ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिनके बारे में मैं ईर्ष्या करता हूं साउथ टायरॉल (या यदि आप साउथ टायरॉल पसंद करते हैं): स्पष्ट रूप से डोलोमाइट्स का शानदार परिदृश्य, जिसे यूनेस्को द्वारा विश्व विरासत स्थल घोषित किया गया है, लेकिन यह भी पर्यावरण के प्रति सम्मान की एक व्यापक संस्कृति। एक पर्यटक के रूप में यात्रा करते हुए, आप अक्सर पर्यावरण-स्थिरता पर विशेष ध्यान देते हैं: जैविक कृषि उत्पाद और लघु-श्रृंखला उत्पाद, नवीकरणीय ऊर्जा, हरित भवन। बार में प्लास्टिक की बोतलें मिलना मुश्किल है, जो लोग नल और फव्वारे से उत्कृष्ट पानी नहीं पीना चाहते हैं, उनके लिए स्थानीय खनिज पानी (मेरानो या माउंट प्लोस से) पेश किया जाता है, व्यावहारिक रूप से हमेशा गिलास में।

स्टोरी बायो के इस खंड में मैं केवल उन संरचनाओं को उजागर करना चाहता हूं जिन्होंने पारिस्थितिकी पर दांव लगाया है , इसे अपनी गतिविधि के केंद्र में रखते हुए, यहां मैं नेचुरहोटल रेनर इन रैसीन के बारे में बात कर रहा हूं, Val Giovo में।

छुट्टी के दिन ठहरने का स्थान चुनते समय, कई चीजों का मूल्यांकन किया जाता है: होटल का स्थान, कमरों की गुणवत्ता, दी जाने वाली सेवाएं, रेस्तरां की अच्छाई... मुझे पसंद है सोचें कि पर्यावरण-धारणीयता भी एक निर्णय मानदंड हो सकता है ।

सामग्री का सूचकांक

नेचुरहोटल रेनर की पर्यावरण-स्थिरता

एक परिसर आवश्यक है: रेनर एक 4-सितारा लक्ज़री होटल है, जिसमें स्विमिंग पूल, बड़ा स्वास्थ्य क्षेत्र, उच्च गुणवत्ता वाला रेस्तरां और कई अन्य सुविधाएँ हैं जो एक पूर्ण छुट्टी के आसपास डिज़ाइन की गई हैंआराम। मैं यहां इस सब के बारे में बात नहीं करूंगा, जो मुझे रेखांकित करना पसंद है वह यह है कि एक शीर्ष श्रेणी की संरचना भी पर्यावरण-स्थिरता पर ध्यान केंद्रित कर सकती है।

संरचना पर्यावरण के प्रति चौकस है 360 डिग्री पर : साज-सज्जा और वास्तुकला के लिए चुनी गई सामग्रियों में, ऊर्जा दक्षता में, लेकिन कई छोटे विवरणों में भी।

उदाहरण के लिए, कमरों के अंदर पानी बर्बाद न करने के लिए निमंत्रण हैं, रोशनी चालू रहने दें और अनावश्यक रूप से लिनन परिवर्तन न करें। वे बहुत विनम्र संचार हैं, जो छुट्टी के आराम से अलग नहीं होते हैं, लेकिन उन लोगों को भी बना सकते हैं जो इन बातों का ध्यान रखने के अभ्यस्त नहीं हैं, जिनकी कीमत कुछ भी नहीं है। कमरे में हम अलग संग्रह के लिए विभाजित बिन भी पाते हैं, पहली बार मैंने इसे किसी होटल में देखा है।

स्वच्छ और नवीकरणीय

Val Giovo में विंटर हीटिंग निश्चित रूप से एक उच्च खपत वाली वस्तु है, इससे निपटने के लिए रेनर होटल एक बायोमास हीटिंग सिस्टम से लैस है, जो स्थानीय किसानों से एक छोटी आपूर्ति श्रृंखला के साथ लकड़ी का उपयोग करता है और क्षेत्र में जंगल। CO2 उत्सर्जन के संदर्भ में बचत काफी है, जरा सोचिए कि पारंपरिक बॉयलर समाधान की तुलना में लगभग 40,000 लीटर डीजल प्रति वर्ष कम उपयोग किया जाता है।

होटल में एक ब्लॉक थर्मोइलेक्ट्रिक प्लांट भी है , हमेशा संचालितविशेष रूप से अक्षय बायोमास, बिजली और गर्मी पैदा करने में सक्षम। उत्पादित बिजली को ग्रिड में डाला जाता है, जिससे नवीकरणीय ऊर्जा के उत्पादन में योगदान मिलता है। हालाँकि, साउथ टायरॉल नवीकरणीय ऊर्जा में सबसे आगे है, जरा सोचिए कि अकेले Val Giovo में दो पनबिजली संयंत्र हैं।

सभी कूलिंग सिस्टम होटल रेफ्रिजरेटर हैं ठंडे पानी के मार्ग के साथ प्रशीतित मोटर, जो एक बार गर्म होने पर भँवर टब के लिए उपयोग किया जाता है। ए तर्कसंगत ऊर्जा वसूली जो फ्रिज के वेंटिलेशन के लिए अनावश्यक खपत से बचाती है और साथ ही स्पा में पानी को गर्म करने के लिए।

पूरे विद्युत प्रणाली के ऊपर है नियंत्रण सॉफ्टवेयर , एक सामान्य स्तर पर खपत को अनुकूलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, चोटियों और ऊर्जा व्यय से बचने के लिए।

प्राकृतिक डिजाइन

एल उपयोग स्थानीय और प्राकृतिक सामग्रियों का संरचना का एक आधारशिला है, सौंदर्य की दृष्टि से भी: क्षेत्र के पत्थर और देवदार की लकड़ी साज-सज्जा और वास्तुकला को समृद्ध करती है।

द स्विस पाइन का उपयोग फर्निशिंग में किया जाता है वेलनेस सेंटर के लिए Val di Vizze (30 किमी दूर) से सिल्वर क्वार्टजाइट कमरे। स्थानीय सामग्री होने के अलावा, वे कल्याण के लिए विकल्प हैं, उदाहरण के लिए पत्थर में प्राकृतिक जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो इसे स्विमिंग पूल के लिए आदर्श बनाते हैं औरसौना, लकड़ी का शरीर पर आराम प्रभाव पड़ता है।

शरीर और पर्यावरण के लिए कल्याण

एक प्राकृतिक संदर्भ, जैसे कि दक्षिण टाइरोलियन पर्वत, <के लिए आदर्श है। 2>रीजनरेटिंग रेस्ट . संरचना के अंदर भी, शरीर की भलाई पर ध्यान अच्छे पारिस्थितिक प्रथाओं के साथ विलीन हो जाता है।

इनडोर स्विमिंग पूल खारा इलेक्ट्रोलिसिस द्वारा शुद्ध किया जाता है। नमक की सही मात्रा त्वचा को ज़रा भी परेशान किए बिना हानिकारक और प्रदूषण फैलाने वाले उत्पादों के इस्तेमाल से बचती है। सिद्धांत समुद्र का है, लेकिन नमक का प्रतिशत 8 गुना कम है।

कमरों में आप प्राकृतिक पाइन-सुगंधित साज-सामान के बीच सोते हैं और बिना वाई-फाई के । इसलिए, कोई विद्युत चुम्बकीय प्रदूषण नहीं, बल्कि देवदार की लकड़ी का लाभकारी प्रभाव, जो नींद के दौरान बेहतर आराम के लिए हृदय गति को नियंत्रित करने में मदद करता है।

खानपान , पेटू व्यंजन प्रदान करने के अलावा, शादी करता है प्राकृतिक कल्याण की अवधारणा और अम्ल-क्षारीय संतुलन के आधार पर स्वस्थ व्यंजन प्रदान करता है। मेन्यू में शामिल कई सब्जियां मुख्य रूप से शॉर्ट सप्लाई चेन से हैं, अक्सर वास्तव में शून्य किलोमीटर, यह देखते हुए कि होटल में एक वनस्पति उद्यान भी है जहां गेहूं और सब्जियां पर्यावरण के अनुकूल तरीके से उगाई जाती हैं।

रेनर के पास अपनी झोपड़ी भी है, जहां गर्मी के महीनों में मवेशियों को पाला जाता है। इसका मतलब न केवल एक अच्छा भ्रमण प्रस्तावित करना हैमाल्गा अपने ग्राहकों के लिए, लेकिन इन सबसे ऊपर रेस्तरां में अपने स्वयं के उत्पादन के मांस की सेवा करने में सक्षम होने के लिए, गैर-पहाड़ी क्षेत्रों में चरने वाले जानवरों से।

इलेक्ट्रिक कारें

सस्टेनेबल मोबिलिटी पर दांव लगाने की दृष्टि से, होटल इलेक्ट्रिक कारों के लिए एक मुफ्त चार्जिंग स्टेशन प्रदान करता है।

लेकिन यह सब नहीं है: रेनर के पास टेस्ला मॉडल एस कारें हैं, जिन्हें ग्राहकों द्वारा छुट्टी के दौरान शून्य-उत्सर्जन यात्रा के लिए किराए पर लिया जा सकता है।