लॉरेल एक आम तौर पर भूमध्यसागरीय सदाबहार सजावटी पौधा है, जो घनी बाड़ बनाने के लिए आदर्श है, लेकिन एक पृथक झाड़ी के रूप में भी। यह फसल प्राचीन काल से जानी जाती है, बगीचे में सौंदर्य मूल्य के अलावा यह अपनी सुगंधित पत्तियां देती है।

कई कारणों से जैविक खेती के लिए एक बचाव बहुत महत्वपूर्ण है। में वास्तव में, हेजेज वे न केवल डिवाइडर और विंडब्रेक हैं, उनके पास विभिन्न पारिस्थितिक कार्य हैं, विशेष रूप से वे पक्षियों और कीड़ों के लिए घोंसले के शिकार स्थल और छोटे स्तनधारियों के लिए आश्रय प्रदान करते हैं, इसलिए वे पर्यावरण के जैव विविधता को प्रोत्साहित करते हैं वे लगाए गए हैं। लॉरेल के मामले में, तथ्य यह है कि इसकी पत्तियों का उपयोग रसोई में किया जा सकता है यह सब कुछ जोड़ता है।

ठीक इसके प्रसिद्ध होने के कारण स्वादिष्ट बनाने की शक्ति और फायदेमंद हम लॉरेल को न केवल सजावटी हेज पौधों के बीच वर्गीकृत कर सकते हैं, बल्कि बारहमासी सुगंधित तत्वों के बीच भी। तो यहाँ उपयोगी संकेतों की एक श्रृंखला है जो जैविक खेती के तरीकों के अनुसार हमारे बगीचे या खेती की जगह में लॉरेल को पेश करने के लिए उपयोगी है।

सामग्री का सूचकांक

लॉरेल का पौधा <6

लॉरेल ( लौरस नोबिलिस ) एक सदाबहार पौधा है जो आमतौर पर एक झाड़ीदार आदत लेता है, लेकिन जिसे स्वतंत्र रूप से बढ़ने के लिए छोड़ दिया जाता है, वह पेड़<2 बन जाता है> अपेक्षाकृत छोटे आकार के, अधिकतम 10-12 तक पहुँचने वालेमीटर।

पौधा प्राचीन काल से हमारी पश्चिमी संस्कृति का प्रतीक रहा है: इसे अपोलो के लिए पवित्र माना जाता था और कवियों और महान संस्कृति के लोगों से जुड़ा हुआ था। यह कोई संयोग नहीं है कि "स्नातक" शब्द का अर्थ एक लॉरेल पुष्पांजलि है, और वास्तव में स्नातक दिवस पर, एक लॉरेल पुष्पांजलि पहनना आम बात है।

लॉरेल का पौधा एक बहुत मोटी वनस्पति , चिकनी छाल और घने पत्ते के साथ करीबी शाखाओं के साथ, और यह सुविधा इसे हेजेज बनाने के लिए बहुत उपयुक्त बनाती है । पत्तियाँ अपेक्षाकृत मोटी और चमड़े की, चमकदार, ऊपरी पृष्ठ पर गहरे हरे रंग की, नीचे की तरफ पीली और थोड़े दाँतेदार किनारों के साथ नुकीले अंडाकार आकार की होती हैं।

चेरी लॉरेल के साथ लॉरेल को भ्रमित न करने के लिए सावधान रहें ( प्रूनस लॉरोकेरासस ), भले ही इसे लॉरेल कहा जाता है, इसका लौरस नोबिलिस से बहुत कम लेना-देना है। चेरी लॉरेल सबसे व्यापक हेज पौधों में से एक है, यह बड़े चमकदार हरे पत्तों की विशेषता है और स्पष्ट रूप से उस प्रजाति से अलग है जिसका हम वर्णन कर रहे हैं।

लॉरेल बेरीज

वानस्पतिक रूप से, लॉरेल एक एकलिंगाश्रयी पौधा है : हम केवल नर और केवल मादा व्यष्टियों को पा सकते हैं, जिनमें क्रमशः पुष्पक्रम होते हैं जो पराग पैदा करते हैं और ऐसे पुष्पक्रम जिनमें अंडाशय होते हैं और परागण के बाद छोटे फल पैदा करते हैं।

फलमादा पौधे एक छोटे काले जैतून की तरह दिखते हैं, यह अक्टूबर और नवंबर के बीच शरद ऋतु में उत्पन्न होता है।

लॉरेल पौधे द्वारा उत्पादित ये काले "जामुन" खाने योग्य हैं और उनके गुणों का उपयोग फाइटोथेरेपी में किया जाता है। उनके पास पाचन, विरोधी भड़काऊ गुण हैं। उनका उपयोग लॉरेल बेरीज का काढ़ा प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है।

खाना पकाने में, उन्हें पत्तियों की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है , एक ही सुगंधित उद्देश्य के साथ।<3

लॉरेल की किस्में

हम लॉरेल की दो अलग-अलग किस्में पा सकते हैं: एंगस्टिफोलिया और ऑरिया । दूसरा सर्दी जुकाम के प्रति कम सहिष्णु है, कठोर जलवायु क्षेत्रों में सुरक्षा की आवश्यकता होती है और नुकीले पत्ते सुनहरे पीले रंग के होते हैं।

आदर्श जलवायु और मिट्टी

लॉरेल एक देहाती और अनुकूलनीय प्रजाति , जो बहुत विशेष जरूरतों को प्रस्तुत नहीं करती है, भले ही भूमध्यसागरीय सार होने के नाते यह निश्चित रूप से समुद्र के स्तर से अधिकतम 800 मीटर की ऊंचाई पर, तट के साथ, मैदानों में या पहली पहाड़ियों पर अपनी आदर्श स्थिति पाती है। हालांकि, सर्दियों में यह शून्य से नीचे के तापमान में गिरावट को सहन करने में सक्षम है, बशर्ते कि वे बहुत लंबे समय तक न हों। , वे पर्याप्त जल निकासी वाले होने चाहिए, जबकि एक स्थिति के रूप में यह आसानी से बढ़ सकता है पूर्ण सूर्य और आंशिक छाया दोनों में ।

कैसे और कब रोपें

यदि आप बगीचे में या सब्जियों और फलों के पौधों को उगाने के लिए जगह में लॉरेल के पौधे लगाने का इरादा रखते हैं, या इससे भी अधिक एक हेज बनाने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि पहले से ही उगाए गए पौधे खरीदें और उन्हें अक्टूबर और मार्च के बीच लगाएं , हालांकि बहुत बारिश और ठंड के समय से बचें।

रोपाई के लिए, काफी गहरा छेद खोदें , ताकि सारी मिट्टी ढीली हो जाए जो बाद में जड़ों के पास मिल जाएगा। पौधे को सीधे तल में डाला जाना चाहिए, और फिर छेद को परिपक्व खाद या खाद के साथ मिश्रित खुदाई वाली मिट्टी से ढक दिया जाता है।

पारिस्थितिक रूप से बेहतर प्रभाव के लिए, आदर्श यह है कि पृथ्वी की परतों को गहराई से अलग रखा जाए अधिक सतही लोगों से, उन्हें उसी क्रम में वापस रखने के लिए और केवल सतही परतों के साथ संशोधन को मिलाकर।

लॉरेल कटिंग

यदि हम लॉरेल को अपने दम पर गुणा करना चाहते हैं और हमें इसे बढ़ते हुए देखने की जल्दी नहीं है, हम कटिंग का अभ्यास कर सकते हैं, अच्छी मिट्टी से भरे बर्तनों में एपिकल शूट को जड़ देना चाहिए, जिसे हमेशा नम रखना चाहिए।

यह उपयोगी है कटिंग से टहनियाँ लेने के लिए लॉरेल का एक विशेष रूप से सुंदर और स्वस्थ नमूना चुनना, क्योंकि इस तकनीक से आनुवंशिक रूप से मदर प्लांट के समान नमूने प्राप्त किए जाते हैं, जो इसकी समान विशेषताओं को प्रस्तुत करेंगे।

लॉरेल हेजेज बनाना

कई निजी संपत्तियों और बगीचों की सीमाओं के साथ यह प्रथागत है मोनोस्पेसिफिक लॉरेल हेजेज लगाने के लिए , लेकिन मिश्रित हेजेज भी जिसमें लॉरेल अभी भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसके लिए भी धन्यवाद यह मूल रूप से स्तंभकार निर्वासन है। हेजेज गोपनीयता की गारंटी देते हैं और छाया प्रदान करते हैं, लेकिन वे कीमती ऑक्सीजन भी उत्सर्जित करते हैं, जिसे हल्के में नहीं लिया जाना चाहिए। अपने आप से पूछें कि क्या बेहतर हवा में सांस लेने और आसपास के वातावरण में पारिस्थितिक योगदान देने के लिए लॉरेल और अन्य प्रजातियों की वास्तविक बाड़ लगाने के लायक नहीं है।

शहरी संदर्भों में बचाव बहुत संकीर्ण हैं, जबकि में ग्रामीण इलाकों में वे संकरे लॉरेल बड़े और मिश्रित क्षेत्र हेजेज का हिस्सा बन सकते हैं, जो विभिन्न निम्न, मध्यम और लंबे निबंधों (सच्चे पेड़) से बने होते हैं, जिसमें महत्वपूर्ण विंडब्रेक्स के कार्य, विभिन्न प्रजातियों के लिए आवास और पारिस्थितिक गलियारे ।

इसकी खेती कैसे की जाती है

लॉरेल के पौधे को लगाने के बाद, अनुकूलता की गारंटी के लिए पहले चरणों में इसका पालन करना महत्वपूर्ण है विकास की स्थिति, हालांकि विशेष रूप से मांग करने वाले हस्तक्षेप नहीं किए जाने हैं। कई अन्य बचाव पौधों की तरह, यह एक अनुकूलनीय और प्रतिरोधी प्रजाति है, जो स्वतंत्र रूप से बढ़ने में सक्षम है।

सिंचाई और उर्वरीकरण

सिंचाई नियमित रूप से केवल युवा नमूनों को दी जानी चाहिए, जिसके बाद वर्षा आमतौर पर पौधे की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त होती है, जो वैसे भी अधिक नहीं होती है, और इससे हमें मामलों में हस्तक्षेप करने की संभावना मिलती है लगातार सूखा , आपातकालीन सिंचाई के साथ।

हर साल मुट्ठी भर खाद पौधे के आधार पर फैलाना या प्राकृतिक, जैविक या खनिज मूल के अन्य उर्वरकों का चयन करना उपयोगी होता है।

मल्चिंग और कवरिंग

पौधे के आधार पर अच्छे जैविक मल्चिंग पुआल, पत्तियों, यहां तक ​​कि छाल, दोनों के आधार पर जन्म को सीमित करने के लिए उपयोगी हो सकता है पानी के वाष्पोत्सर्जन को कम करने के लिए खरपतवार दोनों, विशेष रूप से शुष्क क्षेत्रों में एक उपयोगी सावधानी।

यदि आप विशेष रूप से ठंडे क्षेत्रों में हैं, तो मल्चिंग भी जड़ों को ठंड से ढक सकती है, और हमेशा कठोर जलवायु परिस्थितियों में, यह हो सकता है सुविधाजनक गैर-बुने हुए कपड़े की चादरों के साथ पौधों को अभी भी युवा होने के लिए कवर करने के लिए ।

लॉरेल के रोग और परजीवी

फफूंद रोगों के बीच जो 'लॉरेल' को प्रभावित कर सकते हैं हमें ख़स्ता फफूंदी या ख़स्ता फफूंदी का उल्लेख करना चाहिए, जो पत्तियों पर पाउडर की स्थिरता के साथ सफेद धब्बों के साथ प्रकट होता है। हम प्रभावित पौधे को पानी में घुले बाईकार्बोनेट से उपचारित करने का प्रयास कर सकते हैं, यदिलगभग एक सप्ताह के अंतराल पर कई उपचारों को दोहराना आवश्यक है।

लॉरेल के लिए हानिकारक कीट मिली बग हैं, जो मोटी शाखाओं की छाया में रहना पसंद करते हैं, और जो पत्तियों को चूसते हैं। युवा अंकुर से सैप। हम केवल शराब में भीगी हुई रूई संलग्न टहनियों पर गुजार सकते हैं, लेकिन यह अभ्यास केवल एक या कुछ पौधों की उपस्थिति में सुविधाजनक है। यदि कई पौधे हैं, तो हम उन्हें फ़र्न मैकरेट्स के साथ एक निवारक कार्रवाई के साथ स्प्रे कर सकते हैं या सफेद तेलों के साथ उनका इलाज कर सकते हैं।

स्केल कीड़ों के अलावा, सायला का हमला , एक छोटा पीला-हरा कीट जो कलियों, पत्तियों और युवा शाखाओं को संक्रमित करता है, सैप पर भोजन करता है और बहुत सारा चिपचिपा शहद छोड़ता है, जो न केवल पौधे को सौंदर्य क्षति पहुंचाता है बल्कि एक निश्चित श्वासावरोध भी करता है। Psilla के हमले पौधों को पानी में पतला साबुन से उपचारित करने से होते हैं।

लॉरेल की छंटाई

लॉरेल की छंटाई के लिए कोई सख्त नियम नहीं हैं और सामान्य तौर पर कारण इसकी छटाई क्यों की जाती है, यह सभी सौंदर्य से ऊपर है, उदाहरण के लिए यदि यह एक बाड़ का हिस्सा है जिसे अच्छी तरह से परिभाषित आकार और आकृति देने की आवश्यकता है, या इसके विकास को सीमित रखने की आवश्यकता है। लॉरेल की छंटाई के लिए इंगित की गई अवधि सितंबर-अक्टूबर और मार्च है।

अन्य पौधों की तुलना में, लॉरेल को आमतौर पर उत्पादकता में वृद्धि की आवश्यकता नहीं होती है: एइसकी पत्तियों के साथ, यह छोटा झाड़ी कई परिवारों की लॉरेल खपत को पूरा कर सकता है।

समय-समय पर डाउनसाइज़िंग के त्वरित काम के लिए हेज ट्रिमर का उपयोग बड़े हेजेज पर किया जाता है।

गमले में लॉरेल की खेती <10

लॉरेल एक पौधा है जो गमलों में खेती के लिए भी उपयुक्त है , बालकनियों, छतों और आंगनों की सजावट के लिए। इस स्थिति में, ज़ाहिर है, आकार सीमित रहता है बाहर की तुलना में, लेकिन किसी भी मामले में यह आसानी से डेढ़ मीटर से अधिक हो जाता है।

आदर्श पॉट कम से कम 30 है व्यास में सेमी व्यास और ऊंचाई जड़ों को न्यूनतम मात्रा प्रदान करने के लिए। नए अंकुरों को एक गुणवत्ता वाली मिट्टी के साथ प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, संभवतः परिपक्व खाद और कुछ मुट्ठी भर अन्य उर्वरकों के साथ मिलाया जाना चाहिए। , जिनमें से तरल प्रारूप भी हैं जो सिंचाई के साथ उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं (पौधे मैकरेट, स्व-निर्मित या खरीदे गए, रक्त भोजन, आदि)।

चूंकि यह एक बहुवार्षिक प्रजाति है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है बढ़ते आकार के कंटेनरों में समय-समय पर पुन: पॉटिंग , जड़ों को जगह देने के लिए, अन्यथा उपलब्ध छोटी मिट्टी में खुद को ढंकने के लिए मजबूर किया जाता है, लेकिन अगर आप वास्तव में नहीं चाहते हैं कि पौधा बढ़ता रहे, तो यह कम से कम है अनुशंसितमिट्टी को बार-बार ऊपर करें और समय-समय पर खाद डालें।

बर्तन में सिंचाई नियमित रूप से होनी चाहिए।

तेज पत्तों को इकट्ठा करें और उनका उपयोग करें

लौरेल के पौधे से साल भर पत्तियों को निकालना संभव है इसे रसोई में इस्तेमाल करने के लिए। एक सदाबहार प्रजाति होने के नाते, हम सर्दियों के दौरान भी पत्ते उपलब्ध पाते हैं।

अपनी मजबूत सुगंध के कारण, वे फलियों के सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं लेकिन अन्य व्यंजन भी जैसे कि गेम , केवल इतना है कि उन्हें कम मात्रा में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, अन्यथा उनका स्वाद भोजन के स्वाद को कवर कर सकता है। उन्हीं कार्यों को मादा पौधों द्वारा उत्सर्जित जामुन द्वारा कवर किया जा सकता है, जिसके साथ एक लिकर भी तैयार किया जाता है।

इस औषधीय पौधे की पत्तियों को बनाने के लिए उबाला जा सकता है। सरल हर्बल चाय जो सर्दी या पाचन संबंधी कठिनाइयों के मामले में मदद करती है।

एक और अत्यधिक अनुशंसित उपयोग एलोरिनो लिकर की तैयारी है, जो लॉरेल पर आधारित एक उत्कृष्ट पाचन शक्ति है।

<13

सारा पेत्रुकी का लेख