Det kan hända att zucchinin ruttnar direkt från frukten, i synnerhet från den vissna blomman i toppen av zucchinin.

Om problemet direkt påverkar frukten och direkt från den apikala blomman är det troligtvis en bakteriesjukdom, särskilt Erwinia carotovora. Denna sjukdom hos vegetabiliska växter påverkar främst courgetter men kan också angripa andra grönsaker (som fänkål, potatis, paprika och, som namnet på problemet antyder, morötter).

Det är i själva verket en bakterie som förökar sig i situationer med hög luftfuktighet och som också utnyttjar sår för att angripa växter. Av alla courgettsjukdomar är det en av de mest utbredda, och mjukröta sprider sig från frukten till växten om den inte motverkas. det är också därför det är värt att lära sig att känna igen, bekämpa och framför allt förhindra denna röta.

Innehållsförteckning

Erwinia carotovora: egenskaper

Bakteriesjukdomen som orsakas av erwinia carotovora är inte lätt att identifiera förrän fruktrötan är ett oåterkalleligt stadium. Vanligtvis är rötan mjuk och fuktig. Bakterien finns naturligt i jorden och när den hittar de rätta förhållandena orsakar den sjukdomen.

Denna sjukdom sprider sig när temperaturen ligger mellan 25 och 30 grader Celsius, i fuktiga förhållanden. På zucchiniplantan utnyttjar den ofta den ruttnande blomman, som samlar fukt inuti, för att angripa frukten. Bakterien kan också angripa andra delar av plantan, särskilt om insekter eller väderskador uppstår.

Mjukröta på zucchini kan spridas från frukten och så småningom göra hela gurkplantan vissen, vilket leder till att den dör.

Hur man bekämpar Erwinia Carotovora

Denna bakteriesjukdom hos squashplantan kan inte botas effektivt med biologiska metoder, men det är möjligt att arbeta för att förebygga den och, om sjukdomen bryter ut, motverka den genom att begränsa skadorna.

Förebyggande av mjuk röta

Förebyggande åtgärder handlar först och främst om att undvika de förhållanden som gynnar spridningen av bakterien, dvs. att bakterien stannar kvar och ohälsosam luftfuktighet, i synnerhet vattenstagnation.

• Bearbetning av jorden. Bra jordbearbetning, som främjar dränering, är det viktigaste för att undvika röta.
• Befruktning Ett överskott av kväve kan gynna uppkomsten av Erwinia carotovora, vilket sänker immunförsvaret hos zucchiniplantan.
• Bevattning. Var försiktig så att du inte överdriver vattningen, eftersom det kan leda till stillastående vatten.
• Avstånd till implantat. Att hålla zucchiniplantorna på rätt avstånd från varandra underlättar också luftcirkulationen och begränsar problem.
• Växtföljd En viktig försiktighetsåtgärd är att undvika att plantera zucchini i jord där det redan har uppstått problem med röta.
• Mulching och höjning av frukten Om frukten inte är i direkt kontakt med jorden blir det svårare för den att angripas av Erwinia carotovora-bakterien. Mulching är mycket användbart för detta ändamål.
• Sorter. Att välja toleranta, mindre rötbenägna courgettesorter är ett annat sätt att undvika problem.

Bekämpning av erwinia carotovora med ekologiska metoder

Om infektioner upptäcks bland våra squashodlingar måste de sjuka frukterna omedelbart tas bort och avlägsnas från trädgården för att förhindra att infektionen sprider sig. Växtmaterial från drabbade växter måste kastas eller brännas, inte användas i kompostering, för att inte riskera att sjukdomen förs tillbaka till trädgården.

Denna bakteriesjukdom bekämpas med koppar, särskilt med behandlingar av Bordeaux-blandning, en behandling som är tillåten i ekologiskt jordbruk och som kan begränsa sjukdomen samtidigt som den förhindrar att den överförs från planta till planta.

Artikel av Matteo Cereda