Rebusan ialah penyediaan sayuran yang melibatkan pemanasan bahagian tumbuhan untuk mengekstrak sifatnya. Sesetengah rebusan sangat berguna di taman organik kerana ia boleh bertindak sebagai racun perosak semula jadi, mengeksploitasi bahan sayuran herba untuk memerangi masalah sayur-sayuran, contohnya merebus bawang putih melawan kutu daun atau ekor kuda terhadap cendawan sangat berguna.

Indeks kandungan

Cara membuat rebusan

Tidak seperti pemerahan, yang melibatkan tempoh rendaman yang lama, rebusan itu dibuat berkat haba, jadi untuk menyediakan ia, daun atau herba yang akan diproses diletakkan di dalam air, yang kemudiannya akan dipanaskan. Secara amnya ia dididihkan dan kemudian dimasak dengan api perlahan untuk jangka masa yang singkat, dari 10 minit hingga setengah jam. Pada ketika ini rebusan sedia untuk digunakan, ia juga boleh dicairkan sebelum disembur pada tumbuhan.

Sesetengah rebusan dihasilkan menggunakan mentol atau sayuran, seperti dalam kes bawang putih, tumbuhan lain seperti tomato atau rhubarb mereka mempunyai ciri-ciri yang kebanyakannya terdapat dalam daun, dalam kes lain untuk equisetum keseluruhan tumbuhan digunakan. Adalah sangat penting untuk memberi perhatian kepada air yang anda gunakan, elakkan air yang mengandungi klorin atau bahan kimia pembasmi kuman yang lain. Yang bestnya buat air rebusan dengan air hujan, kalau betul-betul nak guna air paip untuk hasil sendiri.penyediaan adalah dinasihatkan untuk membiarkannya meresap selama beberapa hari.

Mengapa membuat rebusan

Rebusan adalah penyediaan yang sangat sesuai jika anda mempunyai tumbuhan berkayu, contohnya kuassio, atau mentol, contohnya bawang putih, kerana haba membantu mengekstrak bahan lebih cepat daripada ditumbuk, yang sebaliknya merupakan teknik yang ditunjukkan untuk mendapatkan penyediaan daripada daun. Air rebusan juga mempunyai kelebihan kerana lebih cepat disediakan dan kurang mengeluarkan bau: sesetengah produk yang telah diproses mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Secara amnya, rebusan untuk jumlah tumbuhan yang sama adalah lebih pekat dan boleh dicairkan.

Bila dan cara menggunakan rebusan

Rebusan itu biasanya digunakan dengan menyemburkannya pada tumbuhan, sebagai alternatif ia boleh diberikan sebagai pengairan. Untuk memutuskan cara menggunakan penyediaan, anda perlu tahu masalah mana yang ingin anda lawan: penyemburan berfungsi lebih untuk melindungi bahagian udara tumbuhan, oleh itu daun, batang, bunga dan buah, manakala pengairan yang banyak diperlukan untuk mempertahankan akar. Sebagai produk pekat, secara amnya dinasihatkan untuk mencairkannya dengan air sebelum menjalankan rawatan.

Rebusan boleh digunakan untuk tujuan pencegahan, oleh itu ia diedarkan secara berkala pada tanaman, walaupun semasa ia sihat. Dalam kes ini mesti diingat bahawa hujan boleh membasuh penyediaan, menjadikan yang baru perlurawatan.

Walau bagaimanapun, dalam penggunaan kuratif, seseorang akan campur tangan apabila masalah itu berlaku. Kita mesti sentiasa ingat bahawa penyediaan sayur-sayuran tidak begitu agresif seperti racun perosak kimia, jadi mereka memerlukan campur tangan yang tepat pada masanya, apabila masalahnya adalah pada permulaan. Jika penyakit atau serangga merebak dengan banyak, sukar untuk mendapatkan hasil yang ketara dengan rawatan semula jadi yang dihasilkan sendiri. Pertanian organik terdiri daripada pemerhatian harian dan campur tangan menepati masa, ia berdasarkan pada semua pencegahan dan penciptaan persekitaran seimbang yang kaya dengan biodiversiti.

Apakah yang paling berguna

Merebus jelatang. Dengan jelatang racun serangga biologi yang sangat berguna dihasilkan, yang juga menyuburkan bumi, dengan membaja. Cerapan: rebusan jelatang.

Rebusan Equisetum . Terima kasih kepada kandungan silikon yang tinggi dari tumbuhan spontan ini, racun kulat semulajadi yang sangat berguna boleh diperolehi dengan ekor kuda. Cerapan: rebusan ekor kuda.

Rebusan bawang putih . Bawang putih bukan sahaja menghalau pontianak: ia boleh digunakan terhadap kutu daun dan terhadap serangga lain yang berbahaya kepada sayur-sayuran. Cerapan: rebusan bawang putih.

Rebusan bawang merah . Dengan bawang, penyediaan sayur-sayuran diperolehi, ciri-ciri dan kegunaan yang serupa dengan merebus bawang putih.

Rebusan absinthe. Terhadap pepijat malam dan semut atau untuk menjauhkan dirivoles dari taman anda boleh menyediakan rebusan absinth.

Rebusan tansy . Satu lagi racun serangga semulajadi yang berguna dihasilkan sendiri daripada tumbuhan tansy, infusi tansy.

Rebusan kuasium. Kulit pahit quassium tidak disukai oleh serangga. Insight: kuassio decoction.

Artikel oleh Matteo Cereda