Er zijn veel dingen waar ik jaloers op ben Zuid-Tirol (of als je Zuid-Tirol verkiest): natuurlijk het prachtige landschap van de Dolomieten, uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed, maar ook een wijdverspreide cultuur van respect voor het milieu. Als toerist kom je vaak speciale aandacht voor eco-duurzaamheid tegen: biologische en korte-keten landbouwproducten, hernieuwbare energie, groen bouwen. In bars is het moeilijk om flessen metplastic, voor degenen die het uitstekende water uit kranen en fonteinen niet willen drinken, wordt lokaal mineraalwater (uit Merano of de Plose berg) vrijwel altijd in glas aangeboden.

In deze Bio Stories column wil ik precies de nadruk leggen op structuren die inzetten op ecologie het in het centrum van hun activiteit plaatsen, hier spreek ik van de Naturhotel Rainer in Ratschings in Val Giovo.

Bij het kiezen van een vakantieverblijf evalueert men veel dingen: de locatie van het hotel, de kwaliteit van de kamers, de aangeboden diensten, de kwaliteit van het restaurant... Ik denk graag dat duurzaamheid kan ook een beslissingscriterium zijn .

Inhoudsopgave

De eco-duurzaamheid van Naturhotel Rainer

Een vooronderstelling is op zijn plaats: de Rainer is een 4-sterren luxe hotel met een zwembad, een groot wellnessgedeelte, een restaurant van topkwaliteit en nog veel meer voorzieningen die zijn ontworpen rondom een vakantie van absoluut comfort. Ik zal het hier niet allemaal bespreken, wat ik graag wil benadrukken is dat zelfs een eersteklas faciliteit zich kan richten op eco-duurzaamheid.

De structuur is milieubewustzijn rondom in de gekozen materialen voor meubilair en architectuur, in energie-efficiëntie, maar ook in vele kleine details.

Binnen in de kamers zijn er bijvoorbeeld uitnodigingen om geen water te verspillen, geen lichten aan te laten en niet onnodig wasgoed te verschonen. Ze zijn zeer beleefde communicatie die geen afbreuk doen aan het comfort van de vakantie, maar ervoor kunnen zorgen dat degenen die niet gewend zijn aan deze attenties niets kosten. In de kamer vinden we ook de l gescheiden afvalbak voor gescheiden inzameling eerste keer dat ik hem in een hotel zie.

Schone, hernieuwbare energie

Winterverwarming in Val Giovo is zeker een hoge verbruikspost, en om dit op te vangen is hotel Rainer uitgerust met een verwarmingssysteem op biomassa dat hout gebruikt uit korte toeleveringsketens, van lokale boeren en bossen in de omgeving. De besparingen op het gebied van CO2-uitstoot zijn aanzienlijk, denk maar aan het feit dat er ongeveer 40.000 liter diesel per jaar minder wordt gebruikt in vergelijking met een traditionele keteloplossing.

Daarnaast heeft het hotel een thermische centrale van het bloktype uitsluitend op hernieuwbare biomassa en kan elektriciteit en warmte produceren. De geproduceerde elektriciteit wordt aan het net geleverd, wat bijdraagt aan de productie van hernieuwbare energie. Zuid-Tirol is echter koploper op het gebied van hernieuwbare energie. duurzame energie Het volstaat te bedenken dat er alleen al in Val Giovo twee waterkrachtcentrales zijn.

Alle koelsystemen koelkasten in het hotel hebben koelmotoren waar koud water doorheen stroomt, dat na verwarming wordt gebruikt voor het bubbelbad. a rationele energieterugwinning Dit voorkomt onnodig verbruik voor de ventilatie van de koelkast en tegelijkertijd voor het verwarmen van het water in de spa.

Stroomopwaarts van het hele elektrische systeem is besturingssoftware ontworpen om het stroomverbruik over de hele linie te optimaliseren en pieken en dalen te vermijden.

Natuurlijk ontwerp

Het gebruik van lokale en natuurlijke materialen is een hoeksteen van het gebouw, ook esthetisch: lokale steen en dennenhout veredelen het meubilair en de architectuur.

De Zwitserse den gebruikt bij de inrichting van kamers, de zilverkwartsiet van Val di Vizze (op 30 km afstand) voor het wellnesscentrum. Behalve dat het lokale materialen zijn, zijn het ook wellnesskeuzes, steen heeft bijvoorbeeld natuurlijke antibacteriële eigenschappen waardoor het ideaal is voor een zwembad en sauna, hout heeft een ontspannend effect op het lichaam.

Welzijn voor lichaam en milieu

Een natuurlijke omgeving, zoals de Zuid-Tiroolse bergen, is ideaal voor een regenererende rust Zelfs binnen de faciliteit wordt aandacht voor het welzijn van het lichaam gecombineerd met goede ecologische praktijken.

La binnenzwembad wordt gezuiverd door zoutelektrolyse De juiste hoeveelheid zout voorkomt het gebruik van schadelijke en vervuilende producten, zonder dat de huid er last van heeft. Het principe is hetzelfde als in de zee, maar het percentage zout is 8 keer lager.

In de kamers slaap je te midden van natuurlijk meubilair dat geurt naar Zwitserse pijnboom en zonder wi-fi Geen elektromagnetische vervuiling dus, maar het heilzame effect van het dennenhout, dat de hartslag helpt reguleren voor een betere slaap.

La catering Het biedt niet alleen gastronomische gerechten, maar omarmt ook het concept van natuurlijke wellness en biedt gezonde gerechten op basis van het zuur-base-evenwicht. De vele groenten op het menu zijn voornamelijk afkomstig van korte toeleveringsketen vaak echt nul kilometer, want het hotel heeft ook een moestuin waar op milieuvriendelijke wijze tarwe en groenten worden verbouwd.

De Rainer heeft ook een eigen berghut Dit betekent niet alleen dat ze hun klanten een mooie excursie naar de alpenweiden kunnen aanbieden, maar vooral dat ze hun eigen vlees in het restaurant kunnen serveren, afkomstig van dieren die op de alpenweiden in ongerepte berggebieden worden gehouden.

Elektrische auto's

Om in te zetten op duurzame mobiliteit biedt het hotel een gratis oplaadstation voor elektrische auto's .

Maar dat is nog niet alles: de Rainer heeft Tesla Model S auto's die klanten kunnen huren om tijdens hun vakantie emissievrij te reizen.