بہت ساری چیزیں ہیں جن سے میں جنوبی ٹائرول کے بارے میں حسد کرتا ہوں (یا اگر آپ جنوبی ٹائرول کو ترجیح دیتے ہیں): ظاہر ہے ڈولومائٹس کا شاندار منظر، جسے یونیسکو نے عالمی ثقافتی ورثہ قرار دیا ہے، بلکہ ماحول کے احترام کی ایک وسیع ثقافت۔ ایک سیاح کے طور پر سفر کرتے ہوئے، آپ کو اکثر ماحولیاتی پائیداری پر خصوصی توجہ کا سامنا کرنا پڑتا ہے: نامیاتی زرعی مصنوعات اور شارٹ چین مصنوعات، قابل تجدید توانائی، سبز عمارت۔ سلاخوں میں پلاسٹک کی بوتلیں تلاش کرنا مشکل ہے، جو لوگ نلکوں اور چشموں سے بہترین پانی نہیں پینا چاہتے، مقامی منرل واٹر (میرانو یا ماؤنٹ پلوز سے) پیش کیا جاتا ہے، عملی طور پر ہمیشہ شیشے میں۔

اسٹوری بائیو کے اس حصے میں میں صرف ان ڈھانچے کو اجاگر کرنا چاہتا ہوں جو ماحولیات پر شرط رکھتے ہیں ، اسے اپنی سرگرمی کے مرکز میں رکھتے ہوئے، یہاں میں نیچر ہوٹل رینر ان ریسائنز کے بارے میں بات کر رہا ہوں، Val Giovo میں۔

چھٹی کے دن کہاں ٹھہرنا ہے کا انتخاب کرتے وقت، بہت سی چیزوں کا جائزہ لیا جاتا ہے: ہوٹل کا مقام، کمروں کا معیار، پیش کردہ خدمات، ریستوراں کی خوبی... مجھے یہ پسند ہے سوچتے ہیں کہ یہاں تک کہ ماحول کی پائیداری بھی فیصلے کا معیار ہو سکتی ہے ۔

انڈیکس آف مواد

نیچر ہوٹل رینر کی ماحولیاتی پائیداری

ایک بنیاد ضروری ہے: رینر ایک 4-ستارہ لگژری ہوٹل ہے، جس میں سوئمنگ پول، بڑی فلاح و بہبود کا علاقہ، اعلیٰ معیار کا ریستوراں اور بہت سی دوسری خصوصیات ہیں جو مکمل تعطیل کے دوران ڈیزائن کی گئی ہیں۔آرام. میں یہاں ان سب کے بارے میں بات نہیں کروں گا، میں جس چیز کی نشاندہی کرنا چاہتا ہوں وہ یہ ہے کہ ایک اعلیٰ ترین ڈھانچہ بھی ماحولیاتی استحکام پر توجہ دے سکتا ہے۔ 360 ڈگری پر : فرنشننگ اور فن تعمیر کے لیے چنے گئے مواد میں، توانائی کی بچت میں، بلکہ بہت سی چھوٹی تفصیلات میں بھی۔

مثال کے طور پر، کمروں کے اندر پانی کو ضائع نہ کرنے کی دعوت دی گئی ہے، لائٹس کو آن چھوڑ دیں اور لینن میں غیر ضروری تبدیلیاں نہ کریں۔ وہ انتہائی شائستہ مواصلات ہیں، جو چھٹی کے آرام سے نہیں ہٹتے، لیکن ان لوگوں کو بھی بنا سکتے ہیں جو ان توجہ کے عادی نہیں ہیں جن کی کوئی قیمت نہیں ہوتی۔ کمرے میں ہمیں الگ الگ جمع کرنے کے لیے تقسیم شدہ ڈبہ بھی ملتا ہے ، پہلی بار جب میں نے اسے کسی ہوٹل میں دیکھا۔

صاف اور قابل تجدید

ویل جیوو میں موسم سرما میں گرمی یقینی طور پر ایک زیادہ استعمال کی چیز ہے، اس سے نمٹنے کے لیے رینر ہوٹل ایک بائیو ماس ہیٹنگ سسٹم سے لیس ہے، جو مقامی کسانوں کی طرف سے ایک مختصر سپلائی چین کے ساتھ لکڑی کا استعمال کرتا ہے۔ اور علاقے میں جنگلات۔ CO2 کے اخراج کے لحاظ سے بچت کافی ہے، ذرا سوچیں کہ روایتی بوائلر محلول کے مقابلے میں تقریباً 40,000 لیٹر ڈیزل ہر سال کم استعمال ہوتا ہے۔

ہوٹل میں ایک بلاک تھرمو الیکٹرک پلانٹ بھی ہے ، ہمیشہ طاقتخصوصی طور پر قابل تجدید بایوماس، بجلی اور حرارت پیدا کرنے کے قابل۔ پیدا ہونے والی بجلی کو گرڈ میں فراہم کیا جاتا ہے، جو قابل تجدید توانائی کی پیداوار میں معاون ہے۔ تاہم، ساؤتھ ٹائرول قابل تجدید توانائی میں سب سے آگے ہے، ذرا سوچئے کہ صرف ویل جیوو میں ہی دو ہائیڈرو الیکٹرک پلانٹس ہیں۔

تمام کولنگ سسٹم ہوٹل کے ریفریجریٹرز ٹھنڈے پانی کے گزرنے کے ساتھ ریفریجریٹڈ موٹریں، جو ایک بار گرم ہونے کے بعد بھنور ٹب کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ A عقلی توانائی کی بحالی جو کہ فریج کے وینٹیلیشن کے لیے اور ساتھ ہی اسپا میں پانی کو گرم کرنے کے لیے غیر ضروری استعمال سے گریز کرتی ہے۔

پورے برقی نظام کے اوپری حصے میں ہے a کنٹرول سافٹ ویئر ، چوٹیوں اور توانائی کے اخراجات سے بچنے کے لیے، عام سطح پر کھپت کو بہتر بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

قدرتی ڈیزائن

L استعمال مقامی اور قدرتی مواد کی ساخت کا سنگ بنیاد ہے، جمالیاتی اعتبار سے بھی: علاقے کے پتھر اور دیودار کی لکڑی فرنشننگ اور فن تعمیر کو شاندار بناتی ہے۔

فرنشننگ میں استعمال ہونے والا سوئس پائن کمروں میں سے، ویل دی ویزے (30 کلومیٹر دور) سے سلور کوارٹزائٹ فلاحی مرکز کے لیے۔ مقامی مواد ہونے کے علاوہ، یہ صحت کے لیے انتخاب ہیں، مثال کے طور پر پتھر میں قدرتی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں جو اسے سوئمنگ پول کے لیے مثالی بناتی ہیں اورسونا، لکڑی کا جسم پر آرام دہ اثر پڑتا ہے۔

جسم اور ماحول کے لیے بہبود

ایک قدرتی تناظر، جیسا کہ جنوبی ٹائرولیئن پہاڑوں کے لیے، مثالی ہے ریجنریٹنگ ریسٹ ۔ یہاں تک کہ ڈھانچے کے اندر، جسم کی فلاح و بہبود پر توجہ اچھے ماحولیاتی طریقوں کے ساتھ ضم ہوجاتی ہے۔

انڈور سوئمنگ پول کو نمکین الیکٹرولیسس سے پاک کیا جاتا ہے۔ نمک کی صحیح مقدار جلد کو ذرا بھی پریشان کیے بغیر نقصان دہ اور آلودگی پھیلانے والی مصنوعات کے استعمال سے گریز کرتی ہے۔ اصول سمندر کا ہے، لیکن نمک کا فیصد 8 گنا کم ہے۔

کمروں میں آپ قدرتی دیودار کی خوشبو والے فرنشننگ کے درمیان اور وائی فائی کے بغیر سوتے ہیں۔ لہذا، کوئی برقی مقناطیسی آلودگی نہیں، بلکہ پائن کی لکڑی کا فائدہ مند اثر ہے، جو نیند کے دوران بہتر آرام کے لیے دل کی دھڑکن کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ قدرتی بہبود کا تصور اور تیزاب الکلائن توازن پر مبنی صحت مند پکوان پیش کرتا ہے۔ مینو میں شامل بہت سی سبزیاں بنیادی طور پر شارٹ سپلائی چین سے ہوتی ہیں، اکثر واقعی صفر کلومیٹر، اس بات کو دیکھتے ہوئے کہ ہوٹل میں سبزیوں کا باغ بھی ہے جہاں گندم اور سبزیاں ماحول دوست طریقے سے اگائی جاتی ہیں۔

رینر کے پاس بھی اپنی جھونپڑی ہے ، جہاں گرمیوں کے مہینوں میں مویشی پالے جاتے ہیں۔ اس کا مطلب نہ صرف ایک اچھی سیر کی تجویز کرنا ہے۔مالگا اپنے صارفین کو، لیکن سب سے بڑھ کر ریستوران میں اپنی پیداوار کا گوشت پیش کرنے کے قابل ہونا، غیر آلودہ پہاڑی علاقوں میں چرنے والے جانوروں سے۔

الیکٹرک کاریں

پائیدار نقل و حرکت پر شرط لگانے کے نظریہ کے ساتھ، ہوٹل الیکٹرک کاروں کے لیے مفت چارجنگ اسٹیشن پیش کرتا ہے ۔

لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے: Rainer کے پاس Tesla Model S کاریں ہیں، جنہیں صارفین چھٹی کے دوران صفر کے اخراج کے سفر کے لیے کرائے پر لے سکتے ہیں۔