જરદાળુ એ ફળની પ્રજાતિ છે જે મધ્ય એશિયા અને ચીનમાં રહે છે અને તે પછી સમગ્ર વિશ્વમાં વ્યાપકપણે ફેલાયેલી છે, જે રોમન સમયમાં પહેલેથી જ યુરોપમાં આવી છે. બીટા કેરોટીન અને કિંમતી ખનિજ ક્ષારોની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે જરદાળુ ઉનાળાના સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને આરોગ્યપ્રદ ફળોમાંનું એક છે.

મૂળમાં જરદાળુ એ ખંડીય આબોહવા માટે યોગ્ય છોડ હતો જે ચોક્કસ શિયાળાની ઠંડી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, પરંતુ આભાર ઓછી ઠંડીની જરૂરિયાત સાથે નવી જાતોની હાજરી, તે હળવા અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવાવાળા વિસ્તારોમાં પણ જોવા મળે છે.

મિશ્ર કાર્બનિક બગીચામાં વિવિધ પાકવાના સમયગાળામાં જરદાળુની ઘણી જાતો રજૂ કરવી અને તેનું સંચાલન કરવું શક્ય છે. કુદરતી રીતે ઉત્તમ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત કરવું શક્ય છે, જ્યાં સુધી હસ્તક્ષેપ હાથ ધરવા માટે દ્રઢતા અને કુશળતા હોય. ખેતીની પદ્ધતિઓમાં, કાપણી ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે અને તે છોડ અને તેની ઉત્પાદક ક્ષમતાને જાણીને થવી જોઈએ.

સામગ્રીની અનુક્રમણિકા

જરદાળુની કાપણી ક્યારે કરવી

જરદાળુ શિયાળાના અંતમાં કરી શકાય છે, પરંતુ આ પ્રજાતિ મોટા કાપને ખરાબ રીતે સહન કરતી નથી, તેથી તેને ટાળવું વધુ સારું છે અને ઉનાળાના અંતમાં કાપણી ને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે, તે સમયના સમયગાળા દરમિયાન. લણણી વખતે નીચેનાથી લઈને ઓક્ટોબરમાં પાંદડા પડવા સુધી. આ રીતે છોડ વધુ સારી રીતે સાજો થાય છે અને લે ઉત્સર્જન કરતું નથીશીયર રબરની લાક્ષણિકતાઓ. આ સમયગાળામાં કરવામાં આવતી કાપણીનો ફાયદો આગામી વસંતઋતુ માટે ફૂલોની કળીઓ તૈયાર કરવાની તરફેણમાં પણ છે.

વસંતમાં, લીલી હસ્તક્ષેપ એપ્રિલ-મેની આસપાસ કરી શકાય છે તાજની લાઇટિંગ, ઉત્સાહ અને છોડના પરિમાણોને નિયંત્રિત કરવા માટે. હસ્તક્ષેપમાં મુખ્યત્વે ઉત્સાહી મિશ્ર શાખાઓને ટોપિંગ અને પાતળી બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ નાના ફળોને પાતળા કરવા પણ છે જે ઉત્પાદનમાં ફેરફારને ટાળે છે, અને જે બાકીના જરદાળુને સારા કદની ખાતરી આપે છે.

પ્રશિક્ષણ કાપણી

રોપણી પછી પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન, છોડને અમુક ખૂબ જ ચોક્કસ કાપણી કામગીરી દ્વારા ઇચ્છિત આકાર તરફ દિશામાન કરવું આવશ્યક છે જે તાલીમ તબક્કો બનાવે છે, જે એક મહત્વપૂર્ણ અને નાજુક છે. છોડના હાડપિંજરનું બાંધકામ. જરદાળુના વૃક્ષો સામાન્ય રીતે વાઝ અને પાલમેટમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

ફૂલદાની

ફુલદાની એ ખેતીનું એક સ્વરૂપ છે જે જરદાળુના વૃક્ષની કુદરતી વૃત્તિઓને શ્રેષ્ઠ સમર્થન આપે છે અને તે પર્વતીય વિસ્તારોમાં સૌથી વધુ અપનાવવામાં આવે છે. આ પ્રજાતિની ખેતીની લાક્ષણિકતા. પોટેડ જરદાળુ નાના મિશ્રિત બગીચા માટે અથવા જ્યારે બગીચામાં ફળ આપનાર છોડ નાખવામાં આવે ત્યારે પણ યોગ્ય છે. એક સારી રીતે ખુલ્લું સ્વરૂપ હોવાથી, લાઇટિંગ જે અંદર મેળવવામાં આવે છેપર્ણસમૂહ શ્રેષ્ઠ છે અને છોડની ઊંચાઈ મર્યાદિત રહે છે (મહત્તમ 2.5-3 મીટર), જે મોટાભાગની કામગીરી સીડી વગર કરી શકાય છે. મુખ્ય શાખાઓનું પ્રથમ પાલખ જમીનથી 30-40 સે.મી.ના અંતરે હોય છે, અને આનો અર્થ એ થાય છે કે જ્યારે રોપણી વખતે દાંડી કાપવામાં આવે છે ત્યારે આ ભાવિ 3-4 શાખાઓનું ઉત્સર્જન થાય છે.

પાલ્મેટ

જરદાળુના વૃક્ષો મોટાભાગે ખેતીના મફત પાલ્મેટ સ્વરૂપ સાથે ઉગાડવામાં આવે છે, જે વ્યાવસાયિક છોડ માટે યોગ્ય વ્યવસ્થા છે જેમાં ધ્રુવો અને આડા ધાતુના વાયરોથી બનેલી સપોર્ટ સિસ્ટમની સ્થાપનાની જરૂર પડે છે. મધ્યમ જોશ ધરાવતા છોડ સાથે લગભગ 4.5 x 3 મીટરનું વાવેતર અંતર અપનાવવું શક્ય છે અને વાવેતર પછી તરત જ દાંડી જમીનથી લગભગ 60 સેમીના અંતરે દેખાય છે. આગામી વસંતઋતુ દરમિયાન, અંકુરની જે શાખાઓનું પ્રથમ પાલખ બનાવશે તે પસંદ કરવામાં આવે છે અને જે આંતર-પંક્તિની દિશામાં ઉગે છે અને જે ભવિષ્યની શાખાઓની ખૂબ નજીક છે તે દૂર કરવામાં આવે છે અથવા ટૂંકી કરવામાં આવે છે. પ્રથમ સ્કેફોલ્ડના નિર્માણ પછી આપણે બીજા તરફ આગળ વધીએ છીએ, સંભવતઃ વાવેતર પછીના બીજા વર્ષે પણ, ચોથા વર્ષે પહોંચવા માટે ત્રીજા સ્કેફોલ્ડની રચના કરવામાં આવે છે, મધ્યવર્તી સમયગાળાનો ઉપયોગ કરીને સકર, નાની શાખાઓ અને મિશ્ર શાખાઓને દૂર કરવા માટે. શાખાઓ પર વધુ પ્રમાણમાં બને છે.

ઉત્પાદન કાપણી

જરદાળુ વૃક્ષ રોસેસી પરિવારનો એક ભાગ છે અને તેની અંદર, સ્ટોન ફ્રુટ નું જૂથ, મિશ્ર શાખાઓ, મિશ્ર ટોસ્ટ્સ અને ફૂલોના ડાર્ટ્સ પર ફળો ઉત્પન્ન કરીને લાક્ષણિકતા ધરાવે છે, જેને કહેવાતા "મેઝેટ્ટી ડી મેગીયો" છે. જરદાળુની જાતો એક અથવા બીજા પ્રકારની શાખાઓ પર ફળ આપવાના પ્રસારની દ્રષ્ટિએ એકસરખી નથી અને વ્યાપકપણે આપણે નીચેના ભેદો બનાવી શકીએ છીએ, જે કાપણીની પદ્ધતિઓને પણ પ્રભાવિત કરે છે.

• એન્ટોનિયો એરાની જેવી જાતો, જે ડાર્ટ્સ અને ટોસ્ટ્સ પર સૌથી વધુ ફળ આપે છે: ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરના અંતમાં વધારાની મિશ્ર શાખાઓ દૂર કરવામાં આવે છે અને ડાર્ડ્સ અને ટોસ્ટ્સ પાતળા કરવામાં આવે છે.<11
• વિવિધ જાતો જેમ કે બેલા ડી ઈમોલા, જરદાળુના વૃક્ષો જે તમામ પ્રકારની શાખાઓ પર ફળ આપે છે અને સ્થિરતા અને ઉત્પાદકતા દર્શાવે છે: આ કિસ્સામાં અમે કાપણી દરમિયાન દરમિયાનગીરી કરીએ છીએ, ફળને નવીકરણ કરવાની કાળજી લઈએ છીએ- બેરિંગ ફોર્મેશન, તાજની અંદરની મિશ્ર શાખાઓ દૂર કરવી અને નાની શાખાઓ અને અંકુરને નવીકરણ કરવા માટે પાછા ફરવું, અને હરિયાળીને પણ પાતળી કરવી.
• પીસાના અને પિએરા જેવી જાતો , વૃક્ષો કે જે મુખ્યત્વે અંકુર અને ઉત્સાહી મિશ્ર શાખાઓ પર ઉત્પાદન કરે છે, જે સારા ફળના કદ ધરાવે છે. સમય જતાં, આ છોડ ખાલી થઈ જાય છે અને તેમાં વધારે જોમ નથી હોતું, તેથી જરદાળુના ઝાડની કાપણી દ્વારા 2-3 વર્ષની ગૌણ શાખાઓ પર જોરશોરથી પીઠના કાપો ફાયદાકારક છે, જે ઉત્પાદક બોલ્ટના નવીકરણની મંજૂરી આપે છે અને મિશ્ર શાખાઓનું ઉત્સર્જન પણ કરે છે. લીલી કાપણીમાં (એપ્રિલ-મેની શરૂઆતમાં), તેઓ પાતળા થઈ જાય છેફળદાયી પ્રારંભિક શાખાઓના ઉત્સર્જનને ઉત્તેજીત કરવા (એટલે ​​કે જે રચનાના એ જ વર્ષની કળીઓમાંથી ખુલે છે) વધુ પ્રમાણમાં અને જોરશોરથી મિશ્રિત શાખાઓ ખોદવામાં આવે છે.
• અરોરા અને નારંગી જેવી જાતો, જે મુખ્યત્વે ડાર્ટ્સ, બ્રિન્ડિલી, મિશ્ર શાખાઓ અને પ્રારંભિક શાખાઓ પર ફળ આપે છે. તે જોરદાર જરદાળુના છોડ છે, જેમાં ફળોની નબળી ગોઠવણી છે, જે ઉનાળાના અંતમાં મિશ્ર આંતરિક અને વધારાની ડાળીઓને દૂર કરીને, દાંડીને પાતળી કરીને અને બાદમાં નવીકરણ કરવા માટે તીરો ધરાવતી નાની શાખાઓ પર પાછા કાપો કરીને કાપવામાં આવે છે. લીલી કાપણીમાં, પ્રારંભિક શાખાઓના ઉત્સર્જનને ઉત્તેજીત કરવા માટે કેટલીક મિશ્ર શાખાઓને 10 સેમી સુધી ટૂંકી કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે કાપણી કરવી: કેટલાક માપદંડો અને સાવચેતીઓ

કેટલીક સાવચેતીઓ, બીજી તરફ , જરદાળુના છોડને યોગ્ય રીતે કાપવા માટે હંમેશા માન્ય છે, આ એવા માપદંડો છે કે જે કટીંગ કાર્ય દરમિયાન ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે.

• જો મિશ્ર શાખાઓ વધુ હોય તો તેને પાતળી કરવી જોઈએ, વનસ્પતિની ટીપ્સ સમય જતાં જરદાળુ પ્રજનનક્ષમ બની શકે છે અને તેથી તેને છોડી શકાય છે, જ્યારે મિશ્રિત બ્રિન્ડિલી પાતળી હોવી જોઈએ, જે વધુ પડતા હોય તેને દૂર કરીને એકબીજાને છેદે છે.
• ફૂલોની ડાર્ટ નાની શાખાઓ દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે, જે ઉનાળાના અંતમાં નવા ડાર્ટ્સ મેળવવા માટે બેક કટ વડે પાતળું કરવું જોઈએ જે વધુ સારા ફળ આપે છે.
• સકર, વનસ્પતિ શાખાઓ ઘણી બધીઉત્સાહી કે જે છોડના પાયામાંથી ઉદ્ભવે છે, તેઓ માયરોબાલન પર કલમ ​​કરેલા જરદાળુના ઝાડ પર વારંવાર જોવા મળે છે, જે ચૂસવાની વૃત્તિ ધરાવે છે. આ કિસ્સાઓમાં, છોડમાંથી બિનજરૂરી રીતે ઊર્જાને બાદ કરતા અટકાવવા માટે, તેમને પાયા પર નાબૂદ કરવા માટે કટીંગ ઓપરેશન્સ જરૂરી છે.
• સકર, ઊભી શાખાઓ જે, જો કે, શાખાઓમાંથી ઉદ્ભવે છે, તેને દૂર કરવી આવશ્યક છે. આધાર, એવા કિસ્સાઓ સિવાય કે જ્યાં તેઓ તાજના સૌથી ખાલી બિંદુઓમાં ગુમ થયેલ નાની શાખાઓ સાથે બદલી શકે છે.
• ઓર્ચાર્ડના અન્ય છોડની જેમ, જરદાળુના ઝાડ પર કાપણી કાપણી કરવી જોઈએ. કળીઓ અને ઢાળવાળી અને સ્વચ્છ રહો, લાકડામાં બરડપણું ટાળો.
• જ્યારે છોડના ભાગોમાં મોનિલિયા, કોરીનિયસ અથવા પાવડરી માઇલ્ડ્યુ જેવા પેથોલોજીના લક્ષણો દેખાય છે, ત્યારે તેને કાપવા જોઈએ જેથી રોગકારક જીવાણુનો ફેલાવો અટકાવી શકાય. હજુ પણ સ્વસ્થ ભાગો.
• જ્યારે કાપણીના સાધનોને જંતુમુક્ત કરવા જોઈએ જ્યારે અમુક કાપણી કરેલ છોડ રોગના લક્ષણો દર્શાવે છે, ખાસ કરીને જો વાયરલ હોય તો.

છોડને સંતુલિત અને સ્વસ્થ રાખવા માટે, તમારે ક્યારેય જરદાળુ મુશ્કેલીથી સાજા થાય છે, અને મોટા કાપનો કોઈ ઉત્પાદક લાભ નથી, પરંતુ છોડને નવી વનસ્પતિ ઉત્સર્જન કરવા માટે ઉત્તેજીત કરવા માટે વધુ પડતા કટ કરો.