Meruňka je ovocný druh, který pochází ze střední Asie a Číny a poté se rozšířil po celém světě, přičemž do Evropy se dostal již v době římské. Meruňky jsou jedním z nejdůležitějších a nejzdravějších letních plodů díky vysokému obsahu beta-karotenu a cenných minerálních látek.

Původně byla meruňka rostlinou vhodnou pro kontinentální podnebí, které se vyznačuje určitým chladem v zimě, ale díky novým odrůdám s nízkými nároky na chlad ji lze najít i v mírném a subtropickém podnebném pásmu.

V ekologickém smíšeném sadu je možné zavést mnoho odrůd meruněk v různých dobách zrání a přirozeným způsobem hospodaření lze dosáhnout velmi dobrých výnosů, pokud jsou prováděné operace důsledné a dovedné. Z pěstitelských postupů je zvláště důležitý řez, který musí být prováděn se znalostí rostliny a jejích produkčních schopností.

Obsah

Kdy prořezávat meruňky

Zimní řez meruněk by se mohl provádět ke konci zimy, ale protože tento druh špatně snáší velké řezy, je lepší se mu vyhnout a dát přednost prořezávání na konci léta v časovém rozmezí od sklizně do opadu listů v říjnu. Rostlina se tak lépe zahojí a nevydává charakteristické gumy reagující na řez. Řez v tomto období má také tu výhodu, že podporuje přípravu květních pupenů pro následující jaro.

Na jaře si můžete zelené zásahy kolem dubna až května Zásahy spočívají především v prořezávání a prořezávání silných smíšených větví, ale také v prořezávání malých plodů, čímž se zabrání střídavé produkci a zajistí se dobrá velikost zbývajících meruněk.

Šlechtitelské prořezávání

Během první roky života od okamžiku výsadby je třeba rostliny směřovat k požadovanému tvaru pomocí velmi přesného řezu, který představuje tzv. fáze rozmnožování Toto období je důležité a choulostivé pro budování kostry rostlin. Meruňky se obvykle pěstují v květináčích a palmetách.

Váza

Květináč je forma pěstování, která nejlépe odpovídá přirozeným tendencím meruňky a je také nejrozšířenější v kopcovitých oblastech typických pro pěstování tohoto druhu. Květináčová meruňka je vhodná také pro malý smíšený sad nebo při umístění plodící rostliny na zahradě. Jelikož se jedná o dobře otevřenou formu, osvětlení získané uvnitřolistění je optimální a výška rostliny zůstává omezená (maximálně 2,5-3 metry), což umožňuje provádět většinu operací bez žebříků. První lešení hlavních větví je 30-40 cm nad zemí, což znamená, že při výsadbě je kmen seříznut, aby se podpořilo vyzařování těchto budoucích 3-4 větví.

Palmetta

Meruňky se často vysazují ve formě volné palmety, což je uspořádání vhodné pro profesionální výsadbu, která vyžaduje instalaci opěrného systému z kůlů a vodorovných kovových drátů. U středně silných rostlin lze přijmout vzdálenost výsadby přibližně 4,5 x 3 metry a ihned po výsadbě vyrůstají výhony asi 60 cm nad zemí.Během následujícího jara se vyberou výhony, které budou tvořit první lešení pro větve, a odstraní se nebo zkrátí ty, které rostou ve směru meziřadí, a ty, které jsou příliš blízko budoucích větví. Po vybudování prvního lešení se vybuduje druhé lešení, případně i ve druhém roce po výsadbě, a třetí lešení se vybuduje ve čtvrtém roce.Vytvořené větve se v mezidobí odstraňují z větví, malých větví a smíšených větví, které se na větvích tvoří v nadměrném množství.

Produkční prořezávání

Meruňka patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a v rámci této čeledi se řadí do skupiny meruněk. Drupaceae , které se vyznačují tím, že plodí na smíšených větvích, smíšených žíních a na květních šípcích, tzv. květnových hroznech. Odrůdy meruněk nejsou všechny stejné, pokud jde o převahu plodů na jednom nebo druhém typu větví, a obecně můžeme říci, že rozdíly které také ovlivňují metody prořezávání.

• Odrůdy jako Antonio Errani , které plodí hlavně na šipkách a žíhaných větvích: koncem srpna až září se odstraňují přebytečné smíšené větve a prořezávají se šipky a žíhané větve.
• Odrůdy jako Bella di Imola, Meruňky, které plodí na všech typech větví a vykazují stálost a hojnost produkce: v tomto případě se provádí řez, při kterém se dbá na obnovu plodonosných formací, odstraňují se smíšené větve uvnitř listoví a provádí se zpětné řezy pro obnovu větví a šipek a také se prořezává zeleň.
• Odrůdy jako Pisana a Piera , stromy, které plodí převážně na šipkách a silných smíšených větvích, nesoucích plody dobré velikosti. Tyto rostliny mají časem tendenci se vyprazdňovat a nemají velkou vitalitu, proto řez meruněk prospívá silným zpětným řezem na 2 -3letých sekundárních větvích, který umožňuje obnovu produktivních šipek a také vyzařování smíšených větví. Při zeleném řezu (duben-začátek května),Přebytečné smíšené větve se prořezávají a silné větve se ořezávají, aby se stimulovalo uvolňování produktivních raných větví (tj. těch, které se líhnou z pupenů v témže roce vzniku).
• Odrůdy jako Aurora a Orange Jedná se o bujně rostoucí meruňky s nízkou násadou plodů, které se na konci léta prořezávají odstraněním vnitřních a přebytečných smíšených větví, prořezáním žíní a zpětným řezem na větvích nesoucích šípky, aby se obnovily. Při zeleném řezu se některé smíšené větve zkracují na 10 cm na jednu.stimulovat vydávání prvních poboček.

Jak prořezávat: některá kritéria a upozornění

Pro správný řez meruněk však vždy platí některá upozornění, která je třeba při řezu zohlednit.

• Smíšené větve je třeba prořezat, pokud je jich nadbytek, vegetativní žíně meruňky se mohou časem stát reprodukčními, a proto je lze ponechat, zatímco smíšené žíně je třeba prořezat a odstranit ty, které jsou nadměrné a mají tendenci se vzájemně křížit.
• Kvetoucí šipky jsou neseny větvičkami, které by se měly koncem léta prořezat zpětným řezem, aby nové šipky dávaly lepší plody.
• Časté jsou přísušky, což jsou velmi silné vegetativní větve, které vyrůstají z báze rostliny, zejména u meruněk naroubovaných na myrobalán, který má tendenci k přísuškům. V takových případech je nutné je u báze odříznout, aby zbytečně neodčerpávaly energii rostliny.
• Přísavníky, svislé větve, které však vyrůstají z větví, je třeba odstranit u báze, s výjimkou případů, kdy mohou nahradit chybějící větve na prázdných místech v listoví.
• Stejně jako u ostatních rostlin v sadu musí být řez na meruňce veden nad pupenem, musí být šikmý a čistý, aby nedošlo k roztřepení dřeva.
• Pokud části rostliny vykazují příznaky nějaké patologie, jako je monilióza, kornatění nebo moučnatost, je třeba je seříznout, aby se zabránilo šíření patogenu na dosud zdravé části.
• Pokud se u ořezávaných rostlin objeví příznaky onemocnění, zejména virových, je třeba dezinfikovat ořezávací nástroje.

Aby byla rostlina vyvážená a zdravá, nesmíme to s řezy přehánět, jednak proto, že se meruňka špatně hojí, jednak proto, že velké řezy nemají žádný produkční přínos, ale spíše stimulují rostlinu k vyrašení nové vegetace.

Článek Sara Petrucci