Zeleninová záhrada sa dá improvizovať, a to buď tak, že sa vyberieme do škôlky a kúpime si sadenice, ktoré nás v danom čase inšpirujú, alebo keď už máme nejaké skúsenosti, zopakujeme si osvedčenú metódu.

Aby sme však dosiahli lepšie výsledky a vytvorili dobré striedanie plodín, je lepšie naše plodiny trochu naplánovať. Každý rok alebo medzi januárom a februárom je čas na plánovanie zeleninovej záhrady nastavenie kultivačného roka, ktorý sa práve začína.

Musíme sa rozhodnúť, ako rozdeliť priestor, ktorý máme k dispozícii, a akú zeleninu zasiať alebo presadiť na jednotlivé záhony. Samozrejme, na poslednú chvíľu sa nájde priestor aj na improvizáciu. poskytnúť našej kultivácii dobrý začiatok roka.

Obsah

Zriadenie geometrie kuchynskej záhrady

V prvom rade musíme definovanie priestorov našich plodín určením záhonov, na ktorých budeme vysádzať kvety, a chodníkov, po ktorých sa budeme pohybovať medzi nimi. Môžeme sa tiež rozhodnúť, že z roka na rok zachováme tie isté chodníky.

Merania záhonov musia byť také, aby ste na nich mohli pracovať bez toho, aby ste na ne museli stúpiť, šírka 100 cm môže byť v poriadku.

Na druhej strane, rozmery chodníkov by mali byť približne 50-70 cm. Ak si myslíme, že musíme prejsť s vozidlom (napr. motorovým kultivátorom), musíme zohľadniť jeho šírku.

Po vymedzení záhonov nakresliť našu zeleninovú záhradu, očíslovať jednotlivé parcely Takýto plán bude dôležitý, aby sme si mohli naplánovať záhradný rok: urobte si niekoľko kópií, aby sme si mohli mesiac po mesiaci zaznačiť, čo budeme pestovať.

Táto záhradná schéma by sa mala zachovať ako " historik "Bude to užitočné aj v budúcom roku pre správne striedanie plodín.

Užitočné postrehy:

• Chodníky a kvetinové záhony

Rozhodovanie o tom, čo pestovať

Po rozhodnutí o priestoroch je dobré úvahy o tom, čo by sme chceli zaviesť počas celého roka. Samozrejme, zoznam zeleniny, ktorú chceme získať z rodinnej zeleninovej záhrady, musí byť definovaný podľa chutí a spotreby rodiny.

Vytvorenie dobrého zoznamu rozdelené podľa ročných období, je prvým východiskovým bodom pre pochopenie toho, ako môžu byť jednotlivé plodiny začlenené.

Užitočné postrehy:

• Stránka VEGETABLES v Orto da Coltivare (s desiatkami kultivačných listov)
• Kniha Ortaggi Insoliti (Neobvyklá zelenina), ktorú som napísal spolu so Sarou Petrucci (pre niektoré originálne nápady).

Plánovanie výsevných období

Po vymedzení priestorov a vymenovaní toho, čo by sme chceli pestovať, je potrebné zostaviť časový plán.

Užitočné postrehy:

• Poľnohospodársky kalendár 2021
• Kalkulačka výsevu
• Tabuľka výsevov (najdôkladnejší nástroj, v troch verziách pre rôzne klimatické zóny)

Striedanie plodín

Základným princípom poľnohospodárstva od staroveku je striedanie plodín.

Znamená to, že na pozemku nepestujeme vždy tú istú zeleninu, ale meníme druh rastliny. Dôležité je najmä meniť botanickú čeľaď.

Je to dôležité pre udržanie úrodnosti pôdy, pretože rôzne rastliny majú rôzne potreby živín, a tiež pre prevenciu patogénov, ktoré majú tendenciu sa hromadiť, ak na tom istom mieste dlhodobo pestujeme ten istý druh.

Pri rozhodovaní o tom, kde vysadiť rôzne druhy, by sa preto malo zohľadniť striedanie a vyhnúť sa pestovaniu napríklad paradajok na rovnakej ploche zeleninovej záhrady.

Vo fáze návrhu sa oplatí myslieť aj na asociácie umiestnením závodov blízko seba, kdekoľvek je to možné, čím sa vytvorí synergia.

Užitočné postrehy:

• Striedanie plodín
• Botanické čeľade
• Združenia

Využívanie pôdy na sadenie

Pri plánovaní termínu sejby, ak chceme z roka vyťažiť čo najviac, je potrebné je dôležité využiť osivové lôžko.

V skutočnosti presádzanie sadeníc zaberá na záhradnom pozemku menej času Okrem toho, ak sa vybavíme vyhrievaným výsevným lôžkom, môžeme predvídanie času sejby a odísť o niečo skôr, ako by to príroda za normálnych podmienok dovolila.

Aj preto, aby sa predĺžila doba výsevu, je veľmi malý studený skleník je užitočný čo nám tiež umožňuje predvídať niektoré plodiny na jar a predĺžiť ich do jesene a zimy.

Užitočné zdroje:

• Sprievodca osivom
• Ako vyhrievať osivové lôžko
• Skleník pre zeleninovú záhradu

Zelené hnojivo a zvyšok

Nie sme povinní obrábať každý centimeter našej zeleninovej záhrady v každom ročnom období. prenechanie pozemku na užívanie je dobrou voľbou a umožňuje, aby sa pôda čo najlepšie napĺňala.

V týchto časoch však nie je dobré, aby zem zostala "holá". Je lepšie používať krycie plodiny, ktoré majú pozitívny účinok a podporujú regeneráciu pôdy.

Technika zelené hnojivo môže byť spôsob, ako dať záhradnému pozemku oddych a zároveň obohatiť pôdu prostredníctvom tohto " zelené hnojivo "Zelené hnojenie sa najčastejšie používa v jesenných mesiacoch, pretože využíva obdobie menej bohaté na rastliny na rast.

Užitočné zdroje:

• Zelené hnojivo

Kúpiť semená

Na začiatku roka, po naplánovaní zeleninovej záhrady, je dobré obstaranie osiva Potom skontrolujeme, ktoré semená nám zostali z minulého roka, prípadne či sme si nezachránili nejaké semená z vlastnej záhrady, a nakúpime (alebo vymeníme s inými záhradkármi) to, čo nám chýba.

Je to veľmi zábavné obdobie, pretože sa vyberajú odrody.

Odporúčam kupovať nehybridné semená (pozri: čo sú hybridné semená F1), aby ste si na konci pestovania mohli uchovať semená na ďalší rok.

Článok Matteo Cereda