Selleri er en av de grønnsakene som noen ganger klassifiseres sammen med aromatiske planter, eller i alle fall regnes blant krydderartene. I virkeligheten er denne planten også veldig egnet til å berike salater og sunn pinzimoni, så vi kan betrakte den som en grønnsak som alle andre.

Å dyrke selleri er relativt enkelt : den transplanteres i midt på våren må man passe på å vanne den regelmessig, gitt dens betydelige behov for vann, den må holdes ren for ugress, og deretter høstes den ved å velge om man kun skal kutte utvendig ribbe eller hele stubben. Forebygging av mulige sykdommer og skadelige insekter bør imidlertid ikke undervurderes, fordi også dette er en del av god dyrking.

Selleri kan bli påvirket av noen motgang som er felles for Umbelliferae eller Apiaceae, dens familie som de tilhører, og andre mer spesifikke. Vi har allerede behandlet insekter som er skadelige for denne arten, i denne artikkelen omhandler vi spesielt sellerisykdommer , med hint også om dens nære slektning, knoldselleri, og gir råd om hvordan man kan forebygge og forsvare dem planter på en helt øko-kompatibel måte , i samsvar med økologisk landbruk.

Innholdsfortegnelse

Dyrking av selleri for å forebygge sykdom

I økologisk landbruk før man tenker om hvordan kurereplantesykdommer og behandlinger med sprøytemidler må ha som mål å unngå problemer gjennom korrekt dyrkingspraksis , noe som fører til at det skapes et sunt miljø, der patologier ikke finner rom for å spre seg. Som generelle regler gjelder følgende indikasjoner av forebyggende karakter.

• Respekter riktig plantetetthet, ca. 35 x 35 cm, som gir god vekst av frøplantene, og som den beskytter dem mot sykdommer.
• Påfør rotasjoner. Selv om hagen er liten, er det viktig å holde styr på avlingene som har vekslet på de forskjellige rommene i hagen, i for å diversifisere dem alltid, og ikke legg selleri i blomsterbed der andre navleplanter hadde blitt dyrket de siste to til tre årene. Dette begrenser sannsynligheten for at vanlige familiesykdommer skal oppstå.

Betydningen av rotasjon . Vekstskifte er en tusenårig landbrukspraksis, la oss oppdage viktigheten og fremfor alt hvordan den best implementeres i grønnsakshagen.

• Ikke overdriv vanningen . Det er sant at selleri trenger mye vann, men overskudd er også skadelig, og uansett er det å foretrekke å vanne ved kun å fukte jorda, med dryppsystem.
• Gjødsle på riktig måte. doser. Selv med gjødsel er det lett å overdrive,spesielt med den pelleterte som er veldig konsentrert. Det er ikke nok at produktet som det er gjødslet med er naturlig for å unngå ulempene med en for høy dosering, så la oss passe på å ikke ha hard hånd;
• Bekjemp skadelige insekter, som kan forårsake skader som favoriserer inntreden av sykdommer. En plante som allerede er kompromittert av en motgang er mer utsatt for sekundære infeksjoner, fordi den allerede er svekket.

Hvordan forsvare selleri mot insekter . La oss bli kjent med og åpenbart bekjempe insekter som er skadelige for selleriplanter.

• Lag forebyggende behandlinger med et avkok av kjerringrokk , med en styrkende virkning. Siden dette produktet er nyttig for alle planter, kan vi behandle hagen generelt, og derfor også selleriplanter. Videre kan avkok av kjerringrokk, i motsetning til plantevernmidler, selvproduseres gratis. Her er instruksjonene for hvordan du tilbereder det.

Hvis vi forplikter oss til å respektere alle disse forholdsreglene, kan vi begrense så mye som mulig, eller enda bedre, unngå å unngå behandlinger med kobberpriprodukter , som er tillatt innenfor visse grenser i økologisk landbruk, men som ikke er helt ufarlige for jorda. Uansett, hvis du velger å gjennomføre kobberbehandlinger for de beskrevne sykdommene, les alltid godt førstetiketten eller brosjyren og deretter respektere instruksjonene.

Vær oppmerksom på kobber . La oss finne ut mer om kobberbehandlingene som er tillatt i økologisk landbruk: hva er hovedformuleringene, hvorfor er det bedre å bruke dem sjelden.

De viktigste patologiene av selleri

Så la oss se hva som er de hyppigste sellerisykdommene , for å vite hvordan man gjenkjenner dem og eventuelt behandler dem med tanke på økologisk dyrking.

Alternariose av selleri

Soppen Alternaria radina kan dukke opp både på små frøplanter og på voksne, nær høsting. De første symptomene er svartaktige flekker som ligger hovedsakelig på de ytterste ribbeina , deretter ender det med at ribbeina blir helt svarte og blir ytterligere påvirket av bakteriell råte. Sykdommen kan også ramme persille og selleri. Rynkete skorper og rotråte kan sees på sistnevnte.

Dette er en typisk patologi foretrukket av fuktighet, også gitt av overflødig vanning og for tykke transplantasjoner. For å unngå spredning av Alternaria på selleri er det viktig å fjerne og eliminere alle berørte plantedeler og ikke legge igjen avlingsrester i åkeren for vinteren .

Sclerotinia

Sclerotinia-patogenetsclerotiorum er polyfag, noe som betyr det angriper ulike arter, inkludert fennikel og selleri , noe som forårsaker utseende av råtnende flekker på ribbeina . Vevene, som er endret på denne måten, spesielt i nærvær av høy luftfuktighet, er dekket med en hvitaktig filtmasse , innenfor hvilken soppens svarte kropper dannes, med hvilken den sprer seg og bevares i jorden i flere år.

Derfor, også for sklerotinia som for alternariose, sparer nøyaktig eliminering av alle infiserte planter oss for fremtidige problemer.

Septoriose

Septoriose er en en svært hyppig patologi, spesielt i årstidene og i våte og regnfulle områder . Soppen, Septoria apiicola , forårsaker oppkomsten av gulaktige flekker med mørkere margin på bladene, der det kan sees bitte små svarte prikker som er forplantningsorganene til selve soppen.

Cercosporiosis

Denne sykdommen manifesterer seg spesielt om høsten på uhøstet selleri, cercosporiosis gjenkjennes av de avrundede og gulaktige flekkene, som nekrotiserer og dekkes med gråskimmel . Det er nødvendig å forhindre at sykdommen sprer seg videre og derfor forsiktig eliminere alle delene av planten som allerede er rammet.

Fuktig råte av selleri

Bakterien Pseudomonasmarginalis forårsaker en sykdom som påvirker de sentrale bladene til selleriplanter nesten klare til å bli høstet, spesielt i nærvær av høy luftfuktighet og fukting av plantene. I praksis, med våt råte blir selleriens hjerte råte og for å unngå det må vanning ved sprinkling og overflødig gjødsling unngås.

Virussykdom hos selleri

mosaikkviruset og gult virus er ganske hyppige og er notert som blemmer, deformasjoner og fargemosaikk i det første tilfellet, og som omfattende gulning og uttørking i den andre. I begge tilfeller er det ingen effektive behandlinger, men kun forebyggende bekjempelse av bladlus , de viktigste insektvektorene for virusplantesykdommer.

Artikkel av Sara Petrucci