Den körsbärsträd är en fruktart som tillhör familjen Rosaceae och undergruppen av druvväxter Den kan odlas ekologiskt, men för att få en tillfredsställande körsbärsskörd när det gäller kvalitet och kvantitet är det viktigt att arbeta mycket med förebyggande av motgångar.

Tyvärr är det en ganska känslig art och det är nödvändigt att ständigt observera växterna för att upptäcka sjukdomar från de tidigaste symptomen, eftersom de strategier och produkter som är tillåtna i ekologiskt jordbruk endast är effektiva om de används i god tid. Lyckligtvis kan vi också dra nytta av stödet från lokala fytopatologiska bulletiner, som ger information om utvecklingen av vissa växtsjukdomar på nivånterritoriell.

De mest typiska svampsjukdomarna hos körsbärsträd är monilia och coryneal och en av bakteriellt ursprung som kallas bakteriell cancer .

Detta är en växt som ofta är benägen att få gummosis, och man måste vara försiktig eftersom det kan vara en reaktion på beskärning, men också ett symptom på coryneus.

Innehållsförteckning

Monilia

Monilia är en svamp- eller kryptogamsjukdom som är typisk för körsbär och andra stenfruktsträd (persika, aprikos, plommon). Den orsakas av två olika svampar (Monilia laxa och Monilia frutigena) och gynnas av ett fuktigt, inte nödvändigtvis varmt klimat. Redan tidigt på våren, innan blommorna öppnar sig, kan infektionen börja om plantan är våt under några timmar. På plantanBlommorna mörknar, torkar och täcks ibland av gråmögel. Kvistarna spricker i längdriktningen och torkar i slutet, medan frukterna ruttnar och möglar. Tyvärr kan mycket våta vårar vara skadliga för körsbärsträdet, med moniliainfektioner som fortsätter tills temperaturen stiger över 27-28 °C.

Corineo

Den Corineum även kallad ballning eller pitting är en annan svamp som visar sig på bladen med små rödlila fläckar omgivna av en gloria. Det är ett mycket lätt symptom att känna igen: bladet på det drabbade trädet förblir gropigt eftersom insidan av fläcken tenderar att lossna. Grenarna visar sprickor från vilka ett gummiaktigt exsudat kommer ut, och även på körsbären märker man småröda fläckar som blir till gummiaktiga beläggningar när de mognar. Denna sjukdom gynnas också av den våta årstiden.

Bakteriell cancer

Bakterien, som tillhör släktet Xanthomonas, drabbar inte bara körsbärsträd utan även andra stenfrukter. Sjukdomen orsakar oregelbundna fläckar på bladen och skador främst på stammen och grenarna, med lesioner och nekrotiska områden.

Hur man förebygger sjukdomar

I ekologiskt jordbruk är förebyggande mycket viktigt: om du lyckas skapa en miljö som inte är benägen att sprida sjukdomar, kommer det inte att vara nödvändigt att behandla växterna, och körsbärsträdet kommer att förbli friskt och produktivt. Låt oss därför ta en titt på några av de försiktighetsåtgärder vi kan vidta när vi odlar denna fruktbärande växt.

• Val av sort. För att förebygga sjukdomar är det avgörande valet vilka sorter som ska planteras: i den ekologiska fruktträdgården bör man föredra de sorter som är resistenta eller genetiskt toleranta. Detta är en första försiktighetsåtgärd som kan undvika de flesta problem.
• Försiktig beskärning. Beskärning är en annan viktig faktor, eftersom ett fuktigt mikroklimat som gynnar patogenen kan utvecklas i alltför täta trädkronor. Särskilt när det gäller bakteriekräfta är det viktigt att desinficera beskärningsverktyg genom att byta från en sjuk växt till en frisk. Det är också nödvändigt att ta bort alla växtdelar som är märkbart påverkade av sjukdomssymptom i någonsäsong, vilket också förhindrar smittor som sprider problemet.
• Befruktning Gödslingen måste också vara balanserad för att förhindra motgångar. Varje år är det en bra idé att sprida pelleterad gödsel under körsbärsträdets krona, men utan att överdriva eftersom även organiska gödselmedel i höga doser leder till att växten tar upp för mycket kväve och blir mer mottaglig för sjukdomar och bladlössangrepp.
• Egenproducerade användbara macerater. När det gäller egenberedning av produkter som stimulerar växternas naturliga försvar är våren en bra tid att skörda hästsvans och maskros, som är utmärkta att använda i beredningen av macerater med stärkande verkan.
• Förebyggande behandlingar med uppfriskande. Korroboranter är kommersiella produkter som härrör från naturliga ämnen och är användbara för flytande behandlingar av praktiskt taget alla grödor. De har faktiskt effekten att stärka växternas naturliga försvar, vilket gör dem mer motståndskraftiga mot motgångar, inklusive svamp- och bakteriesjukdomar. Deras effektivitet kräver dock beständighet och timing: behandlingarna måste börja i god tid föreförekomst av sjukdomen och upprepas flera gånger under säsongen. Bland de mest kända korroboranterna finns zeolit, kaolin, sojalecitin och propolis
• Behandlingar med natriumbikarbonat upplöst i vatten i en dos av ca 50 g per 10 liter.

Bekämpning av sjukdomar med produkter som är tillåtna i ekologiskt jordbruk

De produkter som är tillåtna i ekologisk odling är de som kan användas av professionella gårdar som är certifierade enligt denna metod, men de som odlar privat och vill inspireras av denna metod kan fortfarande förlita sig på denna lista när de väljer vilka produkter som ska användas för behandlingar (bilaga I i EU-förordning 1165/2021).

För yrkesmässig användning krävs licens, dvs. ett kompetensbevis för inköp och användning av växtskyddsmedel, som erhålls genom deltagande i en kurs och godkänt prov, och som sedan måste förnyas vart femte år. De som odlar privat kan i stället köpa produkter för hobbybruk, men läs noga igenom allaanvisningar på etiketterna och använd rekommenderad personlig skyddsutrustning.

Efter lövfällningen på hösten är det bra att göra en behandling baserad på bordolisk massa på nakna plantor, men detta svampmedel, som ofta kallas "grön koppar", måste alltid användas efter noggrann läsning av instruktionerna på förpackningen. Detta innebär att man måste följa doserna, föreslagna metoder och försiktighetsåtgärder. Koppar är faktiskt ett element som är tillåtet i den ekologiska metoden men inte utan möjliga konsekvenser. På stenfrukter kan det användasunder den vegetativa viloperioden, för att stoppa de övervintrande formerna av svampen.

Samma uppmärksamhet bör ägnas åt användningen av kalciumpolysulfid En annan fungicid som är tillåten i ekologiskt jordbruk, effektiv mot monilia men bör undvikas under blomningen. Man bör komma ihåg att kalciumpolysulfid är mycket frätande för den utrustning som används för att distribuera det och att denna måste tvättas noggrant efter användning.

För ett mer ekologiskt direkt försvar mot kryptogamer kan man använda Produkter baserade på antagonistiska organismer. som den Bacillus subtilis att användas under kvällstid mot monilia och bakterios eller svamp Trichoderma harzianum .

Slutligen vill vi nämna ett desinfektionsmedel som inte alls är ett växtskyddsmedel och som framgångsrikt används inom biodynamiskt jordbruk, nämligen loggpasta Det är en tät beredning som sprids på vilande växter från basen av stammen till de första grenarna i syfte att rengöra stammarna från svampar och övervintrande insekter. Det finns också mer flytande formuleringar som ska distribueras med en ryggsäckspump, som därför är mer lämpliga för stora fruktodlingar. Det traditionella receptet kräver en tredjedel färsk nötkreatursgödsel, enen tredjedel bentonit och en tredjedel kiselsand, till vilken eventuella andra ingredienser, t.ex. avkok av åkerfräken, ska tillsättas.

Artikel av Sara Petrucci.