Špenát (Spinacia oleracea) je veľmi užitočná plodina na výsev v zeleninovej záhrade, pretože mu vyhovujú čiastočne zatienené polohy a má veľmi široké vegetačné obdobie: môže obsadzovať záhony v rôznych ročných obdobiach, od jari až do zimy, pričom veľmi dobre znáša mrazy.

Rastlina na konci pestovateľského cyklu dospieva k semenám, ale keď sa uchováva v záhrade na získanie zeleniny, zberá sa skôr, ako vytvorí kvet. Ak chceme získať semená špenátu, musí sa preto nechať vytvoriť stonky zo stredu hlávky a musí dôjsť k opeleniu. Za veľmi horúceho počasia špenát trpí a má tendenciu urýchliť kvitnutie.

Oplatí sa dozvedieť sa viac o správnom čase a spôsobe výsevu tejto záhradníckej rastliny, aby ste sa naučili, ako na to, a mohli začať pestovať špenát správnym spôsobom.

Obsah

Správny čas na výsev špenátu

Špenát je zelenina s neuveriteľne dlhou dobou výsevu, pretože veľmi dobre odoláva chladu. Klíči pri teplote 12 stupňov a je v poriadku, keď teplomer ukazuje 15. Má pomerne rýchly cyklus, úroda sa dostaví už za 45 alebo 60 dní po výseve. Vzhľadom na tieto vlastnosti je ideálne zasiať špenát na jar a snažiť sa ho zozbierať pred letom, alebozasiať po letných horúčavách na jesennú alebo zimnú úrodu.

Najvhodnejšie mesiace na výsev sú preto marec, apríl a máj, potom august, september a október. Tam, kde to podnebie umožňuje, sa môže vysievať aj vo februári a novembri a v chladných oblastiach aj v júni a júli.

V akom mesiaci sú zasiate

Keďže špenát je listová zelenina, ktorá sa musí zbierať pred vzchádzaním semien, teoreticky by sa mal vysievať za ubúdajúceho mesiaca, čo by malo oddialiť tvorbu kvetov a semien a prospieť listom.

Sledovanie mesiaca pri sejbe je tradícia, ktorá sa v poľnohospodárstve udržiava už stáročia, ale nemá žiadne vedecké dôkazy, takže každý sa môže rozhodnúť, či sa bude riadiť fázami mesiaca alebo zasiať špenát bez toho, aby sa pozeral na mesiac.

Ako zasiať

Semienka špenátu nie sú veľké, ale ani drobné, sú to malé guľôčky, ktoré sa dajú pomerne ľahko umiestniť jednotlivo. Jeden gram semienok môže obsahovať približne sto semienok.

Teoreticky sa špenát môže vysievať buď do záhonu, alebo do zeme, ale vo všeobecnosti sa uprednostňuje priamy výsev, pretože šetrí veľa času, keďže nie je potrebná špeciálna starostlivosť na ochranu sadeníc pred chladnými nocami.

Výsev sa začína prípravou pôdy, ktorú podrobne opíšeme neskôr. Aby sa do nej zmestili semená, musí byť dobre urovnaná a jemná pomocou motyčky a hrabličiek. Na osivovom lôžku vytýčime brázdy, semená musia byť hlboké asi 1,5 cm, takže stačí plytká stopa. Potom semená uložíme do brázdy v správnej vzdialenosti, môžeme si pomôcťlist papiera preložte na polovicu a potom ho uzavrite tak, že zeminu na semenách stlačíte rukami.

Po skončení výsevu je potrebné rastliny zaliať, čo sa musí opakovať, kým sa rastliny dobre sformujú.

Indikovaný systém implantácie

Pri výsadbe špenátu v záhrade odporúčam dodržiavať vzdialenosti medzi jednotlivými rastlinami aspoň 15/20 cm a 40/50 cm medzi jednotlivými riadkami.

Pri priamom výseve na pole je lepšie dať niekoľko semien navyše (t. j. vysievať každých 5/8 cm) a neskôr ich preriediť, takže aj keď niektoré semená nevyklíčia alebo ich zožerú vtáky a hmyz, na pozemku nevzniknú diery.

Príprava pôdy

Urobme krok späť a pozrime sa, ako musíme pripraviť pôdu, ktorá neskôr prijme semená špenátu. Správna pôda pre túto plodinu musí mať tieto vlastnosti.

• Dobrá drenáž. Stagnácia vody môže spôsobiť problémy s hubovými chorobami, preto je potrebné pôdu hlboko obrábať a zabrániť stagnácii vody na poli pri dažďoch.
• Ph nad 6,5. Pred začatím pestovania špenátu je dobré skontrolovať hodnotu pH pôdy.
• Mierne hnojenie Špenát si vystačí s malým množstvom hnojív, môže tiež využiť zvyškovú úrodnosť všetkých predchádzajúcich plodín.
• Žiadny prebytok dusíka Špenát môže hromadiť dusík v listoch a vytvárať dusičnany, ktoré sú toxické. Preto je dôležité nepreháňať s príjmom dusíka, dokonca aj prirodzené hnojenie, napríklad hnojovými peletami, môže v prípade nadmerného množstva poskytnúť príliš veľa dusíka.
• Nie príliš veľa slnka. Keďže toto pestovanie trpí nadmerným teplom a prílišným slnkom, je potrebné zvoliť polotienisté plochy na ich udržanie počas letného obdobia alebo pripraviť tieniace siete.

Článok Matteo Cereda