Hvad skal man så i januar - Kalender til køkkenhaven

Indholdsfortegnelse

Såning i køkkenhaven i januar

Såning Udplantning Arbejde Måne Høst

Januar er en meget kold vintermåned, og derfor sår man stort set kun i beskyttede dyrkningsområder, og der er ikke mange omplantninger at foretage i denne måned. Især for dem, der dyrker i kolde områder, som f.eks. i Norditalien eller bjergrige lande, er januar en periode, hvor man hviler sig i stedet for at så.

Januar er dog den måned, der åbner året, og gartneren er ansvarlig for arbejdet med at forberede forårshaven. På grund af temperaturerne foregår såningen hovedsageligt indendørs og i et såbed, et opvarmet miljø gør det muligt at forberede kimplanter, der kan transplanteres om foråret.

Indholdsfortegnelse

Såning i januar sker derfor hovedsageligt i alveolebeholdere, der står i rum med varme senge, eller højst beskyttet af en uopvarmet tunnel. Frøene placeres i blød, løs, steril jord.

Januar er den første måned i kalenderen, og sæsonen begynder også for køkkenhaven. De første kimplanter plantes i såbedet i denne måned, og det er også en god idé at anskaffe de frø, der gradvist bliver brug for i de følgende måneder til såning i februar, marts osv. Vi anbefaler at bruge økologiske frø, hvis du har brug for frø af topkvalitet Du kan finde dem her .

Køb økologiske frø

På friland i januar plantes hvidløg, skalotteløg og løgknolde og artiskokker. Ud over at så er der mange ting at gøre i køkkenhaven, som du kan lære mere om ved at læse om alt det arbejde, der skal gøres i køkkenhaven i januar. I det opvarmede såbed er der derimod forskellige grøntsager, der kan tilberedes: f.eks. chili, tomater, auberginer.

I milde klimazoner kan gulerødder, radiser og afskårne salater sås direkte i jorden, eventuelt beskyttet under tunneler eller dækket med fiberdug.

Beregner til såning: For at finde ud af, hvad du skal så i januar, kan du også bruge såberegneren fra Orto Da Coltivare. Beregneren tager højde for sædskiftet, den måned, du sår, hvor du skal så, og også hvad du vil høste, prøv den.