Sarapuu taimedest ei tohiks segapuuaedades kunagi puududa; nad annavad energilisi ja maitsvaid vilju ning on maalähedased põõsad, mida on üsna lihtne hooldada. Me oleme nii harjunud nägema metsas kasvavaid metsikuid sarapuu taimi, et võime ekslikult arvata, et need ei vaja erilist hoolt, kuigi rahuldava saagi andmiseks on ka needvajavad hoolt.

Nii mõne üksiku isendi kui ka professionaalse sarapuuaia puhul, isegi kui tegemist on mahepõllumajandusliku kasvatusega, on väga oluline roll väetamisel, põua korral kergendaval kastmisel, ökoloogilisel fütosanitaarhooldusel ja muidugi regulaarsel pügamisel.

Vaatame seega, kuidas ja millal sarapuud lõigata ja eelkõige, miks seda tööd teha. Sarapuu lõikamise eesmärgid võib tegelikult kokku võtta järgmiselt:

• Hea toodangu saamine : Sarapuu on heliofiilne liik, st ta tahab palju päikest, ja segapungad, st viljade tootmisega seotud pungad, moodustuvad lehtede valgusele avatud kohtades. Ilma taime kärpimata on sarapuu praktiliselt kättesaamatu, sest need moodustuvad ainult tipus. Isegi kui sarapuu istutada suure vahekaugusega (näiteks 5 x 6 meetrit), siis kui te eiPügamise korral katab lehestik mõne aasta jooksul kõik ja ridade vahelt ei pääse valgust läbi, samas kui maapinnal peaks alati olema valgustatud riba, et tagada taimele hea ja ühtlane sarapuupähkli toodang. Pügamine viib seega tasakaalu taime vegetatiivse osa ja toodangu vahel.
• Parasiitide rünnakute ennetamine Hästi hooldatud, õhuline varikatus mõjub palju heidutavamalt teatavatele sarapuukahjuritele, kes leiavad varjus ideaalse kasvukoha, kus paljuneda.

Sarapuu puhul, nagu ka teiste puuviljaliikide puhul, võib eristada kasvatuslõikust, st lõikamist, mida tehakse pärast istutamist, esimestel aastatel, eesmärgiga suunata taimi valitud kasvukoha poole, ja tootmislõikust, mis on lõikamine, mida tehakse regulaarselt sarapuuaias pika eluea jooksul, et säilitada toodangut jataimetervise kohta.

Sisukord

Sarapuu lõikamine

Sarapuu võib kasvada põõsasena, kasutades oma vegetatiivset võimekust madala põõsana, põõsasena potitaimena või istikutaimena, mis on aias üldiselt dekoratiivsem vorm.

Bush

Pähklipuu looduslik harjumus on põõsastunud ja paljudes kultuurides järgitakse seda tendentsi, nagu näiteks Langhe professionaalsetes sarapuusaludes. Sel juhul tuleb sügisel istutatud puukoolist ostetud vardad või pistikud järgmisel kevadel väga madalalt lõigata. Kõikidest võrsetest, mida taime tüvi annab, tuleb valida 5 või 6 hea elujõulisusega võrset, etmoodustavad põõsa aluse.

Põõsastega vaas

Sellise majandamise korral on taimel vaid 30-40 cm kõrgune vars, millest algavad oksad. Võrreldes eelmise vormiga võimaldab see vorm immutamist ja puhastamist taime juurest.

Sapling

Sarapuu võib leida ka aretatud istiku kujul, mille tüvi on maapinnast 70-80 cm kõrgune ja millest hargnevad põhiharud. Sel ja eelmisel juhul püütakse tüve kindlat kõrgust saavutada, lõigates tüve istutusele järgneval kevadel täpselt sellisel kõrgusel. Seejärel valitakse tekkinud võrsetest need, millest kujunevad tulevased harud.

Tootmislõikus sarapuupuuaias

Üldiselt on iga-aastane lõikamine, kui taimed on 5-7 aasta pärast tootmisse jõudnud, mõeldud selleks, et soodustada segaharude tootmist viljakandmiseks ja noorendada harusid.

Kõigepealt tuleb põõsastunud sarapuud igal aastal immutada, mis on oluline, sest selle liigi loomulikuks kalduvuseks on tekitada tüvest palju imikuid.

Samuti tuleb meeles pidada, et viljapuud moodustuvad üheaastastel, eriti 15-20 cm pikkustel okstel. Juba vilja kandnud haru ei kanna uusi vilju, kuid annab omakorda vilja kandva haru.

Kuidas kärpida: üldised kriteeriumid ja ettevaatusabinõud

Pähklipuu lõikamisel tuleb silmas pidada mõningaid alati kehtivaid reegleid.

• Eemaldage alati kuivad ja haiged oksad ning lumesaju tõttu kahjustatud oksad.
• Lõika üleliigsed oksad, mis on suunatud sissepoole.
• Aastate möödudes ja taimede vananedes on kasulik teha korduslõikeid, mis on alati teravad ja kaldega, et soodustada vihmapiiskade langemist.
• Tööriistad, millega lõigatakse, peavad alati olema puhtad, haiguse korral desinfitseeritud, teritatud ja valitud hea kvaliteediga: on mõttetu kulutada vähe vahendeid, mis tuleb peagi välja vahetada.
• Ärge kunagi liialdage kärpimisega, arvates, et säästate järgmisel aastal aega. Taimed reageerivad jõulisele kärpimisele nii, et paljudel uutel võrsetel tekib uuesti võrsumine, mis toob kaasa tootmise tasakaalustamatuse. Parem on teha regulaarseid iga-aastaseid sekkumisi.

Sarapuuistandikku võib hooldada aastakümneid, isegi kuni 30 aastat, kuid kui see on vana ja me ei kavatse seda asendada, võib tasuda teha noorenduslõikus, lõigates taimed umbes 1 meetri kuni 1,2 meetri kõrgusel maapinnast, et nad kasvaksid uuesti välja ja alustaksid praktiliselt nullist. Sel aastal aga praktiliselt ei ole toodangut.

Tuuma kärpimisel

Kevadine lõikamine võimaldab lõikehaavade paremat paranemist, kuid soovitatav lõikamisperiood on pikem ja kestab sügise lõpust kuni õitsemise alguseni, vältides külmaperioodi.

Selle liigi professionaalsel kasvatamisel on meie riigis suur laienemispotentsiaal ja mõnes piirkonnas võiks seda integreerida "klassikalisemate" põllukultuuridega, muutes põllumajandusmaastikku ja põllumajandustootjate sissetulekuid, isegi mahepõllumajanduslikul majandamisel.

Artikli autor on Sara Petrucci