Orto Da Coltivare-da biz allaqachon zaytun daraxtini kesish haqida va umuman olganda, organik dehqonchilik usullari bo'yicha etishtirish haqida gapirgan edik.

Gian Karlo Kappello boshqa nuqtai nazarni taklif qiladi, bu zaytun daraxtini o'stirishning nazariy shakllarida qafas qilishni istamaydigan, lekin o'simlikka hamroh bo'lish bilan cheklangan Azizillo bilan. uning rivojlanishi va har bir daraxtning o'ziga xosligi. Biz so'zni Jan Karloga qoldiramiz, uning yondashuvi asosidagi fikrlar va tamoyillar haqida gapirib berish, shu bilan birga juda aniq amaliy maslahatlar berish, shu bilan birga bizni ushbu zavod bo'yicha chiroyli takliflar bilan qoldiramiz.

Hatto butun qishloq xo'jaligida bo'lgani kabi zaytunchilikda ham vaqt o'tishi bilan to'planib qolgan va bugungi kunda hozirgi qishloq xo'jaligida mustahkamlanib qolgan murakkab, qimmat va zararli amaliyotlar chigalligini oldindan tasavvur qilmasdan bartaraf etish zarur. Bular orasida keskin aralashuvlar va majburlash, o'simlikni hurmat qilishdan ko'ra ziddiyatga kirishishni ko'radigan Azizillo tushunchasi mavjud.

Mening fikrim va tajribamga ko'ra, madaniy jihatlar madaniy jihatlarga tengdir , ikkinchisini qo'llaniladigan shaklda ularning bevosita natijasi sifatida ko'rib chiqamiz.

Zaytun daraxtini "hurmatli" parvarish qilish va kesish bo'yicha seminarlarimda men sog'lom fikrga asoslangan yondashuvni taklif qilaman. psixotik foydalanishga qarshi antidot qishloq xo'jaligi texnologiyalari.

Zaytun daraxtiga g'amxo'rlik qilishning ikkita asosiy tamoyillari

Zaytun daraxtini kesishga hurmat bilan yondashishni tushunish uchun ikkita asosiy jihat mavjud. esda tutilgan holda, faqat texnik masalalar va sohadagi amaliyot ushbu tamoyillarni qabul qiladi.

• Tabiatga ko'ra relef . Barcha daraxtlar singari, zaytun daraxtiga ham tegilmagan tuproq kerak bo'lib, unda tug'ma tabaqalanish va ular ishlab chiqaradigan o'simlik materialining qoplanishi Tabiatga ko'ra chirindi hosil bo'lishiga imkon beradi.
• Mahalliy zaytun navlarining ahamiyati. . Italiyada bizda Rim davrida Gretsiyadan olib kelingan navlardan olingan zaytun daraxtlari merosi mavjud. Har bir hudud asrlar davomida davom etgan va tuproqning mahalliy o'ziga xosligi va roliga, o'sishi va unumdorligiga zarar etkazmagan holda, pedoklimatik moslashuv jarayoni orqali, birinchi navbatda, morfologik xususiyatlarni o'zgartirdi. Zaytun daraxtlari hali ham kesishning asosiy tamoyillari natijasidir. Ushbu ikki jihatni uyg'unlashtirish texnik ekinlarni "hurmatsiz" standartlashtirishga qarshi ko'rsatmalarning oldini olish uchun juda muhimdir: erga ishlov berish, sug'orish, ekish sxemalarini qisqartirish va o'g'itlash o'simlikning reaktsiyasini kuchaytiradi va alohida kesishni talab qiladi.muayyan muhitga moslashishning asriy jarayonidan; bu uzluksiz va keskin budamalarga, ishlab chiqarishning uzluksiz bo'lgan yillarga va o'simlik kasalliklarining kuchayib borishiga olib keladi.

  Ushbu kuzatishlarni e'tiborsiz qoldirmasdan kesish haqida gapirish noto'g'ri, xulosa qilish: er tabiiylashtirilishi kerak va, hech bo'lmaganda, yangi ko'chatlar uchun, mahalliy an'anaviy navlarni tanlang ularning habituslarini hurmat qiling va ularga barcha kerakli oltinchilarini bering.

  Qanday qilib zaytun daraxtini hurmat bilan kesish kerak

  Zaytun daraxtini hurmat qiladigan Azizilloda, o'simlik tomonidan qabul qilingan konformatsiya endi mavjud bo'lganidek, qattiq sxema bo'yicha (konus, polikonik, vaza, espalier, ...) konditsionerlik natijasi emas, balki individual va individual xususiyatlarga javob beradi. shartli sharoitlar va xususiyatlar. Boshqacha qilib aytganda, kultivatsiya amaliyotida umuman individga hurmat uni oldindan belgilangan shakllarga qaytarishga qaratilgan majburlashdan ustun turadi .

  Zaytun daraxti kabi o'simlik uchun. Yaxshi ishlab chiqarish va sog'likni saqlash uchun zaruriy choralarsiz o'sishni qoldirish mumkin emas, bu tabiiylikning maksimal darajasi . Amaldagi texnikaning murakkabligi va invazivligi va Azizillo natijasida etkazilgan zarar, ayniqsa mexanizatsiya mavjud bo'lganda, bir-birini ko'paytiradi va menimcha, amaliyotlar to'plamini soddalashtirishni endi kechiktirib bo'lmaydi.zaytun daraxtlari.

  Zaytun daraxti pastki o'simliklarni qurbon qilish orqali ko'tarilishga intiladi va qisman ichki qism; unumsiz novdalarni qisqartirganda yoki olib tashlaganimizda, biz tojning barcha qismlariga hayotiy kuchning qayta taqsimlanishiga sabab bo'lamiz: bu tamoyil kesishchilarning tanlovining asosidir.

  O'sish sur'atlarining cheklanishi asosan tepaliklar sonining kamayishi bilan erishiladi va har bir asosiy shox uchun bir oz kuch bilan qoladi; bu oyoq tagidan ("so'rg'ichlar" deb ataladigan) va tojning ichki qismlarida ("so'rg'ichlar") pastki novdalarning o'sishiga olib keladi. Ammo bu ta'sirlarga qo'shimcha ravishda cho'qqilarni tanlash va qisqartirish tojning o'rta qismida taqsimlangan distal shoxlarini mustahkamlashni rag'batlantiradi ("karnoq"), ishlab chiqarishga qodir bo'lganlar.

  Naturallashtirilgan sharoitda buning uchun etarli bazal va ichki shoxlarni to'liq olib tashlash , tashqi shoxlarni invaziv bo'lmagan saralash bilan ularning tanlanishi tashqaridan chiqadiganlar kabi juda oson. O'tgan yillardagi hosillar deyarli barglarsiz, ayniqsa apikal barglarsiz paydo bo'ladi (rasmga qarang).

  

  O'rim-yig'im va o'rim-yig'im o'rtasidagi devr Azizillo uchun ko'rsatilgan. mart oyining oxiri dan ortiq emas. Hurmatli Azizillo aralashuvi tez-tez amalga oshirilishi mumkino'zgaruvchan va har yili shart emas . Uni har 3, 4 yoki hatto 5 yilda bir marta kesish mumkin, faqat yozda so'rg'ichlar va so'rg'ichlarni poydevordan olib tashlashning yagona chorasi, biz hech qachon kuchli topa olmaymiz.

  Zaytun daraxtining ahamiyati

  Bolaligimdanoq men zaytun daraxtiga alohida mehr qo'yganman va agar biz hech bo'lmaganda G'arbda shunday bo'lsak, bu aynan uni etishtirish bilan bog'liq deb hisoblayman. Oromiycha Olat atamasi " erdagi qadimiy yorug'lik " degan ma'noni anglatadi, bu xavfsiz va doimiy manba bo'lgan zaytun daraxti po'chog'idan "lampante" yog'ini olish bilan bog'liq. yorug'lik va iliqlik va insoniyatning zulmat qo'rquvidan ozod bo'lishining ehtimol boshlanishi bo'lib, unda gulxanlar va mash'alalarning tasodifiy alangasi hech qanday ishonch bermadi. Shuning uchun yunoncha birinchi yirik zaytun yetishtiruvchilarning tili bo'lgan " holon " " barchasi " degan ma'noni anglatishi bejiz emas va ehtimol shu sababli yunon imperatori buni qila olmagan. Uni Olimp tog'idan boshqa joyda topish mumkin.

  Shuningdek qarang: Escarole endive: u bog'da qanday etishtiriladi

  Har bir muhojir singari, Eney Troyadan qochganida o'zi bilan birga o'zining kultlarini va Afinaga bag'ishlangan zaytun daraxtlarini olib kelgan. Tiberning og'zida boshpana topib, Italiyada etishtirishni boshladi. Shunday qilib, uning avlodlari " o-lotinlar ", "zaytun daraxtlari mamlakati", ya'ni " l'o-latium " aholisi edi: Latsio .

  Shuningdek qarang: Sabzavotli o'g'itlar: maydalangan lupinlar

  Biz Afinaga zaytun daraxtining afsonaviy yaratilishidan qarzdormiz ,uni o'zi afinaliklarga va butun insoniyatga beradi. Mifologiyada Afina ko'p voqealarda Prometeyning sherigi bo'lib, ikkinchisi yashirincha Quyosh aravasidan olovni emas, balki uni insoniyatga etkazish uchun nurni oldi. Shunday qilib, hisoblar qo'shiladi. Rimliklar zaytun daraxtini etishtirishni imperiyaning chekka chegaralarigacha olib borishdi. B va V bir-birini almashtiradi va “ o-libertas ”, “ liberta ”, bu zaytun daraxtlari egasining holati deb o'ylash meni hayratga soladi. .

  Zaytun daraxti va uning atributlari tomonidan aniqlangan boshlang'ich shtammidan olingan so'zlar juda katta: libations, light, clear, lipids va hokazo . Shular qatorida biz zamonaviylar uchun " yaxlit " atamasi muhimligini ta'kidlamoqchiman.

  Ammo zaytun daraxti va uning hosilalari bilan og'zaki aloqa tillarda ham mavjud. lotin tiliga asoslanmagan, bir necha misol keltirish uchun: barchasi, tirik, hayot, tirik, liebe , … Filologiya va assonans yaratilganidan keyin hamma boshqalarini kashf qilishdan zavqlanishi mumkin: bu bokira hudud.

  Va nihoyat, sizni zaytun daraxti uchun maqtovlarimga qo'shilishga taklif qilaman:

  “Su (o)liviam nei felici calici!”

  

  Jian Karlo Kappelloning maqolasi