuno nepoznata. Vidimo se sljedeći put …

DNEVNIK ENGLESKOG VRTA

Članak Lucine Stuart