Der er mange ting, jeg misunder Sydtyrol (eller hvis du foretrækker Sydtyrol): naturligvis Dolomitternes fantastiske landskab, der er erklæret UNESCO-verdensarv, men også en udbredt kultur med respekt for miljøet. Når man rejser rundt som turist, støder man ofte på særlig opmærksomhed på øko-bæredygtighed: økologiske og kortkædede landbrugsprodukter, vedvarende energi, grønt byggeri. I barer er det svært at finde flasker medFor dem, der ikke ønsker at drikke det fremragende vand fra vandhaner og springvand, tilbydes der næsten altid lokalt mineralvand (fra Merano eller Plose-bjerget) i glas.

I denne Bio Stories-klumme vil jeg gerne fremhæve netop strukturer, der har betydning for økologien placere det i centrum af deres aktivitet, her taler jeg om den Naturhotel Rainer i Ratschings i Val Giovo.

Når man vælger, hvor man skal holde ferie, vurderer man mange ting: hotellets beliggenhed, værelsernes kvalitet, de tilbudte tjenester, restaurantens kvalitet... Jeg kan godt lide at tænke, at bæredygtighed kan også være et beslutningskriterium .

Indholdsfortegnelse

Naturhotel Rainers øko-bæredygtighed

En præmis er på sin plads: Rainer er et 4-stjernet luksushotel med en swimmingpool, et stort wellness-område, en restaurant af høj kvalitet og mange andre faciliteter, der er designet til en ferie med absolut komfort. Jeg vil ikke tale om alt dette her, men jeg vil gerne understrege, at selv en topklasse-facilitet kan fokusere på øko-bæredygtighed.

Strukturen er alsidig miljøbevidsthed i de materialer, der vælges til møbler og arkitektur, i energieffektivitet, men også i mange små detaljer.

For eksempel er der inde i værelserne opfordringer til ikke at spilde vand, ikke at lade lyset være tændt og ikke at skifte vasketøj unødigt. De er meget høflig kommunikation som ikke forringer komforten på ferien, men som kan få dem, der ikke er vant til at have disse opmærksomheder, til at betale for ingenting. På værelset finder vi også l opdelt affaldsspand til separat opsamling Første gang jeg ser ham på et hotel.

Ren, vedvarende energi

Vinteropvarmning i Val Giovo er bestemt en post med et højt forbrug, og for at klare dette er Rainer hotel udstyret med en biomasse-varmesystem som bruger træ fra korte forsyningskæder, fra lokale landmænd og skove i området. Besparelserne med hensyn til CO2-udledning er betydelige, tænk bare på, at der bruges omkring 40.000 liter diesel mindre om året sammenlignet med en traditionel kedelløsning.

Derudover har hotellet et termisk kraftværk af bloktypen udelukkende drevet af vedvarende biomasse, der kan producere elektricitet og varme. Den producerede elektricitet føres ind i nettet og bidrager til produktionen af vedvarende energi. Sydtyrol er imidlertid på forkant med den vedvarende energi Det er nok at tænke på, at der alene i Val Giovo er to vandkraftværker.

Alle kølesystemer Køleskabene på hotellet har kølemotorer med koldt vand, der løber igennem dem, og når det er opvarmet, bruges det til boblebadet. a Rationel energiudnyttelse så man undgår unødvendigt forbrug til ventilation af køleskabet og samtidig til opvarmning af vandet i spaen.

Opstrøms for hele det elektriske system er kommandosoftware designet til at optimere strømforbruget over hele linjen, så man undgår toppe og bølgedale.

Naturligt design

Brug af lokale og naturlige materialer er en hjørnesten i bygningen, også æstetisk: lokale sten og fyrretræ forædler møbler og arkitektur.

Den Fyrretræ der anvendes til indretning af værelser sølvkvartsit Ud over at være lokale materialer, er de også et godt valg til wellness, for eksempel har sten naturlige antibakterielle egenskaber, der gør det ideelt til en swimmingpool og sauna, og træ har en afslappende effekt på kroppen.

Velfærd for krop og miljø

Naturlige omgivelser som de sydtyrolske bjerge er ideelle for en regenererende hvile Selv i anlægget kombineres opmærksomhed på kroppens velbefindende med god økologisk praksis.

La indendørs pool renses med saltelektrolyse Med den rette mængde salt undgår man at bruge skadelige og forurenende produkter, uden at det generer huden overhovedet. Princippet er det samme som i havet, men saltprocenten er 8 gange lavere.

På værelserne sover du blandt naturlige møbler, der dufter af schweizisk fyrretræ og uden wi-fi Så ingen elektromagnetisk forurening, men snarere den gavnlige effekt af fyrretræet, som hjælper med at regulere hjerterytmen for bedre søvn.

La catering Ud over at tilbyde gourmetretter omfavner det konceptet om naturlig velvære og tilbyder sunde retter baseret på syre-base-balance. På menuen er de mange grøntsager, der indgår, hovedsageligt fra kort forsyningskæde ofte helt uden kilometer, da hotellet også har en køkkenhave, hvor der dyrkes hvede og grøntsager på en miljøvenlig måde.

Rainer har også en egen alpehytte Det betyder ikke kun, at de kan tilbyde deres kunder en dejlig udflugt til de alpine græsgange, men frem for alt at de kan servere deres eget kød i restauranten, fra dyr, der holdes på græs i uspolerede bjergområder.

Elektriske biler

Med henblik på at satse på bæredygtig mobilitet tilbyder hotellet en gratis ladestation til elbiler .

Men det er ikke det eneste: Rainer har Tesla Model S-biler som kan lejes af kunder til nul-emissionsrejser under deres ferie.