Le céleri fait partie de ces légumes que l'on classe parfois avec les plantes aromatiques, ou en tout cas que l'on compte parmi les espèces condimentaires. En réalité, cette plante se prête aussi très bien à l'enrichissement des salades et des dips sains, et nous pouvons donc la considérer comme un légume comme les autres.

La culture du céleri est relativement simple Il est transplanté au milieu du printemps, il faut veiller à l'arroser régulièrement car il a besoin de beaucoup d'eau, il faut le débarrasser des mauvaises herbes, puis il est récolté, en choisissant de ne couper que les côtes extérieures ou la souche entière. Il ne faut cependant pas sous-estimer la prévention des maladies et des ravageurs éventuels, car cela fait également partie d'une bonneculture.

Les le céleri peut être affecté par certaines adversités Nous avons déjà traité des insectes nuisibles à cette espèce dans cet article. Traiter les maladies du céleri en particulier en mentionnant également son proche parent, le céleri-rave, et en donnant des conseils sur comment les prévenir et défendre les plantes dans le respect de l'environnement compatible avec l'agriculture biologique.

Table des matières

Cultiver du céleri pour prévenir les maladies

En agriculture biologique, avant de réfléchir à la manière de traiter les maladies des plantes et de faire des traitements avec des pesticides, il faut avoir l'objectif de éviter les problèmes grâce à des pratiques culturales adéquates Les lignes directrices suivantes en matière de prévention s'appliquent en tant que règles générales.

• Respecter la bonne densité de plantation, environ 35 x 35 cm, ce qui permet aux jeunes plants de bien se développer et les protège des maladies.
• Appliquer les rotations. Même si le potager est petit, il est important de suivre les cultures qui ont alterné dans les différentes zones du jardin, afin qu'elles soient toujours diversifiées, et de ne pas mettre de céleri dans des plates-bandes où d'autres ombellifères ont été cultivées au cours des deux ou trois années précédentes, ce qui limite la probabilité de maladies communes à la famille.

L'importance de la rotation La rotation des cultures est une pratique agricole ancestrale, découvrons son importance et surtout comment la mettre en œuvre au mieux dans le potager.

• Ne pas trop arroser Il est vrai que le céleri a besoin de beaucoup d'eau, mais les excès sont également nocifs, et dans tous les cas, il est préférable d'irriguer en ne mouillant que le sol, avec un système de goutte-à-goutte.
• Fertiliser en respectant les doses appropriées. Même avec le fumier, il est facile d'en faire trop, surtout avec le fumier en granulés qui est très concentré. Il ne suffit pas que le produit avec lequel on fertilise soit naturel pour éviter les inconvénients d'un surdosage, veillons donc à ne pas avoir la main lourde ;
• Lutte contre les parasites, Une plante déjà compromise par une adversité est plus sujette aux infections secondaires, car elle est déjà affaiblie.

Comment défendre le céleri contre les insectes Nous apprenons à connaître et, bien sûr, à combattre les insectes nuisibles aux plants de céleri.

• Faire des traitements préventifs avec une décoction de prêle Comme ce produit est utile pour toutes les plantes, on peut traiter le jardin en général, et donc aussi les céleris. De plus, la décoction de prêle, contrairement aux produits phytopharmaceutiques, peut être produite soi-même gratuitement. Voici les instructions pour la préparer.

Si nous nous engageons à respecter toutes ces précautions, nous pourrons limiter au maximum, voire mieux, et les traitements avec des produits à base de cuivre. Dans tous les cas, si vous décidez d'effectuer des traitements au cuivre contre les maladies décrites, lisez d'abord attentivement l'étiquette ou la notice et suivez ensuite les instructions données.

Attention au cuivre En savoir plus sur les traitements au cuivre autorisés en agriculture biologique : quelles sont les principales formulations et pourquoi il est préférable de les utiliser rarement.

Les principales maladies du céleri

Voyons donc de quoi il s'agit les maladies les plus fréquentes du céleri afin que nous sachions les reconnaître et, le cas échéant, les traiter en vue d'une culture biologique.

Alternariose du céleri

Le champignon Alternaria radicina peut se manifester aussi bien sur des plants encore petits que sur des plants adultes proches de la récolte. Les premiers symptômes sont des taches noirâtres situées principalement sur les rives extérieures les côtes finissent par noircir complètement et par être affectées par la pourriture bactérienne. La maladie peut également affecter le persil et le céleri-rave. Sur ce dernier, on peut observer des croûtes ridées et la pourriture de la racine.

Il s'agit d'une pathologie typique favorisée par l'humidité, causée également par une irrigation excessive et par une transplantation trop dense. éliminer toutes les parties affectées de la plante et ne pas laisser de résidus de culture dans le champ pour l'hiver .

Sclerotinia

L'agent pathogène Sclerotinia sclerotiorum est polyphage, c'est-à-dire que s'attaque à diverses espèces, dont le fenouil et le céleri vous obligeant à apparition de taches de pourriture sur les côtes Les tissus ainsi altérés, surtout en présence d'une forte humidité atmosphérique, se couvrent d'une couche d'ozone. masse de feutre blanchâtre à l'intérieur duquel se forment les corpuscules noirs du champignon, avec lesquels il se propage et persiste dans le sol pendant plusieurs années.

Par conséquent, pour la sclérotiniose comme pour l'alternariose, l'élimination minutieuse de toutes les plantes infectées permet d'éviter des problèmes ultérieurs.

Septoriose

La septoriose est une une pathologie très fréquente, en particulier pendant les saisons humides et pluvieuses et dans les régions où l'on ne peut pas se passer de l'eau. . le champignon, Septoria apiicola provoque l'apparition de taches jaunâtres avec une marge plus foncée sur les feuilles, dans laquelle on peut voir de minuscules points noirs qui sont les organes de propagation du champignon lui-même.

Cercosporiose

Cette maladie se manifeste surtout en automne sur du céleri non récolté, la cercosporiose est reconnaissable à l'odeur de l'eau. des taches rondes et jaunâtres qui se nécrosent et se couvrent de moisissures grises. Il faut empêcher la maladie de se propager et, par conséquent, toutes les parties de la plante déjà atteintes doivent être soigneusement éliminées.

Pourriture humide du céleri

La bactérie Pseudomonas marginalis est une maladie qui affecte les feuilles centrales des plants de céleri qui sont presque prêts à être récoltés, surtout lorsqu'il y a beaucoup d'humidité et que les plants sont mouillés. le cœur de céleri pourrit et l'irrigation par aspersion ainsi que la surfertilisation doivent être évitées.

Virose du céleri

I le virus de la mosaïque et le virus du jaunissement s sont assez fréquents et peuvent être considérés comme furoncles, déformations et mosaïques Dans les deux cas, il n'y a pas de remèdes efficaces, mais seulement la possibilité d'un changement de couleur dans le premier cas, et d'un jaunissement et d'un dessèchement importants dans le second. lutte préventive contre les pucerons les principaux vecteurs des maladies virales des plantes.

Article de Sara Petrucci