Es gibt viele Dinge, um die ich sie beneide Südtirol (oder, wenn Sie es vorziehen, Südtirol): natürlich die überwältigende Landschaft der Dolomiten, die von der UNESCO zum Weltnaturerbe erklärt wurde, aber auch eine weit verbreitete Kultur des Respekts für die Umwelt. Wenn man als Tourist unterwegs ist, stößt man oft auf eine besondere Aufmerksamkeit für die ökologische Nachhaltigkeit: biologische und kurzkettige landwirtschaftliche Produkte, erneuerbare Energien, grünes Bauen. In Bars ist es schwierig, Flaschen mitFür diejenigen, die das hervorragende Wasser aus den Wasserhähnen und Brunnen nicht trinken wollen, wird das lokale Mineralwasser (aus Meran oder von der Plose) praktisch immer im Glas angeboten.

In dieser Bio-Stories-Kolumne möchte ich genau das hervorheben Strukturen, die auf Ökologie gesetzt haben in den Mittelpunkt ihrer Tätigkeit stellen, spreche ich hier von der Naturhotel Rainer in Ratschings im Val Giovo.

Bei der Wahl des Urlaubsortes werden viele Dinge bewertet: die Lage des Hotels, die Qualität der Zimmer, die angebotenen Dienstleistungen, die Güte des Restaurants... Ich denke, dass Nachhaltigkeit kann auch ein Entscheidungskriterium sein .

Inhaltsübersicht

Die Öko-Nachhaltigkeit des Naturhotels Rainer

Eine Prämisse ist angebracht: Der Rainer ist ein 4-Sterne-Luxushotel mit einem Schwimmbad, einem großen Wellnessbereich, einem Spitzenrestaurant und vielen anderen Einrichtungen, die auf einen Urlaub mit absolutem Komfort ausgerichtet sind. Ich werde hier nicht auf all das eingehen, sondern möchte nur betonen, dass auch eine Anlage der Spitzenklasse auf ökologische Nachhaltigkeit ausgerichtet sein kann.

Die Struktur ist umfassendes Umweltbewusstsein in den gewählten Materialien für Möbel und Architektur, in der Energieeffizienz, aber auch in vielen kleinen Details.

In den Zimmern gibt es zum Beispiel Aufforderungen, kein Wasser zu verschwenden, das Licht nicht anzulassen und die Wäsche nicht unnötig zu wechseln. sehr höfliche Kommunikation die den Komfort des Urlaubs nicht schmälern, aber diejenigen, die nicht an diese Aufmerksamkeiten gewöhnt sind, nichts kosten lassen. l geteilter Abfallbehälter für die getrennte Sammlung Das erste Mal, dass ich ihn in einem Hotel sehe.

Saubere, erneuerbare Energie

Das Heizen im Winter ist im Val Giovo sicherlich ein sehr verbrauchsintensives Thema, und um dies zu bewältigen, ist das Hotel Rainer mit einer Biomasse-Heizsystem Die Einsparungen bei den CO2-Emissionen sind beträchtlich, wenn man bedenkt, dass im Vergleich zu einer herkömmlichen Kessellösung rund 40.000 Liter Diesel pro Jahr weniger verbraucht werden.

Darüber hinaus verfügt das Hotel über ein Blockheizkraftwerk die ausschließlich mit erneuerbarer Biomasse betrieben werden und Strom und Wärme erzeugen können. Der erzeugte Strom wird ins Netz eingespeist und trägt so zur Erzeugung erneuerbarer Energie bei. Südtirol ist jedoch Vorreiter bei der erneuerbare Energie Man denke nur daran, dass es allein im Val Giovo zwei Wasserkraftwerke gibt.

Alle Kühlsysteme Die Kühlschränke im Hotel sind mit Kühlmotoren ausgestattet, durch die kaltes Wasser fließt, das, sobald es erwärmt ist, für das Whirlpool-Bad verwendet wird. a rationelle Energieverwertung Das vermeidet unnötigen Verbrauch für die Belüftung des Kühlschranks und gleichzeitig für die Erwärmung des Wassers im Whirlpool.

Dem gesamten elektrischen System vorgelagert ist Befehlssoftware zur Optimierung des Stromverbrauchs in allen Bereichen und zur Vermeidung von Spitzen- und Tiefstwerten.

Natürliches Design

Die Verwendung von lokalen und natürlichen Materialien ist ein Eckpfeiler des Gebäudes, auch in ästhetischer Hinsicht: Lokaler Stein und Kiefernholz veredeln Möbel und Architektur.

Die Zirbelkiefer die bei der Einrichtung von Räumen verwendet werden, die Silberquarzit Sie sind nicht nur lokale Materialien, sondern auch für den Wellnessbereich geeignet: Stein zum Beispiel hat natürliche antibakterielle Eigenschaften und ist daher ideal für Schwimmbäder und Saunen, Holz hat eine entspannende Wirkung auf den Körper.

Wohlbefinden für den Körper und die Umwelt

Eine natürliche Umgebung, wie die Südtiroler Berge, ist ideal für eine erholsame Pause Auch innerhalb der Einrichtung wird das Wohlbefinden des Körpers mit guten ökologischen Praktiken kombiniert.

La Hallenbad wird durch Salzelektrolyse gereinigt Die richtige Salzmenge vermeidet die Verwendung von schädlichen und umweltbelastenden Produkten, ohne die Haut zu belasten. Das Prinzip ist das gleiche wie im Meer, aber der Salzanteil ist 8-mal geringer.

In den Zimmern schlafen Sie inmitten von Naturmöbeln mit Zirbenduft und ohne W-LAN Kein Elektrosmog also, sondern die wohltuende Wirkung des Kiefernholzes, das die Herzfrequenz reguliert und so für einen besseren Schlaf sorgt.

La Verpflegung Es bietet nicht nur Gourmetgerichte, sondern auch das Konzept des natürlichen Wohlbefindens und gesunde Gerichte auf der Grundlage des Säure-Basen-Gleichgewichts. Auf der Speisekarte stehen viele Gemüsesorten, die hauptsächlich aus kurze Lieferkette oft wirklich null Kilometer, denn das Hotel verfügt auch über einen Gemüsegarten, in dem Weizen und Gemüse umweltfreundlich angebaut werden.

Der Rainer hat auch eine eigene Almhütte Das bedeutet nicht nur, dass sie ihren Kunden einen schönen Ausflug auf die Almen anbieten, sondern vor allem, dass sie im Restaurant ihr eigenes Fleisch servieren können, das von Tieren stammt, die auf Weiden in unberührten Berggebieten gehalten werden.

Elektroautos

Um auf nachhaltige Mobilität zu setzen, bietet das Hotel eine kostenlose Ladestation für Elektroautos .

Aber das ist noch nicht alles: Der Rainer hat Tesla Model S Autos die von den Kunden für eine emissionsfreie Fahrt während ihres Urlaubs gemietet werden können.