Čo zasiať v januári - Zeleninový kalendár

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Výsev zeleniny v januári

Výsev Transplantácia Práca Mesiac Zber úrody

Január je veľmi chladný zimný mesiac, preto sa v tomto mesiaci prakticky seje len v chránených kultúrach a nie je veľa presádzania. Najmä pre tých, ktorí pestujú v chladných oblastiach, ako napríklad v severnom Taliansku alebo v horských krajinách, je január skôr obdobím odpočinku ako sejby.

Január je však mesiac, ktorý otvára rok a záhradník je zodpovedný za prácu na príprave jarnej záhrady. Vzhľadom na teploty sa výsev vykonáva hlavne v interiéri a v záhone, vyhrievané prostredie umožňuje prípravu sadeníc, ktoré sa môžu na jar presadiť.

Obsah

Výsev v januári sa preto uskutočňuje najmä do alveolových nádob, ktoré sú v miestnostiach s teplými lôžkami alebo nanajvýš chránené nevykurovaným tunelom. Osivo sa ukladá do mäkkej, kypré, sterilnej pôdy.

Január je úvodným mesiacom kalendára a začína sa ním aj sezóna zeleninovej záhrady. V tomto mesiaci sa vysádzajú prvé sadenice do záhonu a je tiež dobré zaobstarať si semená, ktoré budú postupne potrebné v nasledujúcich mesiacoch na výsev vo februári, marci atď. Odporúčame používať ekologické semená, ak potrebujete semená najvyššej kvality. nájdete ich tu .

Kúpte si ekologické semená

Na voľnom priestranstve sa v januári vysádzajú cibuľky cesnaku, šalotky a cibule a artičoky. Okrem výsevu je v zeleninovej záhrade potrebné urobiť mnoho vecí, o ktorých sa môžete dozvedieť viac, ak si prečítate o všetkých prácach, ktoré treba urobiť v zeleninovej záhrade v januári. Na vyhrievanom záhone sa zasa pripravujú rôzne druhy zeleniny: napr. chilli papričky, paradajky, baklažány.

Pozri tiež: Moruša: pestovanie a vlastnosti

V miernych klimatických pásmach možno mrkvu, reďkovky a rezané šaláty vysievať priamo do pôdy, prípadne ich chrániť pod tunelmi alebo zakrývať netkanou textíliou.

Kalkulačka výsevu: Ak chcete zistiť, čo zasiate v januári, môžete použiť aj kalkulačku na výpočet výsevu od Orto Da Coltivare. Kalkulačka zohľadňuje striedanie plodín, mesiac, v ktorom sejete, miesto, kde budete siať, a tiež to, čo chcete zbierať, vyskúšajte ju.

Výsev na poli v januári

Cesnak

Šalotka

Hrášok

Fazuľa bôbovitá

Artičok

Cibuľa

Výsev do vyhrievaných osivových lôžok

Baklažán

Cuketa

Pepper

Pozri tiež: Piccapane: ekologická vegánska agroturistika v Salente

Paradajky

Uhorky

Chilli papričky

Výsev pod tunelmi

Hlávkový šalát

Mrkva

Valeriána

Rukola

Ravanelli

Rezanie čakanky

Prehľad mesačných výsevov

Tu sú uvedené druhy zeleniny, ktoré sa vysádzajú v januári:

  • Cesnak (zasadiť strúčiky priamo v zeleninovej záhrade na voľnom priestranstve).
  • Bazalka (výsev do horúceho záhonu alebo vyhrievaného prostredia).
  • Uhorky (vysievajte do kvetináčov koncom januára).
  • Cibuľa (presádzanie cibuliek na voľnom priestranstve).
  • Čakanka (zasiata v riadkoch v chladnom tuneli).
  • Hlávkový šalát (na záhone alebo v chladiacom tuneli).
  • Baklažán (vyhrievané osivové lôžko).
  • Sladká paprika (vyhrievané semenné lôžko).
  • Pálivé korenie (vyhrievané semenné lôžko).
  • Rajčiaky (v kvetináčoch alebo v horúcom záhone od druhej polovice januára).
  • Reďkovka (studený tunel).
  • Rukola (studený tunel).
  • Tymián (semenné lôžko).
  • Valeriána (studený tunel).
  • Cukety (v kvetináčoch alebo v horúcom záhone, od konca januára).

Článok Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson je vášnivý záhradník a kuchár s osobitnou láskou k pestovaniu vlastných čerstvých produktov vo svojej kuchynskej záhrade. Záhradkárstvu sa venuje viac ako 20 rokov a má bohaté znalosti o pestovaní zeleniny, bylín a ovocia. Ronald je známy bloger a autor, ktorý zdieľa svoje odborné znalosti na svojom populárnom blogu Kitchen Garden To Grow. Zaviazal sa učiť ľudí o radostiach zo záhradkárčenia a o tom, ako si vypestovať vlastné čerstvé, zdravé potraviny. Ronald je tiež vyučený kuchár a rád experimentuje s novými receptami z vlastnej úrody. Je zástancom trvalo udržateľného života a verí, že každý môže mať prospech z kuchynskej záhrady. Keď sa Ronald nestará o svoje rastliny alebo nevarí búrku, možno ho nájsť na turistike alebo kempovaní v prírode.