สวนผักสามารถปรับเปลี่ยนได้เองโดยไปที่เรือนเพาะชำและซื้อต้นกล้าที่เป็นแรงบันดาลใจให้เราในขณะนี้ หรือเมื่อคุณมีประสบการณ์เล็กน้อย ทำซ้ำวิธีการที่พิสูจน์แล้วว่าดีหรือไม่ดี

เพื่อ ได้ผลดีกว่าและมีการหมุนเวียนการเพาะปลูกที่ดี อย่างไรก็ตาม ควรวางแผนการปลูกพืชของเราให้น้อยที่สุดจะดีกว่า ทุกปี ระหว่างเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ จะเป็นเวลาวางแผนสวน กำหนดปีแห่งการเพาะปลูกที่กำลังจะเริ่มต้นขึ้น

C' it คือการตัดสินใจว่าจะแบ่งพื้นที่ที่เรามีอยู่อย่างไร และกำหนดว่าจะหว่านหรือปลูกผักชนิดใดในแปลงดอกไม้ต่างๆ แน่นอนว่ายังมีที่ว่างสำหรับการแสดงด้นสดในนาทีสุดท้ายด้วย ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ เพื่อให้การเพาะปลูกของเราเป็นการเริ่มต้นปีที่ดี

ดัชนีเนื้อหา

การตั้งค่ารูปทรงเรขาคณิตของสวนผัก

ก่อนที่เราจะต้อง กำหนดพื้นที่ของพืชผลของเรา โดยระบุแปลงดอกไม้ที่เราจะปลูกและทางเดินที่ให้เราเดินไปมาระหว่างพืชเหล่านั้น นอกจากนี้ เรายังสามารถตัดสินใจว่าจะใช้เส้นทางเดิมทุกปี

ขนาดของแปลงดอกไม้ ต้องเป็นขนาดที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเหยียบมัน ความกว้าง 100 ซม. ก็ใช้ได้

ขนาดทางเดินต้องอยู่ที่ประมาณ 50-70 ซม. ถ้าเราคิดว่าต้องในการส่งผ่านด้วยยานพาหนะ (เช่น เครื่องปลูกแบบโรตารี่) เราต้องคำนึงถึงความกว้างของมันด้วย

หลังจากกำหนดแปลงดอกไม้แล้ว ขอแนะนำให้ วาดสวนผักของเรา โดยกำหนดหมายเลขแปลงต่างๆ . แผนที่ประเภทนี้จะมีความสำคัญในการช่วยให้เราวางแผนปีของสวนผักได้ ลองทำสำเนาหลายๆ ชุดเพื่อจะได้ระบุสิ่งที่เราจะปลูกในเดือนต่อเดือน

สวนผักแห่งนี้ แผนภาพต้องเก็บไว้เป็น " ประวัติศาสตร์ “: จะมีประโยชน์อีกครั้งในปีหน้า สำหรับการปลูกพืชหมุนเวียนที่ถูกต้อง

ข้อมูลเชิงลึกที่เป็นประโยชน์:

• ทางเดินและแปลงดอกไม้

ตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรดี

หลังจากตัดสินใจเรื่องพื้นที่แล้ว ก็เป็นการดี คิดเกี่ยวกับสิ่งที่เราต้องการจะปลูก ตลอดทั้งปี ตามปกติแล้ว รายการผักที่เราต้องการได้รับจากสวนของครอบครัวจะต้องกำหนดตามรสนิยมและการบริโภคของครอบครัว

การจัดทำรายการที่ดี แบ่งตามฤดูกาลคือ จุดเริ่มต้นแรกในการทำความเข้าใจวิธีการปลูกพืชต่างๆ เข้าด้วยกัน

ข้อมูลเชิงลึกที่เป็นประโยชน์:

• หน้าผักของ Orto da Coltivare (มีพืชผลมากมาย แผ่น)
• หนังสือ Unusual Vegetables ที่ฉันเขียนร่วมกับ Sara Petrucci (เพื่อค้นหาแนวคิดดั้งเดิมบางอย่าง)

การตั้งโปรแกรมระยะเวลาการหว่าน

หลังจากกำหนดช่องว่าง และเมื่อระบุสิ่งที่เราต้องการจะเพาะปลูกแล้ว เราก็จำเป็นต้องวางแผน

ข้อมูลเชิงลึกที่เป็นประโยชน์:

• ปฏิทินการเกษตรปี 2021
• เครื่องคำนวณการหว่านเมล็ด
• ตารางการหว่านเมล็ด (รายละเอียดเครื่องมือเพิ่มเติมใน สามเวอร์ชันสำหรับเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกัน)

การปลูกพืชหมุนเวียน

หลักการพื้นฐานของการเกษตรตั้งแต่สมัยโบราณ คือการปลูกพืชหมุนเวียน

หมายความว่าไม่เสมอไป ปลูกผักชนิดเดียวกันในแปลงเดียวกันแต่ต่างชนิดกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนพืชตระกูลพฤกษศาสตร์

นี่เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาดินให้อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากพืชต่างชนิดกันมีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน และยังป้องกันเชื้อโรคซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสมถ้าเราเพาะปลูก พันธุ์เดียวกันเป็นเวลานานในจุดเดียวกัน

จึงต้องคำนึงถึงการหมุนเวียนพันธุ์เมื่อตัดสินใจว่าจะปลูกพันธุ์ต่างๆ ที่ใด หลีกเลี่ยง เช่น การปลูกมะเขือเทศเสมอในพื้นที่ พื้นที่เดียวกันของสวน

ในระหว่างขั้นตอนการออกแบบ ควรคำนึงถึงการปลูกพืชแบบผสมผสาน การวางพืชในบริเวณใกล้เคียงที่เป็นไปได้ซึ่งช่วยเหลือซึ่งกันและกัน สร้างการทำงานร่วมกัน

• การปลูกพืชหมุนเวียน
• ตระกูลพฤกษศาสตร์
• การปลูกพืชแซม

การใช้ประโยชน์จากแปลงเพาะ

เมื่อวางแผนเวลาหว่าน หากเราต้องการใช้ประโยชน์สูงสุดตลอดทั้งปี สิ่งสำคัญคือต้องใช้ประโยชน์จากแปลงเพาะเมล็ด

ในความเป็นจริง การย้ายต้นกล้าทำให้แปลงผักสวนครัวยุ่งโดยใช้เวลาน้อยลง เมื่อเทียบกับการหว่านเมล็ด นอกจากนี้ หากเราเตรียมแปลงเพาะให้อุ่น เราก็สามารถ เร่งเวลาหว่าน และออกเร็วกว่าที่ธรรมชาติจะอนุญาตในสภาวะปกติเล็กน้อย

เสมอเพื่อยืดระยะเวลา การหว่านในโรงเรือนเย็นขนาดเล็กนั้น มีประโยชน์มาก ซึ่งช่วยให้เราคาดการณ์พืชผลบางชนิดในฤดูใบไม้ผลิและยืดอายุพืชผลได้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ทรัพยากรที่มีประโยชน์:

• คำแนะนำเกี่ยวกับแปลงเพาะ
• วิธีอุ่นแปลงเพาะ
• เรือนกระจกสำหรับสวนผัก

ปุ๋ยพืชสดและส่วนที่เหลือ

เราไม่จำเป็นต้องปลูกสวนผักทุกๆ ตารางนิ้วในเวลาใดก็ได้ของปี บางครั้ง การปล่อยให้ที่ดินพักผ่อน เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมและช่วยให้ดินมีการฟื้นฟูที่ดีขึ้น

ในช่วงเวลาเหล่านี้ การปล่อยให้ที่ดินว่างเปล่านั้นไม่ดี ” สัมผัสกับตัวแทนบรรยากาศ แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้พืชคลุมดิน ซึ่งให้ผลในเชิงบวกและส่งเสริมการฟื้นฟูดิน

เทคนิค ปุ๋ยพืชสด อาจเป็นวิธีที่ช่วยให้พื้นที่สวนได้พักและ ในขณะเดียวกันก็เพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วย “ ปุ๋ยสีเขียว “ ปุ๋ยพืชสดที่แพร่หลายที่สุดคือช่วงฤดูใบไม้ร่วงเพราะใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์น้อยกว่าพืชที่จะเติบโต

ทรัพยากรที่มีประโยชน์:

• ปุ๋ยพืชสด

ซื้อเมล็ดพันธุ์

ที่จุดเริ่มต้น หนึ่งปีเมื่อมีการวางแผนสวนก็เป็นเรื่องที่ดี เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ ลองตรวจสอบดูว่าเราเหลือเมล็ดพันธุ์ใดบ้างจากปีที่แล้ว หรือเราเก็บเมล็ดพันธุ์บางส่วนที่เราเก็บเองจากสวนของเราและซื้อ (หรือแลกเปลี่ยนกับชาวสวนคนอื่นๆ) สิ่งที่เราขาดไป

มันเป็นเรื่องตลกมาก เพราะคุณเป็นคนเลือกพันธุ์

ฉันแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ใช่ลูกผสม (ดู: เมล็ดพันธุ์ลูกผสม F1 คืออะไร) เพื่อที่จะสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์บางส่วนไว้ในปีต่อไปเมื่อสิ้นสุดการเพาะปลูก

บทความโดย Matteo Cereda