એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેની મને દક્ષિણ ટાયરોલ વિશે ઈર્ષ્યા થાય છે (અથવા જો તમે દક્ષિણ ટાયરોલ પસંદ કરો છો): દેખીતી રીતે ડોલોમાઇટ્સની અદભૂત લેન્ડસ્કેપ, યુનેસ્કો દ્વારા વર્લ્ડ હેરિટેજ સાઇટ જાહેર કરવામાં આવી છે, પણ પર્યાવરણ માટે આદરની વ્યાપક સંસ્કૃતિ. પ્રવાસી તરીકે મુસાફરી કરતી વખતે, તમને વારંવાર પર્યાવરણીય ટકાઉપણું પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે: ઓર્ગેનિક કૃષિ ઉત્પાદનો અને શોર્ટ-ચેઈન ઉત્પાદનો, નવીનીકરણીય ઉર્જા, ગ્રીન બિલ્ડિંગ. બારમાં પ્લાસ્ટિકની બોટલો શોધવી મુશ્કેલ છે, જેઓ નળ અને ફુવારાઓમાંથી ઉત્તમ પાણી પીવા માંગતા નથી, તેમને સ્થાનિક ખનિજ પાણી (મેરાનો અથવા માઉન્ટ પ્લોઝમાંથી) ઓફર કરવામાં આવે છે, વ્યવહારીક રીતે હંમેશા કાચમાં.

સ્ટોરી બાયોના આ વિભાગમાં હું ફક્ત એવી રચનાઓને પ્રકાશિત કરવા માંગુ છું કે જેણે ઇકોલોજી પર હોડ લગાવી છે , તેને તેમની પ્રવૃત્તિના કેન્દ્રમાં રાખીને, અહીં હું રેસીન્સમાં નેચરહોટેલ રેનર વિશે વાત કરી રહ્યો છું, Val Giovo માં.

જ્યારે રજા પર ક્યાં રોકાવું તે પસંદ કરતી વખતે, ઘણી બાબતોનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવે છે: હોટેલનું સ્થાન, રૂમની ગુણવત્તા, ઓફર કરવામાં આવતી સેવાઓ, રેસ્ટોરન્ટની સારીતા... મને ગમે છે લાગે છે કે ઇકો-સસ્ટેનેબિલિટી પણ નિર્ણયનો માપદંડ હોઈ શકે છે .

સામગ્રીનો અનુક્રમણિકા

નેચરહોટેલ રેનરની ઇકો-સસ્ટેનેબિલિટી

એક પૂર્વધારણા જરૂરી છે: રેનર એ 4-સ્ટાર વૈભવી હોટેલ છે, જેમાં સ્વિમિંગ પૂલ, વિશાળ વેલનેસ એરિયા, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની રેસ્ટોરન્ટ અને સંપૂર્ણ રજાની આસપાસ ડિઝાઇન કરાયેલી અન્ય ઘણી સુવિધાઓ છેઆરામ. હું અહીં આ બધા વિશે વાત નહીં કરું, હું જે રેખાંકિત કરવા માંગુ છું તે એ છે કે ટોચની રેન્જનું માળખું પણ ઇકો-સસ્ટેનેબિલિટી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે.

સંરચના પર્યાવરણ પ્રત્યે સચેત છે 360 ડિગ્રી પર : રાચરચીલું અને આર્કિટેક્ચર માટે પસંદ કરેલી સામગ્રીમાં, ઊર્જા કાર્યક્ષમતામાં, પણ ઘણી નાની વિગતોમાં પણ.

ઉદાહરણ તરીકે, રૂમની અંદર પાણીનો બગાડ ન કરવા માટે આમંત્રણો છે, લાઇટ ચાલુ રાખો અને લિનનમાં બિનજરૂરી ફેરફારો ન કરો. તેઓ ખૂબ જ નમ્ર સંદેશાવ્યવહાર છે, જે રજાના આરામથી ખલેલ પાડતા નથી, પરંતુ જેઓ આ ધ્યાન રાખવા માટે ટેવાયેલા નથી તેમને પણ પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે જેની કિંમત કંઈ નથી. રૂમમાં અમને અલગ સંગ્રહ માટે વિભાજિત ડબ્બો પણ મળે છે, જ્યારે હું તેને હોટલમાં પહેલીવાર જોઉં છું.

સ્વચ્છ અને નવીનીકરણીય

વૅલ જિયોવોમાં શિયાળુ ગરમી ચોક્કસપણે એક ઉચ્ચ વપરાશની વસ્તુ છે, આનો સામનો કરવા માટે રેનર હોટલ બાયોમાસ હીટિંગ સિસ્ટમ થી સજ્જ છે, જે સ્થાનિક ખેડૂતો પાસેથી ટૂંકી સપ્લાય ચેઇન સાથે લાકડાનો ઉપયોગ કરે છે. અને વિસ્તારમાં જંગલો. CO2 ઉત્સર્જનના સંદર્ભમાં બચત નોંધપાત્ર છે, જરા વિચારો કે પરંપરાગત બોઈલર સોલ્યુશન કરતાં દર વર્ષે લગભગ 40,000 લિટર ડીઝલનો ઓછો ઉપયોગ થાય છે.

હોટલમાં બ્લોક થર્મોઈલેક્ટ્રીક પ્લાન્ટ પણ છે , હંમેશા સંચાલિતવિશિષ્ટ રીતે નવીનીકરણીય બાયોમાસ, વીજળી અને ગરમી ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ. ઉત્પાદિત વીજળીને ગ્રીડમાં ખવડાવવામાં આવે છે, જે પુનઃપ્રાપ્ય ઊર્જાના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે. જો કે, સાઉથ ટાયરોલ નવીનીકરણીય ઉર્જા માં મોખરે છે, જરા વિચારો કે એકલા વૅલ જીઓવોમાં જ બે હાઇડ્રોઇલેક્ટ્રિક પ્લાન્ટ છે.

તમામ ઠંડક પ્રણાલીઓ હોટેલ રેફ્રિજરેટર્સ પાસે છે ઠંડા પાણીના પેસેજ સાથે રેફ્રિજરેટેડ મોટર્સ, જે એકવાર ગરમ થઈ ગયા પછી વમળના ટબ માટે વપરાય છે. A તર્કસંગત ઉર્જા પુનઃપ્રાપ્તિ જે ફ્રિજના વેન્ટિલેશન માટે અને તે જ સમયે સ્પામાં પાણી ગરમ કરવા માટે બિનજરૂરી વપરાશને ટાળે છે.

સમગ્ર વિદ્યુત પ્રણાલીમાં અપસ્ટ્રીમ છે a કંટ્રોલ સૉફ્ટવેર , એક સામાન્ય સ્તરે વપરાશને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે રચાયેલ છે, જે શિખરો અને ઉર્જા ખર્ચને ટાળે છે.

કુદરતી ડિઝાઇન

L ઉપયોગ સ્થાનિક અને કુદરતી સામગ્રીઓનું એ બંધારણનો એક પાયાનો પથ્થર છે, જે સૌંદર્યલક્ષી રીતે પણ છે: વિસ્તારના પથ્થરો અને પાઈન લાકડું રાચરચીલું અને સ્થાપત્યને ઉન્નત બનાવે છે.

ફર્નિશિંગમાં વપરાયેલ સ્વિસ પાઈન રૂમમાંથી, વેલનેસ સેન્ટર માટે Val di Vizze (30 કિમી દૂર) થી સિલ્વર ક્વાર્ટઝાઈટ . સ્થાનિક સામગ્રી હોવા ઉપરાંત, તે સુખાકારી માટે પસંદગીઓ છે, ઉદાહરણ તરીકે પથ્થરમાં કુદરતી એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે જે તેને સ્વિમિંગ પૂલ માટે આદર્શ બનાવે છે અનેsauna, લાકડું શરીર પર આરામદાયક અસર કરે છે.

શરીર અને પર્યાવરણ માટે સુખાકારી

એક કુદરતી સંદર્ભ, જેમ કે દક્ષિણ ટાયરોલિયન પર્વતો, માટે આદર્શ છે. 2>પુનઃજનન આરામ . સંરચનાની અંદર પણ, શરીરની સુખાકારી પર ધ્યાન સારી ઇકોલોજીકલ પ્રેક્ટિસ સાથે ભળી જાય છે.

ઇન્ડોર સ્વિમિંગ પૂલને ખારા વિદ્યુત વિચ્છેદન દ્વારા શુદ્ધ કરવામાં આવે છે . મીઠાની યોગ્ય માત્રા ત્વચાને સહેજ પણ પરેશાન કર્યા વિના, હાનિકારક અને પ્રદૂષિત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ટાળે છે. સિદ્ધાંત સમુદ્રનો છે, પરંતુ મીઠાની ટકાવારી 8 ગણી ઓછી છે.

રૂમમાં તમે કુદરતી પાઈન-સુગંધી રાચરચીલું વચ્ચે અને wi-fi વિના સૂઈ જાઓ છો. તેથી, કોઈ ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક પ્રદૂષણ નથી, પરંતુ પાઈન લાકડાની ફાયદાકારક અસર છે, જે ઊંઘ દરમિયાન વધુ સારી રીતે આરામ કરવા માટે હૃદયના ધબકારાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

કેટરિંગ , સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પ્રદાન કરવા ઉપરાંત, લગ્ન કરે છે. કુદરતી સુખાકારીનો ખ્યાલ અને એસિડ-આલ્કલાઇન સંતુલન પર આધારિત તંદુરસ્ત વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે. મેનૂમાં સમાવિષ્ટ ઘણી શાકભાજી મુખ્યત્વે ટૂંકી સપ્લાય ચેઇન માંથી છે, જે ઘણી વખત ખરેખર શૂન્ય કિલોમીટર છે, જો કે હોટેલમાં શાકભાજીનો બગીચો પણ છે જ્યાં ઘઉં અને શાકભાજી પર્યાવરણને અનુકૂળ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.

રેનર પાસે પોતાની ઝૂંપડી પણ છે, જ્યાં ઉનાળાના મહિનાઓમાં પશુઓને ઉછેરવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ નથી કે માત્ર એક સરસ પર્યટનનો પ્રસ્તાવ મૂકવોમાલ્ગા તેના ગ્રાહકોને, પરંતુ સૌથી ઉપર, રેસ્ટોરન્ટમાં, અશુદ્ધ પર્વતીય વિસ્તારોમાં ચરતા પ્રાણીઓમાંથી તેના પોતાના ઉત્પાદનનું માંસ પીરસવા માટે સક્ષમ થવા માટે.

ઇલેક્ટ્રિક કાર

ટકાઉ ગતિશીલતા પર શરત લગાવવાના દૃષ્ટિકોણથી, હોટેલ ઇલેક્ટ્રિક કાર માટે મફત ચાર્જિંગ સ્ટેશન ઓફર કરે છે .

પરંતુ એટલું જ નથી: રેનર પાસે ટેસ્લા મોડલ એસ કાર છે, જેને ગ્રાહકો રજા દરમિયાન શૂન્ય-ઉત્સર્જન મુસાફરી માટે ભાડે આપી શકે છે.