فہرست کا خانہ
اجوائن ان سبزیوں میں سے ایک ہے جو کبھی کبھی خوشبودار پودوں کے ساتھ درجہ بندی کی جاتی ہے، یا کسی بھی صورت میں مصالحہ جات میں شمار کی جاتی ہے۔ درحقیقت، یہ پودا سلاد اور صحت مند پنزیمونی کو افزودہ کرنے کے لیے بھی بہت موزوں ہے، اس لیے ہم اسے کسی دوسری سبزی کی طرح سمجھ سکتے ہیں۔
اجوائن کی کاشت نسبتاً آسان ہے : اس کی پیوند کاری موسم بہار کے وسط میں، پانی کی کافی مانگ کے پیش نظر اسے باقاعدگی سے سیراب کرنے کا خیال رکھنا ضروری ہے، اسے گھاس سے پاک رکھنا ضروری ہے، اور پھر اس کی کٹائی اس بات کا انتخاب کرکے کی جاتی ہے کہ آیا صرف بیرونی پسلیوں کو کاٹنا ہے یا پورے سٹمپ کو۔ تاہم، ممکنہ بیماریوں اور نقصان دہ کیڑوں کی روک تھام کو کم نہیں سمجھا جانا چاہیے، کیونکہ یہ بھی اچھی کاشت کا حصہ ہے۔
اجوائن کچھ مشکلات سے متاثر ہو سکتی ہے Umbelliferae یا Apiaceae، اس کے خاندان کے لیے عام ہے۔ جس سے وہ تعلق رکھتے ہیں، اور دوسرے زیادہ مخصوص۔ ہم پہلے ہی اس نوع کے لیے نقصان دہ کیڑوں سے نمٹ چکے ہیں، اس مضمون میں ہم خاص طور پر اجوائن کی بیماریوں سے نمٹتے ہیں ، اشارے کے ساتھ اس کے قریبی رشتہ دار، سیلریاک کو بھی، مشورہ دیتے ہیں کہ ان کو کیسے روکا جائے اور ان کا دفاع کیا جائے۔ مکمل طور پر ماحول سے مطابقت رکھنے والے طریقے سے پودے ، نامیاتی کاشتکاری کے ساتھ مطابقت رکھتے ہیں۔
انڈیکس آف مواد
بیماری سے بچنے کے لیے اجوائن کی کاشت
سوچنے سے پہلے نامیاتی کاشتکاری میں علاج کرنے کے طریقہ کے بارے میںپودوں کی بیماریوں اور کیڑے مار ادویات کے ساتھ علاج کا مقصد صحیح کاشت کی مشق کے ذریعے مسائل سے بچنا ہے ، جو ایک صحت مند ماحول کی تخلیق کا باعث بنتا ہے، جس میں پیتھالوجیز کو پھیلنے کی گنجائش نہیں ملتی ہے۔ عام اصولوں کے طور پر، احتیاطی نوعیت کے درج ذیل اشارے لاگو ہوتے ہیں۔
بھی دیکھو: سبزیوں کے باغ کو گرمی سے بچانے کے لیے 5 نکات- درست پودے لگانے کی کثافت کا احترام کریں، تقریباً 35 x 35 سینٹی میٹر، جو پودوں کی اچھی نشوونما کی اجازت دیتا ہے، اور جس سے یہ انہیں بیماریوں سے بچاتا ہے۔
- روٹیشنز لگائیں۔ چاہے باغ چھوٹا ہی کیوں نہ ہو، اس کے لیے ضروری ہے کہ باغ کی مختلف جگہوں پر باری باری آنے والی فصلوں پر نظر رکھیں۔ ان کو ہمیشہ متنوع بنانے کے لیے، اور اجوائن کو پھولوں کے بستروں میں نہ ڈالیں جہاں پچھلے دو سے تین سالوں میں دوسرے ناف والے پودے اگائے گئے تھے۔ یہ عام خاندانی بیماریوں کے ہونے کے امکانات کو محدود کرتا ہے۔
گھومنے کی اہمیت ۔ فصلوں کی گردش ایک ہزار سالہ زرعی مشق ہے، آئیے اس کی اہمیت اور سب سے بڑھ کر یہ جانیں کہ سبزیوں کے باغ میں اسے کیسے بہتر طریقے سے لاگو کیا جائے۔
مزید جانیں- زیادہ آبپاشی نہ کریں ۔ یہ درست ہے کہ اجوائن کو بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس کی زیادتی نقصان دہ بھی ہوتی ہے، اور کسی بھی صورت میں ڈرپ سسٹم سے صرف مٹی کو گیلا کرکے آبپاشی کرنا افضل ہے۔
- درست طریقے سے کھاد ڈالیں۔ خوراک۔ کھاد کے ساتھ بھی اسے زیادہ کرنا آسان ہے،خاص طور پر چھرے والے کے ساتھ جو بہت مرکوز ہے۔ یہ کافی نہیں ہے کہ جس پروڈکٹ کے ساتھ اسے کھاد ڈالی جاتی ہے وہ قدرتی طور پر زیادہ خوراک کی تکلیف سے بچنے کے لیے ہے، اس لیے آئیے محتاط رہیں کہ کوئی بھاری ہاتھ نہ لگے۔
- نقصان دہ کیڑوں پر قابو رکھیں، جو زخموں کا سبب بن سکتا ہے جو بیماریوں کے داخلے کے حق میں ہے۔ ایک پودا جو پہلے ہی کسی مصیبت سے سمجھوتہ کرچکا ہے وہ ثانوی انفیکشن کا شکار ہوتا ہے، کیونکہ یہ پہلے ہی کمزور ہوچکا ہے۔
کیڑوں سے اجوائن کا دفاع کیسے کریں ۔ آئیے جانتے ہیں اور ظاہر ہے کہ اجوائن کے پودوں کے لیے نقصان دہ کیڑوں سے لڑتے ہیں۔
مزید جانیں- گھوڑے کی ٹیل کے کاڑھے سے حفاظتی علاج کریں ، ایک مضبوط عمل کے ساتھ۔ چونکہ یہ پروڈکٹ تمام پودوں کے لیے مفید ہے، اس لیے ہم عام طور پر باغ کا علاج کر سکتے ہیں، اور اسی لیے اجوائن کے پودے بھی۔ مزید برآں، ہارسٹیل کا کاڑھا، کیڑے مار ادویات کے برعکس، مفت میں خود تیار کیا جا سکتا ہے۔ اسے تیار کرنے کے طریقے کے بارے میں یہ ہدایات ہیں۔
اگر ہم ان تمام احتیاطی تدابیر کا احترام کرتے ہیں، تو ہم زیادہ سے زیادہ حد تک محدود کر سکتے ہیں، یا اس سے بھی بہتر، کیپرک مصنوعات کے علاج سے گریز کریں ، جو نامیاتی کاشتکاری میں مخصوص حدود کے اندر اجازت دی جاتی ہے، لیکن مٹی کے لیے مکمل طور پر بے ضرر نہیں ہوتیں۔ کسی بھی صورت میں، اگر آپ بیان کردہ بیماریوں کے لیے تانبے کے علاج کا انتخاب کرتے ہیں، تو ہمیشہ پہلے اچھی طرح پڑھیںلیبل یا کتابچہ اور پھر ہدایات کا احترام کرتے ہوئے پڑھیں۔
مزید جانیںتانبے سے ہوشیار رہیں ۔ آئیے تانبے کے علاج کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں، نامیاتی کاشتکاری میں اجازت ہے: اہم فارمولیشنز کیا ہیں، انہیں شاذ و نادر ہی کیوں استعمال کرنا بہتر ہے۔
مزید جانیں 
اہم پیتھالوجیز اجوائن کی
تو آئیے دیکھتے ہیں کہ کیا ہیں اجوائن کی سب سے زیادہ بیماریاں ، یہ جاننے کے لیے کہ ان کو کیسے پہچانا جائے اور ممکنہ طور پر نامیاتی کاشت کے پیش نظر ان کا علاج کیسے کیا جائے۔
اجوائن کی الٹرناریوسس
فنگس الٹرنیریا ریڈینا فصل کی کٹائی کے قریب چھوٹے پودوں اور بالغوں پر ظاہر ہوسکتی ہے۔ پہلی علامات ہیں سیاہ دھبے جو بنیادی طور پر سب سے باہر کی پسلیوں پر ہوتے ہیں ، پھر پسلیاں مکمل طور پر کالی ہوجاتی ہیں اور بیکٹیریل سڑن سے مزید متاثر ہوتی ہیں۔ یہ بیماری اجمودا اور سیلیریک کو بھی متاثر کر سکتی ہے۔ بعد میں جھریوں والی کرسٹس اور جڑوں کی سڑ دیکھی جا سکتی ہے۔
یہ ایک عام پیتھالوجی ہے جو نمی کی طرف سے پسند کی جاتی ہے، یہ بھی ضرورت سے زیادہ آبپاشی، اور بہت زیادہ موٹی ٹرانسپلانٹس کے ذریعہ دی جاتی ہے۔ اجوائن پر الٹرنیریا کے پھیلاؤ سے بچنے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ پودوں کے تمام متاثرہ حصوں کو ہٹایا جائے اور اسے ختم کیا جائے اور موسم سرما میں فصل کی باقیات کو کھیت میں نہ چھوڑا جائے ۔
سکلیروٹینیا
سکلیروٹینیا پیتھوجینsclerotiorum polyphagous ہے، یعنی یہ سونف اور اجوائن سمیت مختلف انواع پر حملہ کرتا ہے ، جس کی وجہ سے پسلیوں پر سڑنے والے دھبے نظر آتے ہیں ۔ اس طرح تبدیل شدہ ٹشوز، خاص طور پر زیادہ ماحول میں نمی کی موجودگی میں، ایک سفید فام ماس سے ڈھکے ہوئے ہیں، جس کے اندر فنگس کے سیاہ جسم بنتے ہیں، جس کے ساتھ یہ پھیلتا ہے اور مٹی میں محفوظ رہتا ہے۔ کئی سالوں سے۔
بھی دیکھو: Apple scab: اسے پہچاننا اور اسے روکنااس لیے، سکلیروٹینیا کے لیے بھی جیسا کہ الٹرنیروسیس کے لیے، تمام متاثرہ پودوں کا درست خاتمہ ہمیں مستقبل کے مسائل سے بچاتا ہے۔
Septoriosis
Septoriosis a ایک بہت کثرت سے پیتھالوجی، خاص طور پر موسموں میں اور گیلے اور بارش والے علاقوں میں ۔ فنگس، Septoria apiicola ، پتے پر گہرے حاشیے کے ساتھ پیلے رنگ کے دھبوں کی ظاہری شکل کا سبب بنتی ہے، جس میں چھوٹے چھوٹے سیاہ نقطے دیکھے جاسکتے ہیں جو کہ فنگس کے ہی پھیلاؤ والے اعضاء ہیں۔ <2
Cercosporiosis
یہ بیماری خاص طور پر خزاں میں بغیر کٹائی کی گئی اجوائن پر ظاہر ہوتی ہے، cercosporiosis کو گول اور پیلے رنگ کے دھبوں سے پہچانا جاتا ہے، جو گرے سڑنا سے ڈھکے ہوتے ہیں . بیماری کو مزید پھیلنے سے روکنے کے لیے ضروری ہے اور اس لیے پودے کے پہلے سے متاثر ہونے والے تمام حصوں کو احتیاط سے ختم کریں۔
اجوائن کی گیلی سڑ
بیکٹیریم سیوڈموناسmarginalis ایک بیماری کا سبب بنتا ہے جو اجوائن کے پودوں کے مرکزی پتوں کو متاثر کرتا ہے جو کٹائی کے لیے تقریباً تیار ہیں، خاص طور پر زیادہ نمی اور پودوں کے گیلے ہونے کی موجودگی میں۔ عملی طور پر، گیلے سڑنے سے اجوائن کا دل سڑ جاتا ہے اور اس سے بچنے کے لیے چھڑکاؤ سے آبپاشی اور زیادہ کھاد ڈالنے سے گریز کرنا چاہیے۔
اجوائن کی وائرس کی بیماری
موزیک وائرس اور یلو وائرس کافی کثرت سے ہوتے ہیں اور پہلی صورت میں چھالے، خرابی اور رنگ موزیک کے طور پر نوٹ کیے جاتے ہیں، اور وسیع پیمانے پر پیلی اور خشکی کے طور پر دوسرا. دونوں صورتوں میں کوئی مؤثر علاج نہیں ہے، لیکن صرف افڈس کے خلاف حفاظتی جنگ ، جو کہ وائرل پودوں کی بیماریوں کے اہم حشرات ہیں۔
اجوائن اگانے کے لیے مکمل گائیڈ پڑھیں15 سارہ پیٹروچی