Một vườn cây ăn trái hỗn hợp không bao giờ được thiếu cây phỉ, chúng cho quả ngon và nhiều năng lượng và là loại cây bụi mộc mạc, khá dễ chăm sóc. Chúng ta đã quá quen với việc nhìn thấy những cây phỉ mọc tự phát trong rừng đến nỗi chúng ta có thể lầm tưởng rằng chúng không cần được chăm sóc đặc biệt, trong khi để cho ra những sản phẩm ưng ý thì chúng cũng cần được chăm sóc.

Và sau đó là rất nhiều trường hợp của một vài ví dụ điển hình của một khu rừng phỉ chuyên nghiệp, ngay cả khi được trồng bằng phương pháp hữu cơ, cần phải thực hành bón phân, tưới nước khẩn cấp trong trường hợp hạn hán, chăm sóc kiểm dịch thực vật sinh thái và cắt tỉa tự nhiên, điều này đóng một vai trò rất quan trọng. 2>

Vì vậy, chúng ta hãy xem làm thế nào và khi nào nên cắt tỉa cây phỉ và trước hết là tại sao lại làm công việc này. Trên thực tế, các mục tiêu của việc cắt tỉa cây phỉ có thể được tóm tắt như sau:

• Để có được sản lượng tốt : Cây phỉ là loài cây ưa nước, tức là nó cần rất nhiều mặt trời và các loại đá quý hỗn hợp, tức là những loại có liên quan đến việc sản xuất trái cây, được hình thành ở những khu vực của tán cây tiếp xúc với ánh sáng. Nếu không cắt tỉa cây, quả phỉ thực tế không thể tiếp cận được, vì chúng chỉ được hình thành ở phần ngọn. Ngay cả khi chúng ta trồng cây phỉ ở khoảng cách lớn (chẳng hạn như 5 x 6 mét giữa các cây), nếu chúng ta không cắt tỉa chúng, tán lá sẽ che phủ mọi thứ trong vòng vàinăm và ánh sáng sẽ không lọt qua giữa các hàng, trong khi ở khoảng trống trên mặt đất phải luôn có dải chiếu sáng để đảm bảo cây phỉ sinh sản tốt, phân bố đều trên cây. Do đó, việc cắt tỉa dẫn đến sự cân bằng giữa phần sinh dưỡng của cây và sản lượng.
• Ngăn chặn sự tấn công của ký sinh trùng : Tán cây được quản lý tốt và thông thoáng sẽ có tác dụng ngăn chặn một số ký sinh trùng hơn nhiều hơn là những lùm cây phỉ, nơi tìm thấy một vị trí lý tưởng để sinh sôi nảy nở trong bóng râm.

Ở cây phỉ, cũng như ở các loài ăn quả khác, chúng ta có thể phân biệt giữa cắt tỉa có huấn luyện, tức là cắt tỉa được thực hành sau trồng, cho đến những năm đầu tiên quản lý cây trồng, với mục đích hướng chúng đến một thói quen đã chọn và cắt tỉa sản xuất, là công việc được thực hiện thường xuyên trong suốt thời gian tồn tại lâu dài của rừng cây phỉ để duy trì năng suất và sức khỏe của thực vật.

Mục lục nội dung

Cắt tỉa cây phỉ

Cây phỉ có thể được quản lý như một bụi cây, ưa thích khả năng sinh dưỡng của nó như một cây bụi thấp, như một chiếc bình rậm rạp , hoặc là một loại cây nhỏ, nó thường được dùng để trang trí trong vườn hơn.

Cây bụi

Thói quen tự nhiên của cây phỉ là mọc rậm rạp và ở nhiều loại cây trồng, xu hướng này được tuân theo, chẳng hạn như ở những vườn phỉ chuyên nghiệp của Langhe. TRONGtrong trường hợp này, thân hoặc cành giâm có rễ mua ở vườn ươm được trồng vào mùa thu phải được cắt thật thấp vào mùa xuân năm sau. Trong số tất cả các chồi mà phần gốc của cây sẽ phát ra, nên chọn 5 hoặc 6 chồi có sức sống tốt để tạo thành phần gốc của bụi.

Chậu rậm rạp

Với cách quản lý này, cây có thân cao chỉ 30-40 cm từ đó bắt đầu phân cành. So với hình thức trước đây, hình thức này cho phép hút và làm sạch ở gốc cây.

Cây con

Cây phỉ cũng được trồng dưới dạng cây con, có thân cao 70-80 cm trên đất liền từ đó các nhánh chính phân nhánh. Trong trường hợp này và trong trường hợp trước, chiều cao được xác định rõ của thân cây đạt được bằng cách cắt thân cây ngay tại độ cao đó vào mùa xuân sau khi trồng. Sau đó, từ các chồi đã xuất hiện, những chồi sẽ hình thành các nhánh trong tương lai sẽ được chọn.

Tỉa cành sản xuất trong các lùm cây phỉ

Nói chung, cắt tỉa hàng năm, sau khi cây bắt đầu ra quả sau 5 năm -7 năm, nó khuyến khích sản xuất các nhánh hỗn giao để đậu quả và làm trẻ hóa các nhánh.

Trước hết, cây phỉ mọc bụi phải được tước bỏ hàng năm và điều này rất quan trọng vì xu hướng tự nhiên của loài này phát ra nhiều vòi hút từ gốc.

Cũng cần lưu ý rằngCụm hoa hình thành trên cành một năm tuổi, nhất là những cành dài 15-20 cm. Nhánh đã kết trái sẽ không kết trái mới mà ngược lại sẽ tạo ra một nhánh sai quả.

Cách cắt tỉa: tiêu chí và biện pháp phòng ngừa chung

Cần ghi nhớ một số quy tắc luôn hợp lệ khi tỉa cành cây phỉ.

• Luôn loại bỏ những cành khô, bị bệnh và những cành có thể bị hư hại do tuyết rơi.
• Cắt những cành thừa hướng vào trong.
• Qua nhiều năm và với sự già cỗi của cây, rất hữu ích khi thực hiện các vết cắt phía sau, luôn sạch sẽ và nghiêng về phía hạt mưa rơi xuống.
• Các dụng cụ để thực hiện các vết cắt phải luôn sạch sẽ, được khử trùng trong trường hợp bệnh lý, sắc nét và được chọn có chất lượng tốt: thật vô ích khi chi ít cho các công cụ mà sau đó sẽ phải thay thế sớm.
• Đừng bao giờ cắt giảm quá mức với suy nghĩ tiết kiệm thời gian trong năm sau . Cây phản ứng với việc cắt tỉa mạnh bằng cách loại bỏ nhiều chồi mới và dẫn đến sự mất cân bằng trong sản xuất. Tốt hơn là nên thực hiện các biện pháp can thiệp thường xuyên hàng năm.

Cây phỉ có thể tồn tại hàng chục năm, thậm chí đến 30 năm, nhưng khi già và chúng ta không có ý định thay thế thì có thể đáng để thực hành cắt tỉa trẻ hóa, cắt cây cách mặt đất khoảng 1 mét-1,2 métđể họ trồng thảm thực vật mới và bắt đầu thực tế từ đầu. Tuy nhiên, trong năm đó thực tế sẽ không có sản xuất.

Khi cắt tỉa cây phỉ

Việc cắt tỉa được thực hiện vào mùa xuân giúp vết thương mau lành hơn, tuy nhiên khoảng thời gian được chỉ định để cắt tỉa kéo dài hơn , và kéo dài từ cuối mùa thu đến khi bắt đầu ra hoa, tránh những khoảnh khắc băng giá.

Việc trồng trọt chuyên nghiệp loài này có tiềm năng mở rộng rất lớn ở nước ta và ở một số khu vực có thể hòa nhập với các loại cây trồng "cổ điển" hơn bằng cách thay đổi cảnh quan nông nghiệp và thu nhập của nông dân, kể cả trong quản lý hữu cơ.

Bài viết của Sara Petrucci