Sebze bahçesinde Ocak ayı: ekim takvimi

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Ocak ayında tarlada: ekim takvimi

Ekim Dikim Çalışma Ay Hasat

Kışın çok soğuk geçtiği yerlerde, sebze bahçesine herhangi bir şey ekme fikrini rafa kaldırmak en iyisidir, ancak Ocak ayında bile bazı ürünlerin ekilebileceği ılıman iklime sahip bölgeler vardır.

Genç fidelerin dona karşı direnç göstermesine yardımcı olmak için, onları özellikle geceleri soğuktan koruyacak, güneş ışığını optimize edecek ve sabah donunu önleyecek bir tünel kurulabilir. Dokumasız kumaş ve malçlama da soğuğu sınırlamak için yararlı önlemlerdir.

Kışın soğuğu, Ocak ayını genç fideleri tarlaya dikmek için ideal bir ay yapmaz; tohumların korumalı fideliklere ekilmesinde çok daha fazla iş vardır, burada bitkiler Mart ayında ilkbahar bahçesine nakledilecek toprak yığınları halinde hazırlanır. Ancak, yeni sezonu açan bu ayda da bazı nakiller yapılabilir, özellikle deIlıman iklim Dağlarda veya sıcaklığın sıfırın birkaç derece altına düştüğü yerlerde yetiştiricilik yapanlar ise hiç ekim yapamayacaktır: zemin donmuşsa, sıcak mevsime kadar beklemek daha iyidir.

Soğan ve rizomların nakledilmesi. Çok az fide açık alanda Ocak sebze bahçesine girmeye cesaret edebilir, ancak bunun yerine sarımsak, arpacık soğanı ve soğan soğanları ekilebilir. Soğuk havanın yoğun olduğu yerlerde, bunun için de Şubat ayının sonuna kadar beklemek iyi bir fikirdir. Ocak nakilleri arasında enginar ve çilek de yer alır.

Soğuğa dayanıklı baklagiller. Bezelye ve bakla, Ocak ayında koruma olmadan bile ekilebilen çok dayanıklı bitkilerdir, ancak bu baklagiller çok kolay çimlendiği için tohumu doğrudan toprağa ekmek genellikle daha kolaydır.

Ayrıca bakınız: Hamsili közlenmiş biber

Korumalı kültürde transplantasyon Sıcaklığın sıfırın çok altına düşmediği yerlerde tünellerin altında çeşitli salatalar yetiştirilebilir. Marul, kıvırcık hindiba ve hindiba fideleri bu ay ekilebilir. Daha sıcak bölgelerde fesleğen, maydanoz ve diğer aromatik otlar da ekilebilir.

Ocak ayında ne nakledilmeli

Bakla

Bezelye

Ayrıca bakınız: Greyfurt nasıl yetiştirilir

Sarımsak

Arpacık soğanı

Soğan

Marul

Grumolo salatası

Hindiba kesimi

Enginar

Çilek

Matteo Cereda tarafından yazılan makale

Ronald Anderson

Ronald Anderson, mutfak bahçesinde kendi taze ürünlerini yetiştirmeye özel bir sevgi duyan tutkulu bir bahçıvan ve aşçıdır. 20 yılı aşkın süredir bahçecilikle uğraşıyor ve sebze, bitki ve meyve yetiştirme konusunda zengin bir bilgi birikimine sahip. Ronald tanınmış bir blogcu ve yazardır ve uzmanlığını popüler blogu Kitchen Garden To Grow'da paylaşmaktadır. İnsanlara bahçıvanlığın zevklerini ve kendi taze, sağlıklı yiyeceklerini nasıl yetiştireceklerini öğretmeye kendini adamıştır. Ronald aynı zamanda eğitimli bir şef ve evde yetiştirdiği mahsulü kullanarak yeni tarifler denemeyi seviyor. Sürdürülebilir yaşamın savunucusudur ve herkesin bir mutfak bahçesine sahip olabileceğine inanır. Ronald, bitkileriyle ilgilenmediği veya fırtına yaratmadığı zamanlarda, açık havada yürüyüş yaparken veya kamp yaparken bulunabilir.