Терминът "зеле" обхваща много голяма група зеленчуци от семейство Кръстоцветни, които са полезни за здравето и обикновено се свързват с есенно-зимния период. Всъщност много от тези зеленчуци, като зелето и колрабито, могат да се отглеждат практически през цялата година, като дават добре разпределена реколта.

Броколите, савойското зеле, карфиолът, зелето, колрабито и всички останали са растения, които се нуждаят от добро плодородие на почвата; в една органична зеленчукова градина това се постига чрез използване на почвени подобрители и органични и минерални торове от естествен произход. Всички видове зеле могат да се отглеждат с отлични резултати по органичен метод, който включва и прилагането на сеитбообращения, наподходящи разстояния за засаждане и евентуално капково напояване.

За да се получи добра реколта обаче, трябва да се внимава с многото вредители, които засягат зелето, и затова важна роля играе и растителната защита. Зелето е листен зеленчук и е неприятно да бъде изядено от различни гъсеници и ларви, които обичат вкуса му. Нека видим кои са основните вредители по зелето и какви екологични средства могат да се използват за борба с тяхефективно.

Съдържание

Зелеви буболечки

През последните години изглежда, че червените и черните буболечки са се превърнали във вредител номер едно за зелето, особено през пролетта и лятото. Тези насекоми изсмукват сока от листата на растенията, оставяйки множество обезцветени и понякога вдлъбнатини. Те са активни през светлата част на деня и затова е лесно да ги откриете по растенията, или по краищата на листата, или по-скрити във вътрешността.Ако в градината има само няколко зелеви растения, могат да се извършват ежедневни проверки и ръчно отстраняване на буболечките, за да се ограничат щетите, в противен случай третирането с естествен пиретрум трябва да се извършва през по-хладните часове на деня.

Зелеви буболечки. Снимка: Sara Petrucci.

Зелето

Зелевият молец е бяла пеперуда (Lepidopteran) с черни петна, която в стадий на ларва се храни с листата на зелето. Възрастните се появяват през пролетта, размножават се и снасят яйцата си по долната страна на растенията. Поколенията продължават до първия зимен студ и ларвите, ако са многобройни, са способни напълно да изядат растенията, като пощадят само жилките.Ларвата на зелевия бръмбар представлява зелена гъсеница с черни петна, която е лесно разпознаваема. В биологичното земеделие срещу този и други вредители от семейство лепидоптери се използват продукти на базата на Bacillus thuringiensis от щама kurtstaki. Естествено средство, което може да се произвежда самостоятелно и без разходи, е доматеният мацерат, който се пръска върхуотглеждане на зеле като репелент за зеле.

Подобно на карфиола е възрастният малини , друг вид лепидоптер, който се храни със зелето, но нанася значително по-малки щети.

Восъчна зелева пчела

Колониите на тази акара живеят по долната страна на листата, като образуват широко разпространена жълтеникава и лепкава медена роса. При новоприсадени растения те могат да се заровят във вегетативната сърцевина на растението и да спрат развитието му. Както и при акарите, които паразитират по всички други култури, восъчната зелева акара може да бъде предотвратена чрез пръскане на зелето с екстракти откоприва, чесън или люти чушки, или марсилски сапун, разтворен във вода, за да има решаващ ефект.

Кръстоцветни растения

Тези дребни, лъскави черни насекоми предпочитат руколата и репичките, които също са кръстоцветни, а сред зелето особено харесват китайското зеле. При нападения от алтика листата остават пълни с малки дупчици, а в тежки случаи се наблюдава качествен загниване на растението. Това може да се реши чрез третиране с естествен пиретрум, като винаги се има предвид, чефактът, че не е регистриран.

Noctua

Нощенката или маместрата е полифагично нощно лепидоптерно животно. Ларвите живеят за сметка на листата, а през нощта копаят и тунели в месестите стъбла. Те се появяват между април и май и след това се задържат до есента, като извършват няколко поколения. За да бъдат унищожени, трябва да се извърши и третиране с Bacillus thuringiensis.

Щети, причинени от нощни растения. Снимка: Sara Petrucci.

Зелева муха

Възрастните на мухата се появяват през април и снасят яйцата си в основата на зелевите растения, върху шийките. От яйцата (които могат да бъдат много, в зависимост от това колко женски яйцеклетки има на едно и също растение) се появяват ларви, които започват да се хранят, като прокопават тунели под епидермиса на шийката и корена, като ги разрушават. В резултат на това растенията започват да изсъхват и в най-тежките случаиможе да дойде да умре.

Зелевата муха прави 3 или 4 поколения годишно, така че културите, засадени по-късно, също са изложени на риск, а насекомото засяга и зимното зеле. Идеалният начин за предотвратяване на проблема е да се отстранят всички растителни остатъци от градината след прибиране на реколтата, за да се ограничи субстратът за развитие на ларвите. Не трябва да се страхуваме да отстраним органичните вещества от почвата с този жест напредпазна мярка, тъй като остатъците, отстранени от градината, ще се разградят в компостната купчина и по-късно ще се върнат в почвата като зрял компост.

При разсаждането на лятно зеле е препоръчително разсадът да се постави близо до доматите, тъй като се твърди, че това предпазва зелето от този вредител. Същият ефект имат и мацерирани доматени листа и женски, напръскани върху зелевите растения, които вече бяха споменати като предпазващи от вредителя по зелето.

Молец по зелето

Това е полифагна микролепидоптера, която предпочита зелето и други кръстоцветни растения и се нарича още листоминиращ молец. Младите ларви на зелевия молец, които са много малки, проникват в тъканта на листата и правят характерни извити следи, наречени "мини", докато се движат по тях. По-зрелите ларви пък правят много малки дупки в листата. Възрастните се появяват през пролетта и правят отОт 3 до 7 поколения годишно, в зависимост от климата. Както и при нощните дървеници и листозавивачките, Bacillus thuringiensis е най-подходящото екологично решение.

Cecidomia

Това е дребно насекомо от разред Diptera, което може да нанесе сериозни щети, тъй като женските снасят яйцата си в основата на листата, а появилите се ларви се хранят с вегетативното сърце на растението. След нападение от цецидомия може да се наблюдава зеле с няколко глави, което се дължи на опитите на растението да се възстанови, след като централното сърце е било увредено.В тези случаи, за да се предотврати разпространението на заразата, растенията трябва да се третират с естествен пиретрум. Пиретрумът е един от най-широко използваните инсектициди в биологичните градини, но за съжаление понастоящем не е официално регистриран за тази култура и поради това употребата му в професионалното земеделие не е разрешена. 3-те поколения, които това насекомо извършва, се появяват между юни иСептември.

Как да използвате Bacillus thuringiensis . срещу различни неприятели на зелето, по-специално нощенки и зелеви молци, Bacillus thuringiensis е много полезен като ефективно и екологично средство.

Статия от Sara Petrucci