जर्दाळू ही मध्य आशिया आणि चीनमधील मूळ फळांची प्रजाती आहे आणि नंतर रोमन काळापासून युरोपमध्ये पोहोचून जगभरात पसरली आहे. जर्दाळू हे बीटा कॅरोटीन आणि मौल्यवान खनिज क्षारांच्या उच्च सामग्रीमुळे सर्वात महत्वाचे आणि निरोगी उन्हाळ्यातील फळांपैकी एक आहे.

मूळतः जर्दाळू ही एक विशिष्ट हिवाळ्यातील थंडीने वैशिष्ट्यीकृत खंडीय हवामानासाठी उपयुक्त वनस्पती होती, परंतु धन्यवाद कमी थंडीची गरज असलेल्या नवीन वाणांची उपस्थिती, ती सौम्य आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामान असलेल्या भागात देखील आढळते.

मिश्र सेंद्रिय बागेत वेगवेगळ्या पिकण्याच्या कालावधीत जर्दाळूच्या अनेक जाती आणणे आणि त्यांचे व्यवस्थापन करणे शक्य आहे. नैसर्गिक मार्गाने उत्कृष्ट उत्पादन मिळवणे शक्य आहे, जोपर्यंत हस्तक्षेप करण्यासाठी चिकाटी आणि कौशल्य आहे. लागवडीच्या पद्धतींपैकी, रोपांची छाटणी विशेषतः महत्वाची आहे आणि ती वनस्पती आणि त्याची उत्पादक क्षमता जाणून घेणे आवश्यक आहे.

सामग्रीची अनुक्रमणिका

जर्दाळूची छाटणी केव्हा करावी

छाटणीची छाटणी जर्दाळू हिवाळ्याच्या शेवटी केले जाऊ शकते, परंतु ही प्रजाती मोठ्या प्रमाणात काप सहन करत नसल्यामुळे, ते टाळणे चांगले आहे आणि उन्हाळ्याच्या शेवटी रोपांची छाटणी करणे चांगले आहे या कालावधीत. कापणीच्या वेळेपासून ते ऑक्टोबरमध्ये पाने पडेपर्यंत. अशा प्रकारे वनस्पती बरे होते आणि ले उत्सर्जित होत नाहीकातरणे रबर वैशिष्ट्ये. या कालावधीत केलेल्या छाटणीचा फायदा पुढील वसंत ऋतूसाठी फुलांच्या कळ्या तयार करण्यास अनुकूल ठरतो.

वसंत ऋतूमध्ये, हिरवा हस्तक्षेप एप्रिल-मे दरम्यान केला जाऊ शकतो ताजची प्रकाशयोजना, जोम नियंत्रित करण्यासाठी आणि वनस्पतीच्या परिमाणांवर. हस्तक्षेपांमध्ये प्रामुख्याने जोमदार मिश्रित फांद्या टोपिंग आणि पातळ करणे समाविष्ट आहे, परंतु लहान फळे पातळ करणे देखील समाविष्ट आहे जे उत्पादनात बदल टाळतात आणि जे उर्वरित जर्दाळूंना चांगल्या आकाराची हमी देते.

प्रशिक्षण छाटणी

लागवडीनंतर पहिल्या वर्षांमध्ये , रोपांना काही अगदी अचूक छाटणी ऑपरेशन्सद्वारे इच्छित आकाराकडे निर्देशित केले पाहिजे जे प्रशिक्षण टप्पा बनवतात, जो एक महत्त्वाचा आणि नाजूक आहे. वनस्पतीच्या सांगाड्याचे बांधकाम. जर्दाळूची झाडे साधारणपणे फुलदाण्यांमध्ये आणि पाल्मेट्समध्ये उगवली जातात.

फुलदाणी

फुलदाणी हे जर्दाळूच्या झाडाच्या नैसर्गिक प्रवृत्तींना सर्वोत्तम समर्थन देणारे आणि डोंगराळ भागात सर्वात जास्त दत्तक घेतलेल्या लागवडीचे प्रकार आहे. या प्रजातीच्या लागवडीचे वैशिष्ट्यपूर्ण. कुंडीतील जर्दाळू लहान मिश्र फळबागांसाठी किंवा बागेत फळ देणारी वनस्पती घातल्यास योग्य आहे. एक तसेच उघडा फॉर्म असल्याने, आत प्राप्त आहे की प्रकाशयोजनापर्णसंभार इष्टतम आहे आणि झाडाची उंची मर्यादित राहते (जास्तीत जास्त 2.5-3 मीटर), ज्यामुळे बहुतेक ऑपरेशन्स शिडीशिवाय करता येतात. मुख्य फांद्यांची पहिली मचान जमिनीपासून 30-40 सेंमी अंतरावर असते आणि याचा अर्थ असा की लागवड करताना या भविष्यातील 3-4 शाखांचे उत्सर्जन होण्यासाठी स्टेम छाटले जाते.

पाल्मेट

जर्दाळूची झाडे बहुतेक वेळा मोफत पाल्मेट पद्धतीने लागवड केली जातात, व्यावसायिक वनस्पतींसाठी योग्य अशी व्यवस्था ज्यासाठी खांब आणि आडव्या धातूच्या तारांनी बनवलेली सपोर्ट सिस्टीम स्थापित करणे आवश्यक आहे. मध्यम जोम असलेल्या झाडांमुळे सुमारे 4.5 x 3 मीटर अंतरावर लागवड करणे शक्य आहे आणि लागवडीनंतर लगेचच तणे जमिनीपासून 60 सेमी अंतरावर दिसतात. पुढील वसंत ऋतूमध्ये, फांद्यांची पहिली मचान तयार करणार्या कोंबांची निवड केली जाते आणि जे आंतर-पंक्तीच्या दिशेने वाढतात आणि जे भविष्यातील शाखांच्या अगदी जवळ आहेत ते काढले जातात किंवा लहान केले जातात. पहिला मचान बांधल्यानंतर आम्ही दुसऱ्याकडे जातो, शक्यतो लागवडीनंतर दुसऱ्या वर्षी, चौथ्या वर्षी पोहोचतो आणि तिसरा मचान तयार होतो, मध्यवर्ती कालावधी वापरून शोषक, लहान फांद्या आणि मिश्रित फांद्या काढून टाकतात. फांद्यांवर जास्त प्रमाणात तयार होतात.

उत्पादन छाटणी

जर्दाळूचे झाड हे रोसेसी कुटुंबाचा भाग आहे आणि त्यातच स्टोन फ्रूट , मिश्रित फांद्या, मिश्रित टोस्ट आणि फुलांच्या डार्ट्सवर फळे निर्माण करून वैशिष्ट्यीकृत, तथाकथित "Mazzetti di Maggio". जर्दाळूच्या जाती एका किंवा दुसर्‍या प्रकारच्या फांद्यावरील फळांच्या प्रसाराच्या बाबतीत एकसारख्या नसतात आणि व्यापकपणे आपण खालील भेद करू शकतो, ज्याचा छाटणीच्या पद्धतींवरही प्रभाव पडतो.

• अँटोनियो एरानी सारख्या जाती, जे डार्ट्स आणि टोस्ट्सवर सर्वात जास्त फळ देतात: ऑगस्ट-सप्टेंबरच्या शेवटी अतिरिक्त मिश्रित फांद्या काढून टाकल्या जातात आणि डार्ड्स आणि टोस्ट्स पातळ केले जातात.<11
• बेला डी इमोला सारख्या जाती, जर्दाळूची झाडे जी सर्व प्रकारच्या फांद्यावर फळ देतात आणि स्थिरता आणि उत्पादकता दर्शवतात: या प्रकरणात आम्ही छाटणी दरम्यान हस्तक्षेप करतो, फळांचे नूतनीकरण करण्याची काळजी घेतो- बेअरिंग फॉर्मेशन्स, मुकुटातील मिश्रित फांद्या काढून टाकणे आणि लहान फांद्या आणि कोंबांचे नूतनीकरण करणे आणि हिरवीगार हिरवळ देखील पातळ करणे.
• पिसाना आणि पिएरा सारख्या जाती , झाडे मुख्यतः कोंबांवर आणि जोमदार मिश्रित फांद्यांवर उत्पादन होते, फळांचा आकार चांगला असतो. कालांतराने ही झाडे रिकामी होतात आणि त्यांना फारसा जोम मिळत नाही, म्हणून जर्दाळूच्या झाडांची छाटणी केल्याने २-३ वर्षांच्या दुय्यम फांद्यांवर जोरदार बॅक कट करणे फायदेशीर ठरते, ज्यामुळे उत्पादक बोल्टचे नूतनीकरण होते आणि मिश्रित फांद्या देखील उत्सर्जित होतात. हिरव्या छाटणीमध्ये (एप्रिल-मेच्या सुरुवातीस), ते पातळ होतातजास्त प्रमाणात मिश्रित फांद्या आणि जोमदार फांद्या खोदून काढल्या जातात, ज्यामुळे उत्पादनक्षम सुरुवातीच्या फांद्या (म्हणजेच ज्या कळ्या तयार झाल्याच्या त्याच वर्षी उघडतात).
• अरोरा आणि ऑरेंज सारख्या जाती, ज्या मुख्यतः डार्ट्स, ब्रिंडिली, मिश्रित फांद्या आणि लवकर फांद्यावर फळ देतात. ते जोमदार जर्दाळू झाडे आहेत, ज्यात फळांची खराब रचना आहे, ज्याची छाटणी उन्हाळ्याच्या शेवटी मिश्रित अंतर्गत आणि जास्तीच्या फांद्या काढून, देठ पातळ करून आणि नंतरचे नूतनीकरण करण्यासाठी बाण असलेल्या लहान फांद्यांना परत कापून करतात. हिरव्या छाटणीमध्ये, काही मिश्र फांद्या 10 सेमी पर्यंत लहान केल्या जातात ज्यामुळे लवकर फांद्या उत्सर्जित होतात.

छाटणी कशी करावी: काही निकष आणि खबरदारी

काही खबरदारी, दुसरीकडे , जर्दाळू रोपांची छाटणी योग्यरित्या करण्यासाठी नेहमीच वैध असते, हे निकष आहेत जे कापणीच्या कामात लक्षात घेण्यासारखे आहेत.

• जास्त प्रमाणात असल्यास, वनस्पतीच्या टिपा मिश्रित फांद्या पातळ केल्या पाहिजेत. जर्दाळूचे कालांतराने पुनरुत्पादन होऊ शकते आणि म्हणून ते सोडले जाऊ शकते, तर मिश्रित ब्रिंडिली पातळ करणे आवश्यक आहे, ते जास्त प्रमाणात काढून टाकणे आणि एकमेकांना छेदण्याची प्रवृत्ती आहे.
• फुलांच्या डार्ट्स लहान फांद्यांद्वारे वाहून नेल्या जातात, ज्या उन्हाळ्याच्या शेवटी, नवीन डार्ट्स मिळण्यासाठी बॅक कट्ससह पातळ केले पाहिजे जे चांगले फळ देतात.
• शोषक, वनस्पतिवत् फांद्या भरपूरवनस्पतीच्या पायथ्यापासून उद्भवणारे जोमदार, ते मायरोबालनवर कलम केलेल्या जर्दाळूच्या झाडांवर वारंवार आढळतात, ज्यामध्ये शोषण्याची प्रवृत्ती असते. या प्रकरणांमध्ये, त्यांना झाडाची अनावश्यक ऊर्जा वजा करण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यांना पायथ्याशी काढून टाकण्यासाठी कटिंग ऑपरेशन करणे आवश्यक आहे.
• उभ्या फांद्या, तथापि, फांद्यांपासून उद्भवलेल्या फांद्या काढून टाकल्या पाहिजेत. बेस, मुकुटच्या रिकाम्या बिंदूंमध्ये गहाळ असलेल्या लहान फांद्या बदलून ते बदलू शकतील अशा प्रकरणांशिवाय.
• बागेतील इतर झाडांप्रमाणेच जर्दाळूच्या झाडावर छाटणी करणे आवश्यक आहे. लाकडात ठिसूळपणा टाळून कळ्या कलते आणि स्वच्छ राहा.
• जेव्हा झाडाच्या काही भागांमध्ये मोनिलिया, कोरीनस किंवा पावडर बुरशी यांसारख्या पॅथॉलॉजीची लक्षणे दिसतात, तेव्हा ते कापले पाहिजेत जेणेकरून रोगजनकांचा प्रसार होऊ नये. अजूनही निरोगी भाग.
• काही छाटणी केलेल्या वनस्पतींमध्ये रोगाची लक्षणे दिसल्यावर, विशेषत: विषाणूजन्य असल्यास, छाटणी साधने निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.

झाडे संतुलित आणि निरोगी ठेवण्यासाठी, आपण कधीही करू नये जर्दाळू कठिणपणे बरे केल्यामुळे आणि मोठ्या कटांमुळे कोणतेही उत्पादन फायदेशीर नसल्यामुळे जास्त प्रमाणात कट करा, परंतु त्याऐवजी नवीन वनस्पती उत्सर्जित करण्यासाठी वनस्पतीला उत्तेजित करा.

सारा पेत्रुचीचा लेख