Begrepet "kål" omfatter en veldig stor gruppe grønnsaker som tilhører korsblomstfamilien, alle helsemessige og typisk knyttet til høst-vinterperioden. I virkeligheten kan mange av disse grønnsakene, som kål og kålrabi, dyrkes praktisk talt på alle årstider, og oppnå godt fordelte avlinger over tid.

Brokkoli, savoykål, kål, blomkål, svartkål, kålrot og alle de andre er planter som krever god jordfruktbarhet, i en økologisk hage oppnås dette ved å distribuere jordforbedringsmidler og organisk og mineralgjødsel av naturlig opprinnelse. All kål kan dyrkes med utmerkede resultater med den økologiske metoden, som også sørger for vedtak av vekstskifte, tilstrekkelige planteavstander og eventuelt dryppvanning.

For å få en god avling må man imidlertid passe seg for de mange parasittene som påvirker kål og derfor fytosanitært forsvar spiller også en viktig rolle. Kål er bladgrønnsaker og det er ubehagelig å få dem nappet av de forskjellige larvene og larvene som liker smaken deres. La oss se hvilke som er hovedparasittene til kål og med hvilke økologiske midler de kan bekjempes effektivt.

Innholdsfortegnelse

Veggedyr på kål

De siste årene ser det ut til at veggedyr rød og svart har blitt dennummer én skadedyr for kål, spesielt om våren og sommeren. Disse insektene suger saften fra bladene til planter og etterlater mange misfargede og noen ganger groper. De er aktive om dagen og derfor er det lett å finne dem på planter, både på bladkantene og mer skjult inne i planten. Den største skaden forårsaket av disse parasittene bæres av de unge frøplantene, som kan bli sterkt kompromittert. Hvis det er få kålplanter i hagen, er det mulig å gjennomføre daglige inspeksjoner og manuell eliminering av veggedyr for å begrense skaden, ellers er det lurt å gjennomføre behandlinger med naturlig pyrethrum, i de kjøligste timene på døgnet.

Vegelus på kålen. Foto av Sara Petrucci.

Kåldamen

Kåldamen er en hvit sommerfugl (møll) med svarte flekker som lever av kålbladene i larven scene. De voksne dukker opp om våren, formerer seg og legger eggene sine på undersiden av plantene. Generasjonene fortsetter til de første vinterforkjølelsene og larvene, hvis de er mange, er i stand til å spise plantene fullstendig, og sparer bare de sentrale årene i bladene. Larven til kåldamen er en grønn larve med svarte flekker, lett gjenkjennelig. Mot dette og andre lepidoptera i økologiske landbruksprodukter brukesbase av Bacillus thuringiensis av kurtstaki-stammen, med bevist effekt, svært selektiv og økologisk. Et naturlig middel som kan produseres selv uten kostnad, er tomatmaserat, som skal sprøytes på kålavlinger som et middel mot hvitkål.

Den rapaiola voksen ligner på hvitkålen. kål , en annen møll som lever av kål, men som forårsaker mye mindre skade.

Vokskålbladlus

Koloniene av denne bladlusen lever på undersiden av bladene skaper utbredt gulning og klebrig honningdugg. På nylig transplanterte planter kan de snike seg inn i det vegetative hjertet og blokkere dets utvikling. Som for bladlus som parasitterer alle andre avlinger, kan dets tilstedeværelse også forhindres for voksaktig bladlus av kål ved å sprøyte brennesle-, hvitløk- eller chilipepperekstrakter på kålene, eller Marseille-såpe oppløst i vann for en oppløsende effekt.

Korsblomstplanter

Disse bittesmå blanke sorte insektene foretrekker rakett og reddiker, som også er korsblomstrede, mens de blant kål liker kinakål spesielt. Ved altica-angrep forblir bladene fulle av bittesmå hull, og i alvorlige tilfeller er det en kvalitativ forringelse av planten. Detteulempen kan løses ved å håndtere naturlig pyrethrum, alltid ta hensyn til at den ikke er registrert.

Nattdyr

Nattdyret eller mamestra er en polyfag nattmøll. Larvene lever av bladene og graver tunneler selv i de kjøttfulle stilkene om natten. De dukker opp mellom april og mai og vedvarer til høsten, og fullfører flere generasjoner. For å utrydde dem også i dette tilfellet er det nødvendig å utføre behandlinger med Bacillus thuringiensis.

Skade på noctulene. Foto av Sara Petrucci.

Kålflue

De voksne av fluen dukker opp i april og legger eggene sine ved bunnen av kålplantene, på kragene. Fra eggene (som kan være mange, avhengig av hvor mange hunner som legger egg på samme plante) blir det født larver som begynner å mate seg ved å grave tunneler under overhuden i kragen og roten og erodere dem. Følgelig begynner plantene å visne og i de alvorligste tilfellene kan de til og med dø.

Kålflua fullfører 3 eller 4 generasjoner i året, derfor påvirker avlingene som plantes senere og insektet også vinterkål. Den ideelle måten å forhindre problemet på er å fjerne alle avlingsrester fra hagen etter høsting, for å begrense substratene for utviklingen av larvene. Ikke vær redd for å fjerne organisk materiale fra jordamed denne forsiktighetsbevegelsen, fordi restene som fjernes fra hagen vil brytes ned i komposthaugen og vil returnere til bakken som moden kompost på et senere tidspunkt.

For sommerkåltransplantasjoner er det lurt å plassere frøplantene nær tomatene , fordi det ser ut til at dette er et selskap som er i stand til å beskytte kål mot denne parasitten. Selv de masererte bladene og tomathunnene sprøytet på kålplanter har samme effekt, allerede nevnt som beskyttende mot hvitkålmøll.

Kålmøll

Det er en polyfag mikrolepidopter som foretrekker kål og annet cruciferous grønnsaker, kalles det også leaf miner. De unge larvene til kålmøll, veldig små, trenger inn i bladvevet og forårsaker karakteristiske buede merker som kalles "miner". De mer modne larvene lager i stedet mange små hull på bladene. De voksne dukker opp om våren og fullfører fra 3 til 7 generasjoner i året avhengig av klimaet. Når det gjelder natt- og hvitkål, er Bacillus thuringiensis den mest egnede økologiske løsningen.

Cecidomia

Det er et lite insekt av størrelsesorden diptera som skaper en potensiell alvorlig skade, siden hunnen den legger eggene sine ved bunnen av bladene og larvene som blir født lever av plantens vegetative hjerte. Etter angrep av cecidomi kan skje å sekål med flere hoder, på grunn av forsøk på å vokse planten igjen etter at den sentrale kjernen har blitt kompromittert. I disse tilfellene, for å unngå spredning av angrepet, bør plantene behandles med naturlig pyrethrum. Pyrethrum er et av de mest brukte insektmidlene i økologiske hager, dessverre er det foreløpig ikke offisielt registrert for denne avlingen, og derfor er det ikke tillatt å bruke det i profesjonelt jordbruk. De 3 generasjonene som dette insektet lager finner sted mellom juni og september.

Hvordan bruke bacillus thuringiensis . Mot ulike fiender av kål, spesielt natt- og hvitkål, er bacillus thuringiensis svært nyttig, et effektivt og økologisk middel.

Artikkel av Sara Petrucci