Am measg nan luibhean cùbhraidh, tha marjoram na bhàrr gu math inntinneach: faodar a fhàs gu sìmplidh an dà chuid san talamh agus ann am poitean. Is e planntrais de thùs Àisianach a th’ ann, a tha a-nis làn farsaing mar aroma Meadhan-thìreach, air a chleachdadh anns a h-uile biadh Eòrpach, gu sònraichte ann am biadh Frangach is Eadailteach. Tha feartan cungaidh-leigheis aige cuideachd, agus is e sin as coireach gu bheil e air a chleachdadh ann an sgeadachadh agus infusions.

Coltach ri mòran de lusan marjoram cùbhraidh eile, thathas a’ cleachdadh na duilleagan gu dìreach, a dh ’fhaodas tiormachadh ach tha e an-còmhnaidh nas fheàrr an togail às ùr. an lus. Air an adhbhar seo, is e lus a tha feumail a bhith ann an gàrradh na dachaigh no air a’ bharraid, gus am bi e an-còmhnaidh ri fhaighinn airson a chleachdadh sa chidsin.

Chì sinn gu h-ìosal stiùireadh airson marjoram fhàs, oir ionnsaich dè a bheir e airson a fhàs gu organach agus a chumail san talamh no ann am poit.

Clàr-innse

Tha an lus marjoram

Marjoram den aon rud gnè mar an oregano as fharsainge agus as aithnichte, chan ann airson dad is e an t-ainm saidheansail aige origanum majorana , tha e na phàirt den teaghlach lamiaceae, mar a tha am prìomh fhear eile feadhainn cùbhraidh agus cungaidh-leigheis, a’ gabhail a-steach rosemary, thyme agus basil .

Tha a’ phlannt marjoram a’ roinn a’ mhòr-chuid de fheartan oregano: tha e na preas preasach leàiteachadh maireannach . Tha na duilleagan beag agus air an comharrachadh le solas sìos air an duilleig gu h-àrd, nuair a bhios e a’ fàs bidh e a’ toirt a-mach flùraichean beaga pinc.

Anns a’ gheamhradh, bidh e a’ call a dhuilleagan ach chan eil e a’ bàsachadh , gheibh an lus till gu fàsmhorachd beairteach aig deireadh an fhuachd.

Tha fiù 's blas agus fàileadh an spìosraidh a' cuimhneachadh air oregano, ged a tha e nas bòidhche. Marjoram nach eil cho aithnichte na na prìomh aromatics, ach ann an da-rìribh tha e air a chleachdadh gu math tric sa chidsin fiù 's gun fhios. Gu dearbh, tha e air a lorg mar ghrìtheid bunaiteach ann am mòran mheasgachaidhean de aromas, gu sònraichte tha e an-còmhnaidh an làthair anns an fheadhainn a tha stèidhichte air luibhean Provencal.

Ùir agus gnàth-shìde iomchaidh

Gnàth-shìde. Leis gur e lus cùbhraidh na Meadhan-thìreach a th’ ann, tha marjoram dèidheil air gnàth-shìde nach eil ro chruaidh, a’ cur eagal air reothadh geamhraidh agus is toil leis a bhith a’ fuireach ann an suidheachaidhean grianach. Ann an ceann a tuath na h-Eadailt agus san fharsaingeachd ann an ceàrnaidhean far a bheil an geamhradh glè fhuar, faodar an spìosraidh seo fhàs fhathast, a' gabhail cùram a dhìon bhon fhuachd. Ma chumas sinn ann am poit e, is urrainn dhuinn an lus a ghluasad gu bidh raointean ga chàradh, air neo leig leinn a chàradh le mulch no còmhdach a dh’ fhaodadh reothadh a chuingealachadh, anns na cùisean sin thathas a ’moladh gearradh cinnteach cuideachd ron aimsir fhuar (mar sin as t-fhoghar). Far nach eil teòthachd geamhraidh glè fhuar a 'ceadachadh àiteachadh tha e an-còmhnaidh comasach an t-àite a chumailmarjoram mar lus bliadhnail agus ga ath-shìolachadh a h-uile bliadhna, mar a tha sinn a’ dèanamh le basil.

Ùir. Chan eil feum idir air Marjoram a thaobh ùir, is e an aon chumha an dìth stagnation uisge . Faodaidh torrachadh aotrom organach, ged nach eil e gu tur riatanach, cuideachadh, tha todhar no todhar ceart gu leòr.

A’ cur marjoram

A’ cur. Feumaidh Marjoram a bhith air a chur tràth san earrach. Ma tha leabaidh sìol air a chàradh faodaidh tu a dhèanamh mu thràth sa Ghearran, air neo bidh sinn a’ feitheamh airson Màrt agus Giblean. Thèid na sìol-chraobhan a thar-chuir a-steach don achadh fhosgailte no ann am poit nas motha nuair a tha iad nas àirde na 6-8 ceudameatairean ann an àirde.

Ath-chur . Faodaidh tu cuideachd co-dhùnadh sìolaidhean de majorata a chaidh a chruthachadh mar-thà san sgoil-àraich a cheannach, sa chùis seo is urrainn dhuinn ath-chur aig àm sam bith den bhliadhna, ach a-mhàin amannan fìor fhuar.

Sìol organach a thathar a’ moladh: Sìol de Marjoram  (gnèithean ath-ghintinn, neo-hybrid, neo-GMO, freagarrach airson gàrraidhean organach).

Ag àiteachadh marjoram

Mulching. Faodaidh mulching bho marjoram a bhith glè fheumail airson an lus a chàradh tro mhìosan a’ gheamhraidh le bhith a’ cur casg air an ùir timcheall air na freumhan bho reothadh.

Urrachadh. Cha bu chòir an lus seo a bhith air uisgeachadh gu tric oir , mar a tha mòran de luibhean cungaidh-leigheis a tha farsaing anns na sgìrean Meadhan-thìreach comasach air na tha riatanach a ghabhailfàs agus mairsinn bho uisgeachan ràitheil. Ma thèid an lus a leasachadh, mar sin tha uisgeachadh air a chuingealachadh ri amannan de thiormachd sònraichte, agus nuair a tha am marjoram òg tha e nas fheàrr uisgeachadh bho àm gu àm, an-còmhnaidh ann am measadh. Bidh cus uisge ag adhbhrachadh ghalaran agus grodadh.

Pruning. Tha e ciallach na geugan marjoram a ghearradh gach bliadhna, gan giorrachadh, faodar seo a dhèanamh san Fhaoilleach no sa Ghearran. Is e obair neo-riatanach a th’ ann ach leigidh e leat meud a’ phreas a chumail air a riaghladh agus geugan òga a bhith agad an-còmhnaidh, nas comhfhurtail a chleachdadh, làn de dhuilleagan tairgse agus cùbhraidh. Ann an àiteachan fuar, faodar na meuran marjoram a spìonadh as t-fhoghar, gus nach fàg iad pàirt den lus fosgailte do reothadh.

Parasites. Tha an lus seo, coltach ri mòran luibhean, aig a bheil lus. gnìomhachd ath-chuiridh air diofar bhiastagan nach eil a 'còrdadh ris a' ghàrradh agus chan eil e a 'fulang mòran bho dhuilgheadasan co-cheangailte ri biastagan. Sin as coireach gur e bàrr math a th’ ann a bhith air a thoirt a-steach do ghàrraidhean organach.

A’ fàs marjoram ann am poitean

Faodar marjoram fhàs gu soirbheachail cuideachd air for-uinneag no air leac na h-uinneige , dìreach tagh poit de mheud iomchaidh. Mar ùir phothaidh thathar a 'moladh measgachadh de ghainmhich is mòine no ùir phothaidh beairteach a dhèanamh. Tha gainmheach ann am poitean gu sònraichte feumail airson an ùir a chumail sgaoilte agus aotrom. Ma thèid fhàs air a 'balcony, bidh an lus fliuch ach chan eil e ro mhòrgu tric agus gu bràth. San fharsaingeachd, tha na diofar cheumannan a tha air am mìneachadh san artaigil mu bhàrr ann am poitean a’ buntainn.

Cuin agus ciamar a chruinnicheas tu na duilleagan

Is fheàrr na duilleagan marjoram a chleachdadh ma tha iad bog agus beag, tha e nas fheàrr na geugan a thoirt bhon mhullach. Tha mi a 'moladh an taghadh am measg an fheadhainn as ùire agus as lugha coillteach. Is e an rud as fheàrr an lus a chumail ann am poit no sa ghàrradh ri taobh an taighe agus na geugan a thaghadh mar a dh’ fheumar, dìreach mus cleachd thu an spìosraidh.

Ma tha thu airson a thiormachadh, is urrainn dhuinn taghadh a thaghadh meuran slàn, airson an crochadh airson an tiormachadh.

Cleachd sa chidsin agus feartan cungaidh-leigheis

Cleachdadh agus glèidhteachas an spìosraidh. Tha Marjoram sàr-mhath nuair a thèid a chleachdadh ùr , dìreach suathadh beagan dhuilleagan eadar do chorragan gus faireachdainn an aroma a thèid a leigeil ma sgaoil. Air an làimh eile, faodar a reothadh no a thiormachadh, a 'call pàirt den aroma. Anns a 'chidsin, tha marjoram air leth math airson feòil feòil no sàsaichean tomato a bhlasachadh, gu tric lorgar e ann am measgachadh de spìosraidhean seòrsa Meadhan-thìreach, gu h-àraid anns an fheadhainn aig luibhean Provencal , agus is e seo am prìomh ghrìtheid.

Feartan marjoram

Tha Marjoram na lus oifigeil làn de bhiotamain agus stuthan adhartach airson a’ bhodhaig, leithid antioxidants (beta-carotene). Is iad na feartan a tha air an comharrachadh leis an lus seogu h-àraid antispasmodics (mar sin buannachdail an aghaidh casadaich), a 'socrachadh agus a' cladhach (mar oregano, mar sin bhiodh buaidh mhath aige air a 'chùrsa gastrointestinal). Gus buannachd fhaighinn bho fheartan marjoram, faodar decoctions, infusions no tì luibheil a dhèanamh le duilleagan tiormaichte a’ phlannt.

Artaigil le Matteo Cereda