زردآلو یک گونه میوه بومی آسیای مرکزی و چین است و سپس به طور گسترده در سراسر جهان گسترش یافته و در زمان رومیان به اروپا رسیده است. زردآلو به دلیل محتوای بالای بتاکاروتن و نمک های معدنی گرانبها یکی از مهم ترین و سالم ترین میوه های تابستانی است.

در اصل زردآلو گیاهی مناسب برای آب و هوای قاره ای بود که با سرمای زمستان مشخص می شد، اما به لطف وجود ارقام جدید با نیاز سرمایی کم، در مناطقی با آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری نیز یافت می شود.

در باغ ارگانیک مخلوط می توان گونه های زیادی از زردآلو را در دوره های مختلف رسیدگی معرفی و مدیریت کرد. به طور طبیعی می توان به تولیدات عالی دست یافت، به شرطی که پشتکار و تخصص در مداخلات انجام شود. در میان روش های کشت، هرس از اهمیت ویژه ای برخوردار است و باید با شناخت گیاه و استعداد تولیدی آن انجام شود.

فهرست محتویات

زمان هرس زردآلو

هرس گیاه زردآلو را می توان در اواخر زمستان انجام داد، اما از آنجایی که این گونه بریدگی های بزرگ را تحمل نمی کند، بهتر است از آن اجتناب کنید و هرس را در پایان تابستان ترجیح دهید ، در مدت زمانی که می گذرد. از زمان زیر در هنگام برداشت تا سقوط برگ در ماه اکتبر. به این ترتیب گیاه بهتر التیام می یابد و گلوله ساطع نمی کندویژگی های لاستیک برشی هرس انجام شده در این دوره همچنین مزیت آماده سازی جوانه های گل را برای بهار آینده دارد.

در فصل بهار، مداخلات سبز را می توان در حدود فروردین-اردیبهشت انجام داد. روشنایی تاج، برای کنترل قدرت و ابعاد گیاه. مداخلات عمدتاً شامل روکش کردن و نازک کردن شاخه‌های قوی مخلوط می‌شود، اما همچنین در نازک شدن میوه‌های کوچک که از تناوب تولید جلوگیری می‌کند و اندازه خوبی را برای زردآلوهای باقی‌مانده تضمین می‌کند.

آموزش هرس

در طول سالهای اول پس از کاشت، گیاهان باید از طریق چند عملیات هرس بسیار دقیق به سمت شکل مورد نظر هدایت شوند که مرحله آموزش را تشکیل می دهد، که یک مرحله مهم و ظریف برای ساخت اسکلت گیاه درختان زردآلو معمولاً در گلدان ها و نخل ها رشد می کنند.

گلدان

گلدان شکلی از کشت است که به بهترین وجه از تمایلات طبیعی درخت زردآلو پشتیبانی می کند و همچنین در مناطق تپه ای بیشترین مورد استفاده قرار گرفته است. نمونه ای از کشت این گونه است. زردآلو گلدانی همچنین برای باغ های کوچک مختلط یا زمانی که یک گیاه میوه دار در باغ قرار داده می شود، مناسب است. به عنوان یک فرم خوب باز، نوری که در داخل به دست می آیدشاخ و برگ بهینه است و ارتفاع گیاه محدود می ماند (حداکثر 2.5-3 متر) که اجازه می دهد اکثر عملیات بدون نردبان انجام شود. اولین داربست شاخه های اصلی 30-40 سانتی متر از زمین فاصله دارد و این بدان معنی است که هنگام کاشت ساقه کوتاه می شود تا این 3-4 شاخه در آینده منتشر شود.

Palmette

درختان زردآلو اغلب با شکل نخل آزاد کشت می‌شوند، چیدمانی مناسب برای گیاهان حرفه‌ای که مستلزم راه‌اندازی یک سیستم پشتیبانی ساخته شده از قطب‌ها و سیم‌های فلزی افقی است. با گیاهان با قدرت متوسط ​​می توان فواصل کاشت را در حدود 4.5×3 متر اتخاذ کرد و بلافاصله پس از کاشت ساقه ها در حدود 60 سانتی متری زمین ظاهر می شوند. در بهار بعد، شاخه هایی که اولین داربست شاخه ها را تشکیل می دهند انتخاب می شوند و آنهایی که در جهت ردیف بین ردیف رشد می کنند و آنهایی که خیلی نزدیک به شاخه های بعدی هستند حذف یا کوتاه می شوند. پس از ساخت داربست اول، به سراغ داربست دوم می رویم، احتمالاً در سال دوم پس از کاشت، تا با تشکیل داربست سوم، با استفاده از دوره میانی برای حذف مکنده ها، شاخه های کوچک و شاخه های مختلط به سال چهارم برسیم. بیش از حد روی شاخه ها تشکیل می شود.

هرس تولیدی

درخت زردآلو بخشی از خانواده Rosaceae است و در این میان،گروهی از میوه های هسته دار که با تولید میوه بر روی شاخه های مختلط، نان تست مخلوط و روی دارت های گلدار، به اصطلاح "Mazzetti di Maggio" مشخص می شود. واریته‌های زردآلو از نظر شیوع میوه‌دهی در یک یا آن شاخه یکسان نیستند و به طور کلی می‌توانیم تمایز زیر را انجام دهیم که بر روش‌های هرس نیز تأثیر می‌گذارد.

• واريته هايي مانند آنتونيو اراني كه بيشتر از همه روي دارت و نان تست ميوه مي دهند: در پايان مرداد تا شهريور شاخه هاي اضافي مخلوط برداشته مي شوند و دارها و نان تست ها نازك مي شوند.
• واریته‌هایی مانند Bella di Imola، درختان زردآلو که بر روی انواع شاخه‌ها میوه می‌دهند و پایداری و فراوانی تولید را نشان می‌دهند: در این مورد ما در هنگام هرس دخالت می‌کنیم و مراقب تجدید میوه هستیم. شکل گیری، از بین بردن شاخه های مختلط در داخل تاج و بازگشت به تجدید شاخه ها و شاخه های کوچک و همچنین نازک کردن فضای سبز. عمدتاً روی شاخه ها و شاخه های مخلوط قوی تولید می کنند و اندازه میوه خوبی دارند. با گذشت زمان این گیاهان خالی می شوند و قدرت زیادی ندارند، بنابراین با هرس درختان زردآلو، بریدگی شدید پشت شاخه های ثانویه 2 تا 3 ساله مفید است که امکان تجدید پیچ ​​های مولد و همچنین انتشار شاخه های مخلوط را فراهم می کند. در هرس سبز (فروردین تا اوایل اردیبهشت) نازک می شوندشاخه های مخلوط بیش از حد و شاخه های قوی کنده می شوند تا انتشار شاخه های اولیه مولد را تحریک کنند (یعنی آنهایی که از جوانه های همان سال تشکیل باز می شوند).
• واریته هایی مانند شفق قطبی و پرتقال که عمدتاً روی دارت، بریدیلی، شاخه های مخلوط و شاخه های اولیه میوه می دهند. آنها گیاهان زردآلوی قوی و با میوه دهی ضعیف هستند که در پایان تابستان با حذف شاخه های مخلوط داخلی و اضافی، نازک کردن ساقه ها و ایجاد برش های برگشتی روی شاخه های کوچکی که دارای فلش هستند برای تجدید شاخه هرس می شوند. در هرس سبز، برخی از شاخه های مخلوط را تا 10 سانتی متر کوتاه می کنند تا انتشار شاخه های اولیه را تحریک کنند.

نحوه هرس: برخی معیارها و اقدامات احتیاطی

برخی اقدامات احتیاطی، از سوی دیگر ، همیشه برای هرس صحیح گیاه زردآلو معتبر است، اینها معیارهایی هستند که در حین کار برش باید مورد توجه قرار گیرند.

• شاخه های مخلوط باید در صورت زیاد شدن، نازک شوند، نوک رویشی زردآلو با گذشت زمان می تواند باروری شود و بنابراین می توان آن را رها کرد، در حالی که برینیل های مخلوط باید نازک شوند، و آنهایی که بیش از حد هستند حذف شوند و تمایل دارند یکدیگر را قطع کنند.
• دارت های گلدار توسط شاخه های کوچک حمل می شوند که در پایان تابستان باید با برش های پشتی نازک شود تا دارت های جدید که میوه های بهتری تولید می کنند.
• مکنده ها، شاخه های رویشی زیاد دارند.قوی که از قاعده گیاه سرچشمه می گیرند، بیشتر از همه روی درختان زردآلو پیوند زده شده روی میروبالان که تمایل مکنده دارد، فراوان است. در این موارد، عملیات برش برای از بین بردن آنها در پایه ضروری است تا از کم کردن بی مورد انرژی از گیاه جلوگیری شود. پایه، به جز در مواردی که می توانند با شاخه های کوچکی که در خالی ترین نقاط طوقه از بین رفته اند، جایگزین شوند. جوانه زده و مایل و تمیز باشد و از شکنندگی چوب جلوگیری شود.
• هنگامی که قسمت هایی از گیاه علائم پاتولوژی مانند مونیلیا، کورینئوس یا سفیدک پودری را نشان می دهند، باید بریده شوند تا از انتشار عامل بیماری زا جلوگیری شود. قسمت های هنوز سالم هستند.
• هنگامی که برخی از گیاهان هرس شده علائم بیماری را نشان می دهند، باید ضدعفونی شوند، به خصوص اگر ویروسی باشند.

برای حفظ تعادل و سلامت گیاه، هرگز نباید در برش‌ها زیاده روی کنید، هم به این دلیل که زردآلو به سختی بهبود می‌یابد، و هم به این دلیل که برش‌های بزرگ مزیت تولیدی ندارند، بلکه گیاه را تحریک می‌کنند تا پوشش گیاهی جدیدی منتشر کند.

مقاله سارا پتروچی