Výsev zeleniny na zahradě v lednu

Leden je velmi chladný zimní měsíc, a proto se v tomto měsíci provádí prakticky pouze výsev v chráněných kulturách a není mnoho přesazování. Zejména pro ty, kteří pěstují v chladných oblastech, jako jsou severní Itálie nebo horské země, je leden spíše obdobím odpočinku než výsevu.

Leden je však měsícem, který otevírá rok, a zahradník má na starosti práci na přípravě jarní zahrady. Vzhledem k teplotám se výsev provádí hlavně v interiéru a na záhoně, vyhřívané prostředí umožňuje přípravu sazenic, které lze na jaře přesadit.

Obsah

Leden je počátečním měsícem kalendáře a začíná také sezóna zeleninové zahrady. V tomto měsíci se na záhonek vysazují první sazenice a je také dobré obstarat si semena, která budou postupně potřeba v následujících měsících pro výsev v únoru, březnu atd. Doporučujeme používat ekologická semena, pokud potřebujete osivo špičkové kvality. najdete je zde .

Na volném prostranství se v lednu sází česnek, cibule a šalotka a artyčoky. Kromě výsevu je na zeleninové zahradě mnoho dalších prací, o kterých se můžete dozvědět více, když si přečtete o všech pracích, které je třeba udělat na zeleninové zahradě v lednu. Na vyhřívaném záhoně se naopak připravují různé druhy zeleniny: např. chilli papričky, rajčata, lilek.

V mírných klimatických pásmech lze mrkev, ředkvičky a řezané saláty vysévat přímo do půdy, případně je chránit pod tunely nebo zakrýt netkanou textilií.

Výsevní kalkulačka: Chcete-li zjistit, co budete v lednu sít, můžete také použít kalkulačku výsevu od Orto Da Coltivare. Kalkulačka zohledňuje střídání plodin, měsíc, kdy budete sít, kde budete sít a také co chcete sklízet, vyzkoušejte ji.

Polní setí v lednu

Česnek

Šalotka

Hrách

Fazole obecná

Artyčok

Cibule

Výsev do vyhřívaných seťových lůžek

Lilek

Cuketa

Pepř

Rajčata

Okurky

Chilli papričky

Výsev pod tunely

Salát

Mrkev

Valeriána

Rukola

Ravanelli

Řezání čekanky

Přehled výsevů za měsíc

Zde jsou uvedeny druhy zeleniny, které se vysazují v lednu:

• Česnek (stroužky sázejte přímo do zeleninové zahrady na volné pole).
• Bazalka (výsev do horkého záhonu nebo vyhřívaného prostředí).
• Okurky (vysévejte do květináčů koncem ledna).
• Cibule (přesazování cibulí na volné pole).
• Čekanka (vysetá v řádcích v chladicím tunelu).
• Hlávkový salát (na záhoně nebo v chladicím tunelu).
• Lilek (vyhřívané semenné lůžko).
• Sladká paprika (vyhřívané semenné lůžko).
• Pálivý pepř (vyhřívané semínko).
• Rajčata (v květináčích nebo na záhonu s horkým substrátem od druhé poloviny ledna).
• Ředkvičky (studený tunel).
• Rukola (studený tunel).
• Tymián (semenné lůžko).
• Kozlík lékařský (studený tunel).
• Cukety (v květináčích nebo na záhonu, od konce ledna).

Článek Matteo Cereda