La cirera és una espècie fruitera que pertany a la família de les rosàcies i al subgrup drupaceae . El seu cultiu es pot fer de manera ecològica, però per obtenir una collita satisfactòria de cireres en qualitat i quantitat és important treballar molt en la prevenció d'adversitats.

Lamentablement ho és una espècie força delicada i cal observar constantment les plantes per veure les malalties des dels primers símptomes perquè les estratègies i productes permesos en l'agricultura ecològica només són efectius si s'utilitzen ràpidament. Afortunadament, també ens podem beneficiar del suport dels butlletins fitopatològics locals, que ofereixen indicacions sobre l'evolució de determinades fitopatologies a nivell territorial.

Les malalties fúngiques més típiques de la cirera. els arbres són la monilia i el corineum , als quals s'afegeix un d'origen bacterià anomenat precisament càncer bacterian .

És una planta que sovint està subjecta a gomoses, cal anar amb compte perquè pot ser una reacció a la poda, però també un símptoma del corineus.

Índex de continguts

Monilia

Monilia és un fong o criptogàmic. malaltia típica de la cirera i dels altres fruits d'os (préssec, albercoc, pruna). És causada per dos fongs diferents (Monilia laxa i Monilia fructigena) i ho ésafavorit per un clima humit, no necessàriament calorós. Ja a principis de primavera, abans que s'obrin les flors, si la planta roman humida durant unes hores, la infecció pot aparèixer. A la planta afectada les flors es tornen marrons, s'assequen i de vegades es cobreixen de floridura grisa. Les branques tendeixen a esquerdar-se longitudinalment i assecar-se a la part terminal mentre els fruits es podrixen i es florigen. Malauradament, les fonts molt plujoses poden ser perjudicials per al cirerer, amb infeccions de monilia que continuen fins que les temperatures no superen els 27-28 °C.

Corineo

El corineo , també anomenada granallada o picat , ve donada per un altre fong que apareix a les fulles amb petites taques vermelles porpras envoltades d'un halo. És un símptoma molt senzill de reconèixer: la fulla de l'arbre afectat queda picada perquè l'interior de la taca tendeix a desprender-se. Les branques mostren fissures de les quals surt un exsudat gomoso, i fins i tot a les cireres hi ha petites taques vermelles que es converteixen en incrustacions gomoses a mesura que maduren. Aquesta patologia també es veu afavorida per les estacions humides.

Càncer bacterià

El bacteri del gènere Xanthomonas afecta no només els cirerers sinó també altres fruites d'os, la malaltia provoca taques irregulars en les fulles i sobretot danysa la tija i les branques, amb lesions i zones necròtiques.

Com prevenir malalties

En agricultura ecològica, la prevenció és molt important: si s'aconsegueix crear un entorn poc procliu a la proliferació de malalties. no caldrà tractar les plantes, el cirerer continua sa i productiu. Vegem doncs algunes precaucions que podem tenir cultivant aquesta planta fructífera.

• Elecció de la varietat. Per prevenir malalties, l'elecció decisiva és la varietat a plantar. : als horts ecològics cal donar preferència a les genèticament resistents o tolerants. Aquesta és una primera precaució que permet evitar la majoria dels problemes.
• Aneu amb compte a l'hora de podar. La poda és un altre factor important, ja que es podria desenvolupar un microclima dins d'un fullatge massa gruixut i humit favorable a el patogen. Sobretot en el cas del càncer bacterià és fonamental desinfectar les eines de poda passant d'una planta malalta a una de sana. També cal eliminar totes les parts de la planta que es veuen afectades pels símptomes de la malaltia en qualsevol moment de la temporada, així també s'evita les infeccions que propaguen el problema.
• Fecundació . Fins i tot les fecundacions han d'estar equilibrades per evitar l'adversitat. Cada any és una bona pràctica distribuir fems granulats sota elprojecció del fullatge del cirerer, però sense exagerar perquè fins i tot els fertilitzants orgànics en dosis elevades provoquen una absorció excessiva de nitrogen per part de la planta, que es torna més sensible als atacs de patologies i pugons.
• Llar útil. -elaboració de macerats. Pel que fa a l'elaboració autònoma de productes que estimulen les defenses naturals de les plantes, la primavera és un bon moment per a la recollida de cua de cavall i dent de lleó, excel·lent per a l'elaboració de macerats amb acció fortaledora.
• Tractaments preventius amb agents fortificants. Els reforçants són productes comercials derivats de substàncies naturals i útils per a tractaments líquids en pràcticament tots els cultius. De fet, tenen l'efecte de potenciar les defenses naturals de les plantes, fent-les més resistents a les adversitats, incloses les malalties fúngiques i bacterianes. Tanmateix, la seva eficàcia requereix constància i oportunitat: els tractaments s'han de començar molt abans de la presència de la malaltia i repetir-se diverses vegades durant la temporada. Entre els estimulants més coneguts es troben la zeolita, el caolí, la lecitina de soja i el pròpolis
• Tractaments amb bicarbonat de sodi dissolt en aigua en una dosi aproximada de 50 g en 10 litres.

Contenir malalties amb productes permesos en agricultura ecològica

Els productes permesos en agricultura ecològica són aquellsque poden ser utilitzats per granges professionals certificades segons aquest mètode, però aquells que conreen de manera privada i vulguin inspirar-se en aquest mètode encara poden confiar en aquesta llista per a l'elecció dels productes a utilitzar per als tractaments (Annex I del Reglament UE 1165/ 2021) .

Per a ús professional és necessari estar en possessió de la llicència, és a dir, el certificat d'habilitació per a la compra i ús de productes fitosanitaris, que s'obté assistint a un curs i superant l'examen corresponent. , i que després s'ha de renovar cada 5 anys. Els que conreen de manera privada poden, en canvi, comprar els productes per a aficionats, però en tot cas llegiu atentament totes les indicacions de les etiquetes i utilitzeu els EPI recomanats.

Després que les fulles hagin caigut a la tardor, és útil dur a terme un tractament a base de mescla bordelesa en plantes nues, però aquest fungicida anomenat comunament "cobre verd" sempre s'ha d'utilitzar després de llegir atentament les instruccions dels envasos. Això implica respectar les dosis, els mètodes suggerits i les precaucions. De fet, el coure és un element permès en el mètode biològic però no exempt de possibles conseqüències. Sobre els fruits de pinyol es pot utilitzar durant el període de repòs vegetatiu, per bloquejar les formes hivernants del fong.

S'ha de parar la mateixa atenció.a l'ús de polisulfur de calci , un altre fungicida admès en agricultura ecològica, efectiu contra la monilia però que cal evitar durant la floració. Cal recordar que el polisulfur de calci és molt corrosiu per als equips utilitzats per distribuir-lo i que aquests s'han de rentar acuradament després del seu ús.

Per a una defensa directa més ecològica contra les criptògames, productes a base d'organismes antagònics. com Bacillus subtilis , per utilitzar al vespre contra la monilia i la bacteriosi o el fong Trichoderma harzianum .

Per últim, esmentem un preparat desinfectant, que no és en absolut un fitosanitari, i s'utilitza amb èxit en l'agricultura biodinàmica, o més aviat la pasta per troncs . És una preparació espessa que s'estén sobre plantes en repòs vegetatiu des de la base del tronc fins a les primeres branques amb l'objectiu de netejar els troncs de fongs i insectes hivernants. També hi ha més formulacions líquides per distribuir amb la bomba de motxilla, per tant més adequades per a grans horts. La recepta tradicional requereix un terç de fem fresc de vaca, un terç d'argila bentonita i un terç de sorra de sílice, a la qual s'hi poden afegir qualsevol altre ingredients com la decocció de cua de cavall.

Article de Sara Petrucci.