En köksträdgård kan man improvisera fram, antingen genom att gå till en plantskola och köpa de plantor som inspirerar en just då, eller när man har lite erfarenhet, genom att kopiera en beprövad metod.

För att få bättre resultat och en bra växtföljd är det dock bättre att planera våra grödor lite. Varje år eller mellan januari och februari är det dags att planera grönsaksodlingen att sätta odlingsåret i startgroparna.

Vi måste bestämma hur vi ska dela upp det tillgängliga utrymmet och vilka grönsaker vi ska så eller transplantera i de olika bäddarna. Naturligtvis kommer det också att finnas utrymme för improvisation i sista minuten. Här är några användbara tips för ge vår odling en bra start på året.

Innehållsförteckning

Anläggning av geometrisk köksträdgård

Först och främst måste vi definiera utrymmena för våra grödor genom att identifiera de rabatter där vi ska plantera och de gångar som vi ska röra oss mellan. Vi kan också bestämma oss för att behålla samma gångar från år till år.

Mätningar av blomsterrabatterna måste vara sådana att man kan arbeta med dem utan att behöva gå på dem, en bredd på 100 cm kan vara OK.

Å andra sidan bör måtten på gångbryggorna vara ca 50-70 cm Om vi tror att vi måste passera med ett fordon (t.ex. en kultivator), måste vi ta hänsyn till dess bredd.

Efter att ha definierat blomsterrabatterna rita vår grönsaksodling, numrera de olika tomterna En sådan plan kommer att vara viktig för att vi ska kunna planera trädgårdsåret: gör flera kopior så att vi kan markera månad för månad vad vi ska odla.

Detta trädgårdssystem bör behållas som en " historiker "Det kommer också att vara användbart nästa år för korrekt växtföljd.

Användbara insikter:

• Gångvägar och blomsterrabatter

Beslut om vad som ska odlas

När du har bestämt dig för utrymmena är det bra att resonera om vad vi skulle vilja införa Naturligtvis måste listan över grönsaker som vi vill få från en familjens grönsaksodling definieras enligt familjens smak och konsumtion.

Att göra en bra lista uppdelad efter säsong, är en första utgångspunkt för att förstå hur de olika grödorna sedan kan införlivas.

Nyttiga insikter:

• Grönsakssidan på Orto da Coltivare (med dussintals odlingsblad)
• Boken Ortaggi Insoliti (Ovanliga grönsaker) som jag skrev tillsammans med Sara Petrucci (för några originella idéer).

Planering av såddperioder

Efter att ha definierat utrymmena och listat vad vi vill odla måste en tidsplan upprättas.

Användbara insikter:

• Jordbrukskalender 2021
• Kalkylator för sådd
• Såddschema (det mest djupgående verktyget, i tre versioner för olika klimatzoner)

Växtföljd

En grundläggande princip inom jordbruket sedan urminnes tider är växelbruk.

Det innebär att man inte alltid odlar samma grönsak på en tomt, utan att man varierar typen av växt. I synnerhet är det viktigt att variera den botaniska familjen.

Detta är viktigt för att hålla jorden bördig, eftersom olika växter har olika näringsbehov, och även för att förhindra patogener, som tenderar att ackumuleras om vi odlar samma arter under lång tid på samma plats.

Rotation bör därför beaktas när man bestämmer var man ska plantera de olika arterna och undvik att odla t.ex. tomater i samma grönsaksland hela tiden.

På designstadiet är det också värt att tänka på associationer genom att placera anläggningar nära varandra där det är möjligt, vilket skapar synergier.

Användbara insikter:

• Växtföljd
• Botaniska familjer
• Sammanslutningar

Utnyttjande av såbädden

När vi planerar tidpunkten för sådd, om vi vill få ut det mesta av året, är det viktigt att använda sig av såbädden.

I själva verket omplantering av plantor håller trädgårdslandet sysselsatt under kortare tid jämfört med sådd. Dessutom, om vi utrustar oss med en uppvärmd såbädd kan vi att föregripa tiden för sådd och åka lite tidigare än vad naturen skulle tillåta under normala förhållanden.

Även för att förlänga såperioderna är det mycket ett litet kallväxthus är användbart vilket också gör att vi kan tidigarelägga vissa grödor på våren och förlänga dem till höst-vinter.

Användbara resurser:

• Guide för såbäddar
• Hur man värmer upp såbädden
• Växthus för grönsaksodling

Gröngödsling och vila

Vi är inte skyldiga att odla varje centimeter av vår grönsaksodling under alla tider på året. Ibland låta en tomt vila är ett bra val och gör att jorden kan laddas på bästa sätt.

I dessa tider är dock det är inte bra att låta jorden förbli "bar Det är bättre att använda täckgrödor, som har en positiv effekt och främjar jordförnyelse.

Tekniken för gröngödsling kan vara ett sätt att ge ett trädgårdsland lite vila och samtidigt berika jorden genom denna " gröngödsling "Den vanligaste gröna gödseln är under höstmånaderna, eftersom den drar nytta av en period som är mindre rik på växter att växa.

Användbara resurser:

• Grön gödsel

Köp frön

I början av året, när grönsakslandet har planerats, är det bra att anskaffning av frön Sedan kontrollerar vi vilka frön vi har kvar från förra året, eller om vi har sparat några frön från vår egen trädgård och köper (eller byter med andra trädgårdsodlare) vad vi saknar.

Detta är en mycket rolig tid, eftersom sorter väljs.

Jag rekommenderar att du köper icke-hybridfrön (se: vad är F1-hybridfrön) så att du i slutet av odlingen kan spara några frön för nästa år.

Artikel av Matteo Cereda