O albaricoque é unha especie froiteira orixinaria de Asia Central e China e que logo estendeuse por todo o mundo, chegando a Europa xa na época romana. Os albaricoques representan un dos froitos do verán máis importantes e saudables polo seu alto contido en betacaroteno e en preciados sales minerais.

Orixinalmente o albaricoque era unha planta apta para climas continentais caracterizados por certo frío invernal, pero grazas a a presenza de novas variedades con baixas esixencias de frío, tamén se atopa en zonas de clima suave e subtropical.

No horto ecolóxico mixto é posible introducir moitas variedades de albaricoque en diferentes períodos de maduración e xestionalas. de forma natural é posible obter excelentes producións, sempre que exista constancia e pericia nas intervencións a realizar. Entre as prácticas de cultivo, a poda é especialmente importante e debe realizarse coñecendo a planta e a súa aptitude produtiva.

Índice de contidos

Cando podar os albaricoques

Poda a poda do O albaricoque podería facerse a finais do inverno, pero como esta especie non tolera mal os cortes grandes, é mellor evitalo e prefire unha poda a finais do verán , durante un período de tempo que vai dende a seguinte na colleita ata a caída das follas en outubro. Deste xeito a planta cura mellor e non emite lecaracterísticas do caucho de corte. As podas que se realizan neste período tamén teñen a vantaxe de favorecer a preparación de botóns florais para a primavera seguinte.

Na primavera pódense realizar intervencións en verde arredor de abril-maio , dirixidas ao iluminación da coroa, ao control do vigor e das dimensións da planta. As intervencións consisten fundamentalmente no cubrimento e clareo das ramas mixtas vigorosas, pero tamén no rareo dos pequenos froitos que evita a alternancia da produción, e que garante un bo tamaño aos albaricoques restantes.

Poda de adestramento

Durante os primeiros anos posteriores á plantación, as plantas deben orientarse cara á forma desexada mediante unhas operacións de poda moi precisas que constitúen a fase de adestramento , importante e delicada para a construción do esqueleto vexetal. Os albaricoques adoitan cultivarse en vasos e palmetas.

Vaso

O vaso é a forma de cultivo que mellor soporta as tendencias naturais do albaricoque, e tamén a máis adoptada nas zonas montañosas. típico do cultivo desta especie. O albaricoque en maceta tamén é axeitado para pequenos hortos mixtos ou cando se insire unha planta de froitas no xardín. Ao ser unha forma ben aberta, a iluminación que se obtén no interior daa follaxe é óptima e a altura da planta segue limitada (2,5-3 metros como máximo), o que permite que a maioría das operacións se realicen sen escaleiras. O primeiro andamio das ramas principais está a 30-40 cm do chan, o que significa que ao plantar se recorta o talo para favorecer a emisión destas futuras 3-4 pólas.

Palmeta

Os albaricoques adoitan cultivarse coa forma de cultivo libre de palmeta, unha disposición adecuada para plantas profesionais que require a instalación dun sistema de soporte feito de postes e fíos metálicos horizontais. Con plantas de vigor medio é posible adoptar distancias de plantación duns 4,5 x 3 metros e inmediatamente despois da plantación aparecen os talos a uns 60 cm do chan. Durante a primavera seguinte escóllense os brotes que formarán o primeiro andamio de pólas e elimínanse ou acurtáse os que medran en dirección entre filas e os que están demasiado próximos ás futuras pólas. Despois da construción do primeiro andamio pasamos ao segundo, posiblemente incluso no segundo ano despois da plantación, para chegar ao cuarto ano coa terceira estada formada, aproveitando o período intermedio para eliminar as ventosas, ramas pequenas e ramas mixtas que forman en exceso nas pólas.

Poda de produción

O albaricoque forma parte da familia das rosáceas e dentro desta, agrupo de Froitas de pedra , caracterizadas por producir froitos en ramas mixtas, tostadas mixtas e en dardos con flores, os chamados "Mazzetti di Maggio". As variedades de albaricoque non son todas iguais en canto á prevalencia de froitos nun ou outro tipo de póla e, en liñas xerais, podemos facer as seguintes distincións , que tamén inflúen nos métodos de poda.

• Variedades como Antonio Errani , que dan froito sobre todo en dardos e torradas: a finais de agosto-setembro quítanse os excesos de ramas mixtas e diluídas dardos e torradas.
• Variedades como a Bella di Imola, albaricoqueros que dan froito en todo tipo de pólas e mostran constancia e abundancia produtiva: neste caso intervimos durante a poda coidando de renovar o froito. formacións de soporte, eliminando as ramas mixtas no interior da copa e facendo que volvan renovar pequenas ramas e brotes, e tamén adelgazar o verdor.
• Variedades como a Pisana e a Piera , árbores que producen principalmente en brotes e ramas mixtas vigorosas, que dan froitos de bo tamaño. Co paso do tempo estas plantas tenden a quedar baleiras e non ter moito vigor, polo que coa poda dos albaricoques resultan beneficiosos os cortes traseiros vigorosos en ramas secundarias de 2 -3 anos, que permiten a renovación de parafusos produtivos e tamén a emisión de ramas mixtas. Na poda verde (abril-principios de maio), adelgazancávase as ramas mixtas en exceso e as vigorosas, co fin de estimular a emisión de ramas temperás produtivas (é dicir, as que se abren dos xemas do mesmo ano de formación).
• Variedades como Aurora e Orange , que dan froitos principalmente en dardos, brindilli, ramas mixtas e ramas temperás. Son plantas de albaricoque vigorosas, de mala cuadura do froito, que se podan a finais do verán eliminando as ramas internas e sobrantes mesturadas, adelgazando os talos e facendo retrocortes nas pequenas pólas que levan as frechas para renovar estas últimas. Na poda en verde, algunhas ramas mixtas acúrtanse ata 10 cm para estimular a emisión das ramas temperás.

Como podar: algúns criterios e precaucións

Algunhas precaucións, en cambio. , sempre son válidos para podar correctamente unha planta de albaricoque, son criterios que convén ter en conta durante os traballos de corte.

• As ramas mesturadas deben ser diluídas se en exceso, as puntas vexetativas de o albaricoque co paso do tempo pode converterse en reprodutor e, polo tanto, pode deixarse, mentres que os brindilli mesturados deben ser diluidos, eliminando os que sobran e tendendo a cruzarse entre si.
• Os dardos de floración son levados por pequenas pólas, que ao longo do tempo. o final do verán deberíase adelgazar con cortes traseiros para ter novos dardos que produzan mellores froitos.
• Os ventosos, ramas vexetativas moito.vigorosas que se orixinan na base da planta, son frecuentes sobre todo en albaricoques enxertados en myrobalan, que ten tendencia a chupar. Nestes casos son necesarias operacións de corte para eliminalos na base, para evitar que lle subtraian enerxía innecesariamente á planta.
• Os ventosas, ramas verticais que, non obstante, se orixinan das ramas, deben ser eliminadas no base, agás nos casos en que poidan substituír por ramas pequenas que falten nos puntos máis baleiros da coroa.
• Os cortes de poda no albaricoque, como no resto de plantas da horta, deben realizarse ao longo dun xema e estar inclinada e limpa, evitando a fraxilidade da madeira.
• Cando partes da planta presentan síntomas dalgunha patoloxía como monilia, corineus ou mildiu en po, hai que cortalas para conter a propagación do patóxeno a as partes aínda sans.
• As ferramentas de poda deben desinfectarse cando algunhas plantas podadas presentan síntomas de enfermidade, especialmente se son virais.

Para manter a planta equilibrada e sa, nunca debes esaxere os cortes, tanto porque o albaricoque cura con dificultade, como porque os cortes grandes non teñen vantaxe produtiva, senón que estimulan a planta a emitir nova vexetación.

Artigo de Sara Petrucci