Hasselnötter bör aldrig saknas i en blandad fruktträdgård; de ger energiska och välsmakande frukter och är rustika buskar som är ganska lätta att sköta. Vi är så vana vid att se vilda hasselnötter växa i skogen att vi kan förledas att tro att de inte behöver någon särskild skötsel, medan de för att ge tillfredsställande avkastning ocksåbehöver vård.

Så både när det gäller några få exemplar och när det gäller en professionell hasselnötsodling, även en ekologiskt odlad sådan, spelar gödsling, nödbevattning vid torka, ekologisk växtskydd och, naturligtvis, regelbunden beskärning en mycket viktig roll.

Låt oss därför se hur och när man beskär hasselträdet och först och främst varför man gör detta arbete. Målen med beskärning av hasselträd kan i själva verket sammanfattas enligt följande:

• Att få en bra produktion : Hasselnöten är en solälskande art, dvs. den vill ha mycket sol, och de blandade knopparna, dvs. de som ger frukt, bildas i de delar av bladverket som är utsatta för ljus. Utan beskärning är hasselnötterna praktiskt taget omöjliga att nå, eftersom de bara bildas i toppen. Även om du planterar hasselnötterna på stora avstånd (t.ex. 5 x 6 meter), om du inteGenom beskärning kommer lövverket att täcka allt inom några år och inget ljus kommer in mellan raderna, medan det i markutrymmet alltid bör finnas en upplyst remsa för att säkerställa en god och jämnt fördelad hasselnötsproduktion på plantan. Beskärning leder därför till en balans mellan den vegetativa delen av växten och produktionen.
• Förebyggande av parasitangrepp Ett välskött, luftigt krontak har en mycket mer avskräckande effekt på vissa hasselnötsskadegörare, som i skuggan finner en idealisk plats för att föröka sig.

För hassel, liksom för andra fruktarter, kan vi skilja mellan förädlingsbeskärning, dvs. beskärning som utförs efter plantering, under de första åren av växtskötsel, i syfte att styra plantorna mot ett valt växtsätt, och produktionsbeskärning, dvs. beskärning som utförs regelbundet under hasselnötsodlingens långa livstid för att upprätthålla produktionen ochav växters hälsa.

Innehållsförteckning

Beskärning av hasselträd

Hasselnötsträdet kan skötas som en buske som utnyttjar sin vegetativa förmåga som en låg buske, som en buskig krukväxt eller som ett ungt träd, vilket i allmänhet är en mer dekorativ form i trädgården.

Bush

Hasselnötsträdets naturliga växtsätt är buskigt, och i många odlingar följs denna tendens, som i de professionella hassellundarna i Langhe. I detta fall måste de stavar eller sticklingar som köps i en plantskola och som planteras på hösten klippas mycket lågt påföljande vår. Av alla skott som plantans bas kommer att avge måste 5 eller 6 med god kraft väljas för attbilda basen på busken.

Buskig vas

Med denna hantering har växten en stam som bara är 30-40 cm hög från vilken grenarna börjar. Jämfört med den tidigare formen tillåter denna sugning och rengöring vid basen av växten.

Sapling

Hasselnötsträdet kan också förädlas i form av en planta, med en stam 70-80 cm hög från marken från vilken huvudgrenarna grenar sig. I detta och föregående fall eftersträvas den väldefinierade höjden på stammen genom att skära stammen på exakt denna höjd på våren efter plantering. Sedan väljs de skott som kommer att bilda de framtida grenarna bland de skott som kommer att växa upp.

Produktionsbeskärning i hasselnötslunden

I allmänhet används årlig beskärning, när plantorna har börjat producera efter 5-7 år, för att uppmuntra produktionen av blandade grenar för fruktsättning och för att föryngra grenarna.

Först och främst måste den buskformade hasseln sugas upp varje år, vilket är viktigt eftersom den naturliga tendensen hos denna art är att avge många sugplantor från basen.

Man måste också komma ihåg att infructescences bildas på ettåriga grenar, särskilt de som är 15-20 cm långa. Den gren som redan har fruktat kommer inte att bära ny frukt utan kommer i sin tur att producera en fruktande gren.

Hur man beskär: allmänna kriterier och försiktighetsåtgärder

Vid beskärning av hassellunden måste man alltid ta hänsyn till vissa regler.

• Ta alltid bort torra och sjuka grenar samt grenar som skadats av snöfall.
• Skär av de överflödiga grenarna som vetter inåt.
• När åren går och växterna blir äldre är det bra att göra återkommande snitt, alltid skarpa och sluttande för att uppmuntra regndroppar att falla.
• De verktyg som används för att skära måste alltid vara rena, desinficerade vid sjukdom, vässade och av god kvalitet: det är meningslöst att lägga lite pengar på verktyg som sedan snart måste bytas ut.
• Gå aldrig till överdrift med beskärningar och tro att du kommer att spara tid under följande år. Växter reagerar på kraftig beskärning genom att skjuta många nya skott och leda till obalans i produktionen. Det är bättre att göra regelbundna årliga ingrepp.

Hasselnötsodlingen kan bevaras i årtionden, till och med upp till 30 år, men när den är gammal och vi inte tänker ersätta den kan det vara värt att utföra en föryngringsbeskärning, där man skär av växterna på cirka 1 meter till 1,2 meter över marken så att de växer upp igen och praktiskt taget börjar om från början. Under det året kommer det dock praktiskt taget inte att finnas någon produktion.

Vid beskärning av kärnan

Beskärning på våren ger bättre läkning av såren, men den rekommenderade beskärningsperioden är längre och sträcker sig från slutet av hösten till början av blomningen och undviker frostperioder.

Den professionella odlingen av denna art har stor potential att expandera i vårt land och i vissa områden kan den integreras med mer "klassiska" grödor, vilket förändrar det agrara landskapet och jordbrukarnas inkomster, även i ekologisk förvaltning.

Artikel av Sara Petrucci