V zmiešanom sade by nikdy nemali chýbať lieskové orechy, ktoré prinášajú energické a chutné plody a sú to rustikálne kríky, ktoré sa pomerne ľahko obhospodarujú. Sme takí zvyknutí vidieť divo rastúce lieskové orechy v lesoch, že by sme si mohli myslieť, že nepotrebujú žiadnu špeciálnu starostlivosť, zatiaľ čo na to, aby poskytli uspokojivú úrodu, potrebujú ajvyžadujú starostlivosť.

Preto v prípade niekoľkých jedincov, ako aj v prípade profesionálneho lieskového hája, dokonca aj ekologicky pestovaného, zohráva veľmi dôležitú úlohu hnojenie, zavlažovanie v prípade sucha, ekologická fytosanitárna starostlivosť a, samozrejme, pravidelné prerezávanie.

Pozrime sa preto, ako a kedy orezávať liesku a predovšetkým prečo túto prácu vykonávať. Ciele orezávania liesky možno v podstate zhrnúť takto:

• Získanie dobrej produkcie : Lieskový orech je heliofilný druh, t. j. chce veľa slnka, a zmiešané púčiky, t. j. tie, ktoré sú spojené s tvorbou plodov, sa tvoria na miestach listov, ktoré sú vystavené svetlu. Bez rezu rastliny sú lieskové orechy prakticky nedosiahnuteľné, pretože sa tvoria len na vrchole. Aj keď vysadíte lieskové orechy vo veľkých rozostupoch (napr. 5 x 6 m), ak nebudeteOrezávaním sa v priebehu niekoľkých rokov všetko zakryje lístím a medzi riadkami nebude prenikať svetlo, zatiaľ čo v prízemnom priestore by mal byť vždy osvetlený pás, aby sa zabezpečila dobrá, rovnomerne rozložená produkcia lieskových orechov na rastline. Orezávanie teda vedie k rovnováhe medzi vegetatívnou časťou rastliny a produkciou.
• Predchádzanie útokom parazitov Dobre udržiavané vzdušné koruny majú oveľa nepriaznivejší vplyv na niektorých škodcov lieskových orechov, ktorí v tieni nachádzajú ideálne miesto na rozmnožovanie.

Pri lieske, podobne ako pri iných ovocných druhoch, môžeme rozlišovať medzi výchovným rezom, t. j. rezom, ktorý sa vykonáva po výsadbe, počas prvých rokov obhospodarovania porastu, s cieľom nasmerovať rastliny k vybranému habitu, a produkčným rezom, čo je rez, ktorý sa vykonáva pravidelne počas dlhej životnosti lieskového porastu s cieľom udržať produkciu azdravia rastlín.

Obsah

Orezávanie liesky

Lieskový orech sa môže pestovať ako krík, ktorý sa oddáva svojej vegetatívnej schopnosti ako nízky krík, ako bujne rastúca rastlina v kvetináči alebo ako stromček, ktorý je v záhrade spravidla dekoratívnejšou formou.

Bush

Prirodzený habitus lieskových orechov je bujný a v mnohých porastoch sa táto tendencia dodržiava, ako napríklad v profesionálnych lieskových hájoch v Langhe. V tomto prípade sa prútky alebo odrezky zakúpené v škôlke, ktoré sa vysádzajú na jeseň, musia na jar nasledujúceho roku skrátiť veľmi nízko. Zo všetkých výhonkov, ktoré základňa rastliny vydá, sa musí vybrať 5 alebo 6 s dobrou vitalitou, aby satvoria základňu kríka.

Váza Bushy

Pri tomto spôsobe hospodárenia má rastlina stonku vysokú len 30 - 40 cm, z ktorej vychádzajú konáre. V porovnaní s predchádzajúcou formou táto forma umožňuje odnožovanie a čistenie na báze rastliny.

Sadenice

Lieskový orech možno nájsť aj vo forme stromčeka so stonkou vo výške 70 - 80 cm od zeme, z ktorej sa rozvetvujú hlavné vetvy. V tomto a predchádzajúcom prípade sa presne definovaná výška stonky sleduje tak, že sa na jar po výsadbe stonka presne v tejto výške zreže. Potom sa z výhonkov, ktoré sa objavia, vyberú tie, ktoré budú tvoriť budúce vetvy.

Produkčné prerezávanie v lieskovom háji

Všeobecne platí, že každoročné prerezávanie, keď sa rastliny po 5 až 7 rokoch dostanú do produkcie, slúži na podporu tvorby zmiešaných konárov na plodenie a na omladenie konárov.

V prvom rade je potrebné liesku krovitú každoročne pricucnúť, čo je dôležité, pretože prirodzenou tendenciou tohto druhu je vypustiť zo základu veľa prírastkov.

Treba mať na pamäti aj to, že infrucenty sa tvoria na jednoročných konároch, najmä na konároch dlhých 15 - 20 cm. Konár, ktorý už plodil, nebude rodiť nové plody, ale naopak, vytvorí plodný konár.

Ako orezávať: všeobecné kritériá a upozornenia

Pri orezávaní lieskového hája treba mať na pamäti niekoľko vždy platných pravidiel.

• Vždy odstráňte suché a choré konáre a konáre poškodené snežením.
• Odrežte prebytočné konáre smerujúce dovnútra.
• S pribúdajúcimi rokmi a starnutím rastlín je vhodné vykonávať opakované rezy, vždy ostré a šikmé, aby sa podporil dopad dažďových kvapiek.
• Nástroje, ktorými sa rezy vykonávajú, musia byť vždy čisté, v prípade choroby dezinfikované, naostrené a vybrané v dobrej kvalite: je zbytočné míňať málo na nástroje, ktoré sa potom musia čoskoro vymeniť.
• Nikdy to s rezom nepreháňajte v domnení, že ušetríte čas v nasledujúcom roku. Rastliny reagujú na razantný rez opätovným vyrašením mnohých nových výhonkov, čo vedie k nerovnováhe v produkcii. Je lepšie robiť pravidelné ročné zásahy.

Lieskový háj môžeme udržiavať desiatky rokov, dokonca až 30 rokov, ale keď je starý a neplánujeme ho nahradiť, môže sa oplatiť vykonať zmladzovací rez, pričom rastliny sa zrežú vo výške približne 1 až 1,2 metra nad zemou, aby sa obnovil nový porast a prakticky sa začalo odznova. Na ten rok však nebude prakticky žiadna produkcia.

Pri prerezávaní jadra

Rezanie na jar umožňuje lepšie hojenie rezných rán, avšak odporúčané obdobie na rezanie je dlhšie a trvá od konca jesene do začiatku kvitnutia, pričom sa treba vyhnúť obdobiu mrazov.

Profesionálne pestovanie tohto druhu má v našej krajine veľký potenciál na rozšírenie a v niektorých oblastiach by sa mohlo integrovať s "klasickejšími" plodinami, čím by sa zmenila agrárna krajina a príjmy poľnohospodárov, a to aj v ekologickom hospodárení.

Článok Sara Petrucci